25/11/2020
MỖI NGƯỜI PHỤ NỮ NÊN ĂN MÓN NÀY ÍT NHẤT 1 LẦN TRONG ĐỜI
Các lương y thời xưa luôn đề cao tác dụng của ngải cứu trong việc điều trị các bệnh liên quan tới thể hàn lạnh như xuất huyết, đau bụng đi ngoài, rối loạn kinh nguyệt, đau bụng kinh, đau bụng đi ngoài, chảy máu tử cung...
Y học hiện đại cũng đã chứng minh, hầu hết phụ nữ đều có thể trạng lạnh, bị đau bụng kinh hay các bệnh phụ khoa phần nhiều là do yếu tố này. Vì thế,ngải cứu được xem như "thần dược" mà bất kì chị em phụ nữ nào cũng nên dùng.
Đặc biệt, ngải cứu vừa có thể sử dụng như thuốc, vừa có thể dùng như một loại rau thơm, chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng. Gừng trứng ngải cứu là một trong số đó.
Món ăn này phù hợp với hầu hết phụ nữ, đặc biệt là những người âm hư, chị em có bệnh về phụ khoa(viêm cổ tử cung, u nang buồng trứng...), đau bụng kinh, rong kinh, kinh nguyệt không đều. phụ nữ mang thai, người mắc bệnh thận hư, thận yếu, người cao tuổi hay bị đau bụng đi ngoài, đi tả.
Cách nấu: Cho 3 nguyên liệu trên vào nồi với lượng nước vừa đủ và nấu chín. Khi trứng chín ở mức có thể bóc vỏ thì lấy ra bóc bỏ vỏ rồi lại cho vào nồi tiếp tục nấu thêm 1 lúc, ăn nóng ấm cả nước và cái.
Món này, dù chỉ ăn một lần cũng cảm nhận rõ được hiệu quả rõ nét. Bởi thế, các sách thuốc cổ có ghi chú bài thuốc này là "nhất vị nữ vi" (Nữ giới nên ăn 1 lần trong đời).
Nguồn: TTNC ứng dụng thuốc dân tộc
