Bò Một Nắng - Đặc sản Gia Lai

12/03/2017

LÀ NGƯỜI CON XA QUÊ ĐÁNG ĐỂ SUY NGẪM ..

Ở sân bay xuất hiện một ông lão gầy gò ốm yếu tặng quà cho con gái trước chuyến bay. Cô gái khóc nức nở còn ông lão không hề tỏ ra buồn bã. Bằng giọng yếu ớt của mình ông nói:
- Sắp trễ chuyến bay rồi, mau đi đi, ba chúc con được ĐẦY ĐỦ.
Ông hôn lên trán con gái, nhìn cô đi khuất rồi lặng lẽ ra ghế ngồi. Tôi thấy ông rơi lệ!
Tôi không định xen vào chuyện riêng của người khác nhưng ông lão bất ngờ quay sang hỏi:
- Đã bao giờ cậu phải nói lời tạm biệt và biết rằng đó là mãi mãi không?
- Cháu có. Nhưng tại sao đây là lần xa cách mãi mãi vậy ông?
- Tôi lớn tuổi rồi, sức khỏe cũng không còn tốt. Có lẽ chuyến về thăm tiếp theo của nó sẽ được dành cho tang lễ của tôi.
- Khi ông nói lời tạm biệt, cháu có nghe ông nói “Ba chúc con được đầy đủ”. Cháu có thể được biết nó có ý nghĩa gì không ạ?
Ông lão dừng lại nghĩ ngợi một lúc, rồi mỉm cười hiền hòa:
- Đó là mong ước qua nhiều thế hệ, ba mẹ tôi sử dụng mong ước đó để dành tặng mọi người. Khi tôi nói với con gái “Ba chúc con được đầy đủ” có nghĩa là: Ba chúc con đủ ánh mặt trời để giữ cho tâm hồn con trong sáng. Ba chúc con đủ những cơn mưa để biết yêu quý ánh mặt trời. Ba chúc con đủ hạnh phúc để giữ cho tinh thần con luôn sống. Ba chúc con đủ những nỗi đau để biết yêu quý cả những niềm vui nhỏ nhất. Ba chúc con đủ những gì con muốn để con có thể hài lòng. Ba chúc con đủ mất mát để con yêu quý những gì con có. Và ba chúc con đủ lời chào để có thể vượt qua được lời tạm biệt cuối cùng!
Khóe mắt ông bắt đầu đỏ, ông chào tạm biệt và quay lưng bước đi…
Người ta nói con gái là người tình kiếp trước của cha, nhưng đến kiếp này tôi thấy người cha vẫn luôn dành tất cả cho con gái.
Có lẽ chúng ta đã từng gửi nhiều lời chúc đến nhiều người, nhưng chưa từng chúc ai được “đầy đủ”.
- ST-

Liệu rằng ba mẹ bạn còn bao nhiêu thời gian chờ bạn hiếu kính nữa đây?
---------
Nước Hoa Charme - Lưu Hương Cực Lâu
Tuyển đại lý trên toàn quốc,nhiều ưu đãi
5 chai đã có giá sĩ
Liên hệ : 0909.624.113
Web : www.charmevietnam.com

24/01/2017

Ý NGHĨA TRÁI CÂY TRONG MÂM NGŨ QUẢ NGÀY TẾT

Mâm ngũ quả đặt trên bàn thờ tổ tiên dịp Tết theo 5 sắc màu tượng trưng cho mong ước được ngũ phúc: giàu có, sang trọng, sống lâu, khỏe mạnh, bình yên.

Theo thuyết ngũ hành: Kim màu trắng, Mộc màu xanh, Thủy màu đen, Hỏa màu đỏ, Thổ màu vàng. Mâm ngũ quả thường theo 5 sắc màu đó để phối trí.

Miền Bắc thường bày 5 loại quả có 5 màu khác nhau như: chuối/táo màu xanh; bưởi (hoặc phật thủ), cam, quýt màu vàng; hồng hoặc táo tây, ớt màu đỏ; roi, mận, đào hoặc lê màu trắng; hồng xiêm (sapôchê) hoặc nho đen, măng cụt, mận màu đen.

