29/05/2024
Trong hành trình tăng trưởng của trẻ, mỗi độ tuổi sẽ có nhu cầu canxi hằng ngày khác nhau.
Bé uống nhiều sữa và bữa ăn đủ tôm, cá… vẫn bị thiếu canxi
Chị Nguyễn Hải An (31 tuổi, TP.HCM) vừa đưa con trai đi khám dinh dưỡng cho biết, bé nhà chị đã hơn 2 tuổi nhưng cân nặng “dưới chuẩn” gần 3 kg (chỉ nặng 10 kg so với 12 kg như khuyến cáo). Buồn hơn, bé được chẩn đoán có nguy cơ mắc còi xương, chậm lớn vì thiếu canxi.“Khi nói bé thiếu canxi tôi hơi bất ngờ. Lý do vì hằng ngày tôi cho con uống nhiều sữa, ăn rất nhiều tôm, cua cá và các loại hạt, ngũ cốc, rau xanh giàu canxi như trong các sách hướng dẫn”, Chị An nói.
Giải thích về điều này, theo các chuyên gia y tế, canxi trong thức ăn không hoàn toàn được hấp thụ trong ruột, có khoảng 70 - 80% không được hấp thụ mà lưu lại trong phân; chủ yếu là do ion canxi kết hợp với các ion dương trong thực phẩm như acid phytic, acid oxalic và acid béo... tạo thành muối canxi không hòa tan.Ngoài ra, một số thức ăn, chế độ ăn cũng có thể làm giảm sự hấp thụ canxi hay một số bệnh lý ở đường tiêu hóa, bệnh thận, bệnh nội tiết cũng ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ canxi từ ruột vào máu và xương. Đặc biệt là các chế độ ăn quá nhiều chất béo, chất đạm, hoặc kẹo bánh nhiều chất béo, ngọt, nước ngọt và nước ngọt có ga cũng làm giảm quá trình hấp thu, khiến cơ thể trẻ thiếu hụt canxi.
