Đường Phèn Xứ Quảng

Đường Phèn Xứ Quảng Chuyên cung cấp sỉ và lẻ các loại đường Quảng Ngãi

❌❌Đường phèn Quảng Ngãi❌❌Rất nhiều công dụng: nấu chè, ngâm chanh đào, chưng yến, làm siro, nấu sữa hạt....Cung cấp sỉ v...
18/07/2019

❌❌Đường phèn Quảng Ngãi❌❌
Rất nhiều công dụng: nấu chè, ngâm chanh đào, chưng yến, làm siro, nấu sữa hạt....
Cung cấp sỉ và lẻ
Sđt: 0972.580.088, inbox hoặc zalo

Nghệ sĩ Hoài Linh và đường phèn Quảng NgãiKhách muốn dùng thử ib mình nhé 😍❌Đường phèn trắng Quảng Ngãi: 42k/kg❌Đường ph...
21/08/2018

Nghệ sĩ Hoài Linh và đường phèn Quảng Ngãi
Khách muốn dùng thử ib mình nhé 😍
❌Đường phèn trắng Quảng Ngãi: 42k/kg
❌Đường phèn vàng Quảng Ngãi: 45k/kg
Đường cục, vụn, mịn em có đầy đủ ạh
📲 0972.580.088

-Khách ơi, đường phèn chính gốc Quảng Ngãi em vẫn về đều đều nha 😊-Khách mua về cho vào hủ bảo quản hoặc nấu thành nước ...
07/07/2018

-Khách ơi, đường phèn chính gốc Quảng Ngãi em vẫn về đều đều nha 😊
-Khách mua về cho vào hủ bảo quản hoặc nấu thành nước đường kho cá, xào, nấu canh nêm nếm ngon lắm (nhà em bán quán cf sử dụng đường phèn này đó ạh)
⚡️Đường phèn trắng Quảng Ngãi: /kg
⚡️Đường phèn vàng Quảng Ngãi: /kg
(đường cục, vụn, mịn)
-Khách hãy dùng và cảm nhận sự khác biệt với đường phèn mua ngoài chợ nhé.
📲 0972.580.088

Đường phèn chính gốc Quảng Ngãi đã cập bến SG 😄❌Đường phèn trắng Quảng Ngãi: 42k/kg❌Đường phèn vàng Quảng Ngãi: 45k/kgĐư...
30/06/2018

Đường phèn chính gốc Quảng Ngãi đã cập bến SG 😄
❌Đường phèn trắng Quảng Ngãi: 42k/kg
❌Đường phèn vàng Quảng Ngãi: 45k/kg
Đường cục, vụn, mịn em có đầy đủ, khách đặt thứ 2 em giao nhé 😘
📲 0972.580.088

_Đường phèn chính gốc Quảng Ngãi được nấu hoàn toàn bằng mật mía, an toàn, vệ sinh, đảm bảo sức khoẻ cho cả gia đình 😍_D...
23/06/2018

_Đường phèn chính gốc Quảng Ngãi được nấu hoàn toàn bằng mật mía, an toàn, vệ sinh, đảm bảo sức khoẻ cho cả gia đình 😍
_Dùng để nấu ăn hằng ngày, nấu chè, nha đam đường phèn, rim hạt đác, tắc chưng đường phèn trị ho, chưng yến....và rất nhiều công dụng.
⚡️Đường phèn trắng Quảng Ngãi: /kg
⚡️Đường phèn vàng Quảng Ngãi: /kg
Khách hãy dùng và cảm nhận sự khác biệt với đường phèn mua ngoài chợ nhé.
📲 0972.580.088

🎋🎋🎋🎋Nếu đã một lần ghé thăm mảnh đất Quảng Ngãi yên bình và xinh đẹp, khi trở về mọi người đều không quên mua một chút đ...
10/06/2018

🎋🎋🎋🎋Nếu đã một lần ghé thăm mảnh đất Quảng Ngãi yên bình và xinh đẹp, khi trở về mọi người đều không quên mua một chút đường phèn - 1 trong 10 đặc sản ngon nhất của Quảng Ngãi - làm quà cho người thân và bạn bè. Thì nay đường phèn Quảng Ngãi đã có mặt ở TP. HCM để phục vụ mọi người.
⚡️Đường phèn trắng Quảng Ngãi: /kg
⚡️Đường phèn vàng Quảng Ngãi: /kg
📲 0972.580.088

⚡️Đường phèn trắng Quảng Ngãi: 42k/kg⚡️Đường phèn vàng Quảng Ngãi: 45k/kg📲 0972.580.088💥Công dụng:☀️Đường phèn khác rất ...
08/06/2018

⚡️Đường phèn trắng Quảng Ngãi: 42k/kg
⚡️Đường phèn vàng Quảng Ngãi: 45k/kg
📲 0972.580.088