Ở miền Nam, mâm ngũ quả thường thấy các loại mãng cầu, dừa, đu đủ, xoài, sung, dưa hấu, thơm… đọc thành các tên "cầu vừa đủ xài" hoặc "cầu vừa đủ sung"...

Miền nam kiêng kỵ những trái cây mang ý nghĩa xui rủi như chuối (chúi nhủi), lê (lê lết), cam (cam chịu). vú sữa ( sửa, hư hỏng ). sapoche ( làm gì cũng chê )...

Tùy theo vùng miền mà mâm ngũ quả mỗi miền mỗi khác, giờ mọi người thích đẹp và sang hơn.

Ý NGHĨA CỦA MỘT SỐ TRÁI CÂY

18/01/2017

❤❤ MÓN ĂN KHOÁI KHẨU - CHỈ CẦN NGHE TÊN ĐÃ THẤY THÈM : BÒ TƠ MỘT NẮNG CHẤM MUỐI KIẾN VÀNG ❤❤
:P :P :P GIẢM GIÁ CỰC SHOCK CHO NĂM MỚI 2017
1 KÝ BÒ TƠ MỘT NẮNG GIẢM CHỈ CÒN 650.000 Đ/ 1 KÝ CÒN ĐƯỢC TẶNG KÈM MỘT HỦ MUỐI KIẾN VÀNG ( GIÁ GỐC 720.000 Đ ):P :P :P
Khuyến mãi từ ngày 15/01/22017 đến 25/01/2017
👍👍 Hương vị của Bò : Thịt bò cay, thơm mùi xả, thịt ngọt, chấm muối kiến vàng chua chua , cay cay hoà quyện với nhau
👍👍👍 Bạn còn chần chừ gì nữa mà không nhấc điện thoại lên và gọi ngay cho chúng tôi hoặc inbox để cùng thưởng thức Bò một nắng chấm muối kiến vàng chính hiệu vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng,..
✈ ✈ Đặc sản Bồ một nắng Muối Kiến Vàng có thể làm quà biếu càng tuyệt vời hơn với chất lượng hảo hạng và khẳng định được giá trị thương hiệu qua sự yêu thương và ủng hộ nhiệt tình của quý khách hàng gần xa.
Sản phẩm được bảo quản trong tủ lạnh nên sử dụng được lâu dài nhé, 1 ký bò một nắng cực nhiều
👉👉👉 LIÊN HỆ NGAY: 0909.624113 hoặc 0907.624113

24/12/2016

Shop xin thông báo !

:P :P :P Bạn nào share bài viết này dưới dạng pulic, khi đặt hàng shop sẽ giảm thêm 30.000 nữa nhé :P :P :P
❤❤ 1 ký bò một nắng được tặng 1 hủ muối kiến vàng và được giảm thêm 30.000 share bài viết nữa ---> thanh toán 620.000 ❤❤

https://www.facebook.com/1605682796406351/photos/a.1605743049733659.1073741828.1605682796406351/1611218369186127/?type=3&theater¬if_t=like¬if_id=1482400311840253

❤❤ MÓN ĂN KHOÁI KHẨU - CHỈ CẦN NGHE TÊN ĐÃ THẤY THÈM : BÒ TƠ MỘT NẮNG CHẤM MUỐI KIẾN VÀNG ❤❤

:P :P :P GIẢM GIÁ CỰC SHOCK CHO MÙA GIÁNG SINH VÀ NĂM MỚI 2017
1 KÝ BÒ TƠ MỘT NẮNG GIẢM CHỈ CÒN 650.000 Đ/ 1 KÝ CÒN ĐƯỢC TẶNG KÈM MỘT HỦ MUỐI KIẾN VÀNG ( GIÁ GỐC 720.000 Đ ):P :P :P
Khuyến mãi từ ngày 20/12/22016 đến 20/01/2017

👍👍 Hương vị của Bò : Thịt bò cay, thơm mùi xả, thịt ngọt, chấm muối kiến vàng chua chua , cay cay hoà quyện với nhau

