https://www.facebook.com/192067627795083/

NaNy’s House

Home
Vietnam
Ho Chi Minh City
NaNy’s House

Zalo/viber/call 0906 938 370 hoặc inbox cho chúng tôi khi bạn cần những chiếc bánh handmade mang đầy tính nghệ thuật và truyền thống từ đất nước Nhật Bản nhé.

Ẩm thực Nhật Bản có sự tinh tế trong sự vận dụng nguyên liệu tự nhiên tốt cho sức khỏe. “Wagashi” được biết đến với ý nghĩa là bánh ngọt truyền thống Nhật Bản, đọc là Hòa Quả Tử (khác với Yogashi - bánh Nhật hiện đại có sự ảnh hưởng pha trộn của bánh Âu). Từ lâu Wagashi đã trở thành một nét độc đáo trong nền văn hóa của xứ sở hoa anh đào. Không chỉ như mà một món ăn bình thường mà đối với người dâ

n Nhật Bản thì Wagashi còn được coi như là một bộ môn nghệ thuật mà người làm bánh chính là những nghệ nhận thực thụ. Tại NaNy’s house, bánh được làm chỉnh chu và tinh tế theo đúng phong cách Nhật nhưng được điều chỉnh mang hương vị của người Việt thích hợp với khẩu vị của người Việt hơn.

26/08/2026

Mỗi lần đứng dẫn cho private workshop là mỗi cảm xúc khác nhau, nhất là làm việc trong những không gian trà thất xinh đẹp, gặp gỡ những người xinh đẹp thì đi làm 1 cách rất chill 🥰.

25/08/2026

Bên mình hem có lớp wagashi nerikiri nâng cao mà mình gọi nó là lớp luyện tập thực hành. Để tham gia buổi này, Hv bắt buộc phải trải qua 12 bài căn bản từ a-z bao gồm 23 kỹ thuật chính trong giáo án đồng nhất được mình soạn thảo.
Nói chính xác thì Hv sẽ được học khai triển mẫu dựa trên bài học hôm đầu tiên về nguyên tắc pha màu, tạo khối, tạo hình. Mình sẽ ko can thiệp giám sát từng bước của Hv mà chính Hv phải tự đoán, mình chỉ quan sát và hỗ trợ khi cần thiết.
Hv sẽ đăng ký thực hành song song với các bạn học cơ bản, và sẽ lựa chọn ôn lại 12 bài đã học hoặc 12 bài chủ đề mới do mình chọn. điều này giúp Hv mới hiểu thêm về phương pháp khai triển, Hv cũ ôn lại kiến thức đã học trước đó.
Nói túm lại là học nerikiri bên mình thì ko lo thiếu đề tài hay kỹ thuật hay ho để học đâu 😁.

23/08/2026

Lâu thiệt lâu mới trở lại với workshop trải nghiệm tại nhà NaNy. Trong buổi workshop mọi người đã cùng nhau trò chuyện, thưởng trà ướp sen từ Hồ Tây, dùng bánh vị hạt sen phối với pistachio và tìm hiểu nguyên liệu, kỹ thuật cơ bản về Nerikiri. Đợt này thử thách các chị em 1 xíu với 2 chủ đề “liên hoa” và “sắc thu” nhập 1, trộm vía các chị em vẫn làm ngon lành cành đào như thường 😁.

22/08/2026

2 slot đang chờ bạn 🥰
Sau khi cân nhắc thì NaNy quyết định “hợp thể” 2 chủ đề vào 1 workshop cho đã cái nư của NaNy 🤭. Trẻ con mới chọn chớ người lớn ai mà chọn phải không nào, của mình tất 😜.

THÔNG TIN CHI TIẾT WORKSHOP:
⏰ Thời gian: 09:30 – 12:00 | ngày 23/08
🏠 Địa điểm: hẻm 629 Cách Mạng Tháng Tám, P. Hoà Hưng.
🍵 Trải nghiệm trọn vẹn: đây là khoảng thời gian tụi mình cùng uống trà, thưởng vị bánh ngọt lành và lắng nghe những câu chuyện văn hóa Wagashi đầy cảm hứng.
🍡 Thực hành chạm mở: Tự tay nhào nặn và hoàn thiện 4 chiếc bánh nghệ thuật mang về làm quà cho bản thân hoặc người thương.
🌱 Đối tượng: Workshop dành cho tất cả mọi người, dù bạn chưa từng chạm vào bột bánh bao giờ cũng đừng lo, mình sẽ hướng dẫn tận tay nha!
* Phí tham dự:**500ca/slot (Đã bao gồm toàn bộ nguyên liệu, dụng cụ và trà bánh thưởng thức tại chỗ).

21/08/2026

Dường như khách rất thích dùng hoa sen, 1 cảm giác thanh nhã, nhẹ nhàng, gần gũi…

18/08/2026

CHỌN CHỦ ĐỀ WORKSHOP WAGASHI (23/8) – Ý BẠN SAO NÀ? 🤔 BẠN ĐỂ LẠI ❤️ CHO "HẠ CUỐI" HAY "THU SANG"?
Đứng giữa hai concept quá đỗi dịu dàng này, mình thiệt khó lựa chọn quá à 😅.

🪷 Liên Hoa (Lời chào hạ cuối): Tái hiện chu kỳ khởi sinh và viên mãn của đóa sen thanh tao. Từ nụ hoa chớm nở, chiếc lá xanh mướt cho đến đài sen mùa hạ... như một lời tạm biệt dịu dàng gửi tới những ngày nắng hạ đã qua.
🍁 2. Sắc Thu (Khúc dạo đầu Trung Thu): Gói trọn hơi thở của mùa mới với những hình ảnh thân thương, bảng lảng hương vị hoài niệm. Đón những ngọn gió heo may đầu mùa với không khí Trung thu ngập tràn qua tạo hình thỏ ngọc, lồng đèn, hoàng cúc và cá chép trông trăng.