💥Công dụng:
☀️Đường phèn khác rất nhiều so với đường nhà máy ăn hàng ngày, vì đường phèn đươc kết hợp với nước vôi, trứng gà, nước sạch tinh luyên từ 4-5 ngày trong lửa lớn..
☀️Vì vậy đường phèn có những công dụng tuyệt vời tốt cho sức khỏe mà từ xưa người người kết hợp trong trị bệnh như bổ trung ích khí, trừ đàm, nhuận phế, chữa ho…. Dùng cho các chứng bệnh viêm phế quản, ho khan đờm, cổ họng đau rát.
☀️Đuờng phèn có vị ngọt thanh, mát và thơm nên được sử dụng làm gia vị nêm nếm thức ăn, nấu chè, các loại nước giải khát....

Giới thiệu đường phèn Quảng NgãiĐường phèn Quảng Ngãi còn có tên gọi khác là Băng đường, Bằng đường là đường tinh được k...
07/06/2018

Giới thiệu đường phèn Quảng Ngãi

Đường phèn Quảng Ngãi còn có tên gọi khác là Băng đường, Bằng đường là đường tinh được kết tinh vào sợi chỉ dạng long lanh như thủy tinh. Đường phèn được làm từ đường mía hoặc đường trắng tinh luyên nhà máy kết hợp với nước củ cải đường, lúa miếng ngọt… Cách kết hợp và tỉ lệ tùy thuộc vào kinh nghiệm của nghệ nhân nấu đường.

Cụ thể cách làm đường phèn của nghệ nhân Quảng Ngãi là hòa đường với nước lã sạch, sạch tuyệt đối không bất kỳ tạp chất gì trong nước để đảm bảo đường kết băng tốt nhất, Và hòa đường, nước lã sạch cùng với vôi ăn trầu theo một tỉ lệ nhất định cho tan hòa quyện lẫn nhau rồi tiến hành nấu. Thời gian nấu để cho ra một mẻ đường phèn khoảng 4-5 ngày.

Trong quá trình nấu nghệ nhân sử dụng trứng gà, bột vôi và đặc biệt để tạo ra đinh phèn đẹp và sáng bóng là kết hợp với Dầu Phụng. Nghệ nhân cho trứng gà tới đâu thì vớt tạp chất trong nồi tới đó, vì khi cho trứng gà vào trứng sẽ chín và tạp chất sẽ được trứng “hút và bám” vào và nổi bọt bẩn lên, thực hiện cho đến khi tạp chất bẩn được loại bỏ hết. Không ngừng lại ở đó người nghệ nhân dùng tấm vải sạch lọc đường lần cuối cùng để cho đường sạch 100%. Sau đó đường được đổ vào 1 cái vại đất và chuẩn bị một dàn chỉ. Khi đỗ đường vào vại cho dàn chỉ vào sau 7-9 ngày đường sẽ kết tinh bán vào sợi chỉ. Lúc này thu được khoảng 55% tinh đường phèn, 50% mật, và 5% đường xấu.

Công đoạn cuối cùng là đập vại đường, cho ra nong tách lấy các đinh đường và phơi nắng 1 ngày. Sau đó đem phân phối toàn quốc.

Lưu ý: Hiện tại có 2 loại đường phèn là đường phèn Quảng Ngãi màu trắng và đường phèn Quảng Ngãi màu vàng. Vì sao lại cho ra 2 loại đường khác nhau?

Đường phèn vàng Quảng Ngãi là nguyên liệu ban đầu nghệ nhân sử dụng đường mật mía nguyên chất 100% nấu thì sẽ cho ra đường phèn màu vàng. Đường phèn vàng đúng chuẩn Quảng Ngãi là vàng từ trong ra ngoài, chứ không phải vàng vì pha màu cho vào hay nhuộm màu như một số đường kém chất lượng trên thị trường.

Đường phèn trắng Quảng Ngãi là nguyên liệu ban đầu là đường tinh luyện từ nhà máy đường Quảng Ngãi. Khi nấu tất cả tuân thủ theo quy trình phức tạp ban đầu thì sẽ cho ra đường phèn màu trắng tinh. Trắng ở đây không phải là cách trắng của tẩy trắng, mà trắng tự nhiên, trắng trong và bóng vì sự kết hợp vôi và dầu phụng.

Address

717 An Dương Vương
Ho Chi Minh City

Opening Hours

Monday 09:00 - 17:00
Tuesday 09:00 - 17:00
Wednesday 09:00 - 17:00
Thursday 09:00 - 17:00
Friday 09:00 - 17:00
Saturday 09:00 - 17:00
Sunday 09:00 - 17:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Đường Phèn Xứ Quảng posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category