👍👍👍 Bạn còn chần chừ gì nữa mà không nhấc điện thoại lên và gọi ngay cho chúng tôi hoặc inbox để cùng thưởng thức Bò một nắng chấm muối kiến vàng chính hiệu vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng,..
✈ ✈ Đặc sản Bồ một nắng Muối Kiến Vàng có thể làm quà biếu càng tuyệt vời hơn với chất lượng hảo hạng và khẳng định được giá trị thương hiệu qua sự yêu thương và ủng hộ nhiệt tình của quý khách hàng gần xa.
Sản phẩm được bảo quản trong tủ lạnh nên sử dụng được lâu dài nhé, 1 ký bò một nắng cực nhiều

👉👉👉 LIÊN HỆ NGAY: 0909.624113 hoặc 0907.624113

19/12/2016

❤❤ MÓN ĂN KHOÁI KHẨU - CHỈ CẦN NGHE TÊN ĐÃ THẤY THÈM : BÒ TƠ MỘT NẮNG CHẤM MUỐI KIẾN VÀNG ❤❤

:P :P :P GIẢM GIÁ CỰC SHOCK CHO MÙA GIÁNG SINH VÀ NĂM MỚI 2017
1 KÝ BÒ TƠ MỘT NẮNG GIẢM CHỈ CÒN 650.000 Đ/ 1 KÝ CÒN ĐƯỢC TẶNG KÈM MỘT HỦ MUỐI KIẾN VÀNG ( GIÁ GỐC 720.000 Đ ):P :P :P
Khuyến mãi từ ngày 20/12/22016 đến 20/01/2017

👍👍 Hương vị của Bò : Thịt bò cay, thơm mùi xả, thịt ngọt, chấm muối kiến vàng chua chua , cay cay hoà quyện với nhau

👍👍👍 Bạn còn chần chừ gì nữa mà không nhấc điện thoại lên và gọi ngay cho chúng tôi hoặc inbox để cùng thưởng thức Bò một nắng chấm muối kiến vàng chính hiệu vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng,..
✈ ✈ Đặc sản Bồ một nắng Muối Kiến Vàng có thể làm quà biếu càng tuyệt vời hơn với chất lượng hảo hạng và khẳng định được giá trị thương hiệu qua sự yêu thương và ủng hộ nhiệt tình của quý khách hàng gần xa.
Sản phẩm được bảo quản trong tủ lạnh nên sử dụng được lâu dài nhé, 1 ký bò một nắng cực nhiều

👉👉👉 LIÊN HỆ NGAY: 0909.624113 hoặc 0907.624113

17/12/2016

I dont how to make good jerky beams maze li
Prepare material done kidnapped gasps and beef jerky for 3 people eat:
Frog-300 g
- Beef Jerky: 50 G (if there is self-made dried beef would guarantee than selling beef jerky, ready-made are often not visible)
- contact rank: 30 g
- Sugar: 3 teaspoon coffee
- Fish Sauce: 3 teaspoon coffee
Pepper-Salt: 2 teaspoon coffee
Profile made material done kidnapped beams: Beef Jerky
- fully shaved phantom, splitting into many little pieces just food.
Have been kidnapped in the ice for about 30 minutes to newt and have less put brittleness now, take them out to you.
You are fully absorbed beef jerky:
Step 1: while waiting, you have been kidnapped, boil sugar and fish sauce to do water mix.
Step 2: kidnapped after dipping mix well with fish sauce, sugar, for 10 minutes to fully soak in.
A salt and chili in the mix.
Step 3: Mix of beef jerky and contact rank in and enjoy.
The note when i dont do beef jerky: Chutney
- when a new friend close to eating beef jerky and touch on me, if not beef jerky will melt water gone good.
- let the kidnapped himself better, when you buy select kidnapped the message.

Cách làm cóc dầm bò khô ngon mê li

Chuẩn bị nguyên liệu làm cóc dầm bò khô cho 3 người ăn:

- 300g cóc

- Bò khô: 50g (nếu có bò khô tự làm thì sẽ đảm bảo hơn nhé, bò khô bán sẵn thường có xuất xứ không rõ ràng)

- Lạc rang: 30g

- Đường: 3 thìa cà phê

- Nước mắm: 3 thìa cà phê

- Muối ớt: 2 thìa cà phê

Sơ chế nguyên liệu làm cóc dầm bò khô:

- Cóc gọt sạch vỏ, tách thành nhiều miếng nhỏ vừa ăn.
Ngâm cóc trong nước đá khoảng 30 phút để cóc bớt chua và có độ giòn rồi vớt ra để ráo.