THÔNG TIN CHI TIẾT WORKSHOP:
⏰ Thời gian: 09:30 – 12:00 | ngày 23/08
🏠 Địa điểm: hẻm 629 Cách Mạng Tháng Tám, P. Hoà Hưng.
🍵 Trải nghiệm trọn vẹn: đây là khoảng thời gian tụi mình cùng uống trà, thưởng vị bánh ngọt lành và lắng nghe những câu chuyện văn hóa Wagashi đầy cảm hứng.
🍡 Thực hành chạm mở: Tự tay nhào nặn và hoàn thiện 4 chiếc bánh nghệ thuật mang về làm quà cho bản thân hoặc người thương.
🌱 Đối tượng: Workshop dành cho tất cả mọi người, dù bạn chưa từng chạm vào bột bánh bao giờ cũng đừng lo, mình sẽ hướng dẫn tận tay nha!
* Phí tham dự:**500ca/slot (Đã bao gồm toàn bộ nguyên liệu, dụng cụ và trà bánh thưởng thức tại chỗ).
🚨 LƯU Ý: Để đảm bảo không gian ấm cúng và sự hướng dẫn chu đáo nhất, mình chỉ nhận giới hạn duy nhất 9 vị khách.
👉 Nhắn tin ngay cho mình để giữ chỗ ngồi thảnh thơi ngày giao mùa này nhé!

Lâu lâu mới nhính được xíu thời gian nên mọi người tranh thủ nghen.

13/08/2026

Lập loè, lập loè, ánh sáng đom đóm…
Hồi nhỏ nghe câu chuyện bắt đom đóm bỏ vào vỏ trứng là có thể sáng như đèn để đọc sách, tui tin lắm nghen, sao mà nó thần kì dữ thần luôn nà. Có 1 cái tuổi thơ chỉ mong tối đến có thể cùng đám bạn hàng xóm chạy quanh bụi rậm để tìm cái thứ ánh sáng nhỏ nhoi ấy. Cả đám tụm 5 tụm 3 rảo quanh bụi cỏ ven đường, chui tọt vào bãi dâu trước nhà, lục sục như tìm kho báu. Đom đóm thì chưa thấy đâu chớ tiếng phụ huynh tìm con cứ gọi là vang vọng núi đồi 😂. May mắn thì bắt được đôi con, nhỏ như con sâu, phát ra cái sáng mờ ảo mà ban đêm căng mắt mới nhìn thấy.
Hè này cho đám nhỏ về ngoại, vô tình có 1 con lọt vào phòng ngủ lúc chuẩn bị ngủ, bay vòng quanh trần nhà, thế là cả nhà im lặng nhìn ngắm em í trong bóng tối. Có lẻ với những 8x, 9x lớn lên ở vùng núi ko xa lạ, nhưng con mình nó là 1 trải nghiệm hiếm hoi mới gặp được. 1 đốm sáng chớp tắt như bóng đèn, nhỏ thôi nhưng là tuổi thơ của mẹ, là điều mới mẻ của các con ☺️.

06/08/2026

Chuẩn bị thêm nguyên liệu để chiến 😁. Đậu xanh & hạt sen - 2 nguyên liệu quen thuộc và rất cơ bản của người Việt, độ ngon thì khỏi bàn, nhất là hạt sen tươi là loại mình hay dùng để làm nền tăng vị thơm, bùi cho các loại vị khác trong wagashi ☺️.

30/07/2026

Bạn có từng đóng khung wagashi chỉ có nhân đậu đỏ???
Hồi mình mới tiếp cận bộ môn này, mình cũng y chang, nói thật 1 hộp bánh xinh đẹp mà ăn được có 1 vị nhân thì đến mình còn ngán ngược chứ nói gì khách dù rất mê 😂. Giống như cô gái, đẹp thôi chưa đủ, cần phải có nội hàm, hương sắc riêng mới có thể tỏa sáng. Thế nên hồi đấy mình tự hỏi liệu có bao nhiêu loại vị có thể áp dụng được khi ở xứ mình nguyên liệu ê hề, và chính người Việt mình có cách phối hương vị rất cân bằng giữa vị này trái kia.
Mình chỉ theo đuổi kỹ thuật gốc chuẩn Nhật nhưng phá lối mòn trong suy nghĩ để tạo ra hương vị riêng mang dấu ấn của người Việt, nên slogan mới tạo ra “BÁNH NHẬT VỊ VIỆT”. Các loại đậu từ Đà Lạt tươi ngon, dẻo mềm, thơm phức, hạt sen tươi từ vùng đất Đồng Tháp, hạt dẻ Cao Bằng… tất cả mang dấu ấn của địa phương có sẵn mà lại ngon nữa. Mình không theo đuổi cái gọi là cao cấp, mình theo đuổi việc khám phá và chia sẻ để nhiều người biết đến wagashi nhiều hơn nữa.
6 loại nhân ở dưới trong số 15 loại nhân phù hợp hiện mình đang giữ lại và bán sau khi thử rất nhiều cách phối khác nhau. Bạn đã thử loại nào rồi nà ☺️

Address

Cách Mạng Tháng 8, P. 15, Q. 10
Ho Chi Minh City

Telephone

+84906938370

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when NaNy’s House posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to NaNy’s House:

Want your business to be the top-listed Shop in Ho Chi Minh City?