Các bước làm cóc dầm bò khô:

Bước 1: trong lúc đợi cóc ngâm, bạn đun sôi đường và nước mắm để làm nước trộn.

Bước 2: cóc sau khi ngâm trộn đều với nước mắm đường, để 10 phút cho cóc ngấm.

Rắc muối ớt vào trộn đều.

Bước 3: trộn thịt bò khô và lạc rang vào rồi thưởng thức.

Những lưu ý khi làm cóc dầm bò khô:

- Khi nào gần ăn bạn mới cho bò khô và lạc vào nhé, nếu không bò khô sẽ chảy nước mất ngon đó.

- Để món cóc dầm ngon hơn, khi mua bạn nên chọn cóc bao tử.

17/12/2016

A sip of sunshine beef period of salt ant gold
Bull a sunny point of salt ant is food games, gifts for good and innovative. Yummy in taste meat dishes. Combine with unique salt ant my people my people.
Bull a sunny point of salt ant is food games, gifts for good and innovative. Yummy in taste meat dishes. Combine with unique salt ant my people my people.
Okay, this dish originated from squabbling, before the bull a sunshine people done to make food in the house or for a friend like a moose dry tradition. Gradually getting used to eat and feel good. Bull a sunshine also from that become popular to awake to another neighborhood like highlands.
Come to Highlands (namely awake our future), great food this combines the unique dot salt salt ant gold of my people here. To order salt this strange man we have to go into the woods... Ant. New Jungle Ant kind of big, nugget, belly fleshy. Ants are back rank by fire: with lungs woods, short then len and some other kind of short woods. Ant gold tastes salty all the time my stomach ant filled with the things that put, service is a dot just tastes put just a little the man the same as salt and lemon. But Salt Ant really good fat when there's more salt hột spread dutch with created order period is very strange. Sunny point bull an ant chili salt is a "catch", can't stop.
After having done, drying out, the remaining part of the meat will be dry, has a very sweet nature and the taste of meat should be left in the fridge for a long time that not afraid to fail. Eating beef a sunshine best olives roasted by fire in riu coals. When the steak a sunshine just dry and nine, the smell of delicious spread will do for those who choose to eat the stomach can nao. Even when it was torn along, just need a little dot with salt and chili, eat with cucumber, all kinds of herb, enjoy your meal.

Nhâm nhi bò một nắng chấm muối kiến vàng

Bò một nắng chấm muối kiến vàng là món ăn chơi, quà biếu ngon và độc đáo. Ngon ở hương vị thịt kết hợp với món muối kiến độc đáo của người đồng bào dân tộc.

Được biết, món ăn này có nguồn gốc từ Phú Yên, trước kia Bò một nắng được người dân chế biến để làm lương thực trong nhà hoặc biếu người thân như món nai khô truyền thống. Ăn dần quen và thấy ngon.Bò một nắng cũng từ đó mà trở nên phổ biến đến các tỉnh thành lân cận khác như Tây Nguyên.

Đến với Tây Nguyên (cụ thể là tỉnh Gia Lai), món ăn tuyệt vời này được kết hợp thêm món muối chấm độc đáo muối kiến vàng của người đồng bào dân tộc nơi đây. Để làm món muối lạ lùng này người ta phải vào rừng… bắt kiến. Trong rừng sâu mới có loại kiến vàng to con, vàng ươm, bụng căng mọng. Kiến bắt về rang sơ qua lửa rồi giã với ớt rừng, lá thèn len và vài loại lá rừng khác. Kiến vàng có vị mặn đồng thời bụng kiến chứa đầy thứ dịch chua, vậy là món chấm vừa có vị chua vừa hơi măn mẳn tương tự như muối và chanh. Tuy nhiên muối kiến vàng thật sự ngon đậm khi có thêm muối hột giã nhỏ hoà cùng tạo ra món chấm rất lạ. Bò một nắng chấm muối ớt kiến vàng ăn rất “bắt”, không dừng lại được.

Sau khi chế biến, phơi sấy, phần thịt còn lại sẽ khô dai, có độ ngọt tự nhiên và hương vị đặc trưng của thịt nên để trong tủ lạnh rất lâu mà không ngại hư. Ăn Bò một nắng ngon nhất bằng cách nướng liu riu trên lửa than hồng. Khi thịt Bò một nắng vừa khô và chín đều, mùi thơm ngon sẽ lan tỏa làm cho những người kén ăn nhất cũng phải nôn nao dạ dày. Khi thịt đã chí chỉ cần xé dọc ra thành từng miếng nhỏ chấm với muối ớt, ăn kèm với dưa leo, các loại rau thơm, thưởng thức ngon lành.

07/12/2016

Bí quyết có Bò một nắng ngon
Theo bí quyết, thịt bò nhất quyết phải là bò tơ, được chăn thả trong tự nhiên nên thớ thịt săn chắc, ít nước lại có vị ngọt tự nhiên đem lại cho người ăn cảm giác ngon miệng. Thịt được lóc bỏ da, rửa sạch và thái thành từng miếng mỏng, lớn cỡ bằng bàn tay là được. Thịt sau khi thái xong được ướp sơ qua với các loại gia vị như đường, muối, bột nêm, ớt trái giã nhỏ, vừng.
Khâu ướp gia vị rất quan trọng, không nên ướp đậm quá vì khi nướng chín, thịt sẽ bị mặn không ngon, cũng không nên ướp nhạt quá, bò không thấm đủ gia vị, sẽ nhanh hư, không để lâu được. Sau đó đem phơi ngoài nắng, nếu trời nắng to, chỉ cần phơi trong một ngày, thịt bò khô lại, cầm lên tay không bị dính là được. Khi ăn, chỉ cần lấy từng miếng thịt, cho lên vỉ và nướng trên bếp than hồng. Thịt nướng chín rám vàng hai cạnh cùng mùi thơm tỏa ra rất quyến rũ. Khi nướng nhớ trở đều tay để thịt chín đều và không bị cháy.

06/12/2016

https://youtu.be/hMMHs9SlEDk

Ăn Sạch Uống Sạch - Bò một nắng và muối kiến vàng độc đáo ở Gia Lai Đăng ký theo dõi video mới: https://goo.gl/fqJYL2 Kênh Ăn sạch Uống sạch là tổng hợp nhữn...

06/12/2016

Bò một nắng muối kiến vàng là đặc sản của vùng núi Gia Lai, Phú Yên, được lấy từ thịt bò tơ, nên rất thơm ngon. Thịt bò tơ thái thành từng miếng mỏng, ướp sơ qua với các loại gia vị, đem phơi ngoài nắng trong một ngày nên có tên gọi là bò một nắng và khi ăn thì dùng với muối kiến vàng nên được gọi là Bò một nắng muối ớt kiến vàng. Sau đó đóng vào bao cất giữ, khi ăn chỉ cần lấy ra nướng chín trên bếp than hồng và thưởng thức với muối kiến vàng của người dân tộc. Bò một nắng Gia Lai nổi tiếng là ngon nhất cả nước.
- Cách dùng: Khi dùng không cần rả đông bò một nắng, mà cho lên bếp than nướng vừa khô mặt và hơi rám cháy, có mùi thơm tỏa ra là ngon nhất (không nên nướng bằng lò vi sóng). Sau khi nướng, xé thịt bò theo chiều dọc của sớ thịt, không nên dùng dao cắt sẽ không ngon. Bò 1 nắng ăn kèm với muối kiến vàng.
- Cách làm muối kiến vàng: Con kiến vàng sau khi bắt về, cho lên chảo rang sơ kiến và trứng kiến. Sau đó cho thêm gia vị như muối, ớt vào cối và giã nhuyễn với một loại lá rừng đặc biệt có tên gọi là lá then len.
Tổ kiến có vị chua chua, ngây ngấy. Ớt cay xè và mằn mặn của muối biển miền Trung cùng với vị chua và ngấy của tổ kiến lại tạo ra món chấm rất lạ.
(ST)