Góc Chay Của Na

27/12/2025

Có những ngày chỉ cần ăn đơn giản là đủ.

24/12/2025

🥢 Bữa cơm đơn giản hôm nay gồm:

• Đậu hủ chiên sả ớt
Đậu vàng giòn bên ngoài, mềm béo bên trong. Sả băm phi thơm, thêm chút ớt cay nhẹ.

• Nấm đông cô xào cải thìa
Nấm ngọt thanh, cải thìa xanh giòn.

👉 Bữa này rất hợp những ngày muốn ăn nhẹ – thanh – không dầu mỡ nặng nề, mà vẫn thấy ngon miệng.

Mua nấm đông cô tại đây nha: https://s.shopee.vn/20oePA2led

05/12/2025

05/12/2025

Cùng Na vào bếp làm ngay món “Bún sườn non rim chay” thơm ngon đậm vị này nha 😘

05/12/2025

Hôm nay Na chia sẻ một món chay siêu ngon, ăn sáng – trưa – tối đều hợp: Bún sườn non rim chay 🥢✨

Món này Na mê nhất ở phần sườn non rim đậm đà, vừa mềm vừa thấm, ăn cùng bún là hết sẩy luôn. Na rim sườn với nước tương, tương ớt, đường, tiêu ai thích béo có thể thêm dầu ăn vào – đơn giản ngon vô cùng.

Ăn kèm rau sống đơn giản như xà lách, húng quế, thêm ít dưa leo cho mát. Chan nhẹ nước mắm chay chua ngọt lên tô bún, trộn đều… thơm bùng vị luôn á!

Điểm Na thích nhất ở món này: nhanh – dễ – no lâu, đặc biệt hợp cho những ngày muốn ăn chay nhẹ bụng nhưng vẫn đủ năng lượng.

Nếu bạn đang tìm một món chay dễ làm tại nhà, thử ngay món này nha. Đảm bảo một lần là ghiền ✨💛

Thị trường có nhiều loại sườn non giá rẻ kém chất lượng. Nên Na đã tìm ra loại Sườn Non Chay Khô có thành phần: Đạm đậu nành (không biến đổi gen), bột đậu nành đã khử dầu, gluten lúa mì, bột bắp, hàng chính hãng công ty đảm bảo thơm ngon lại an toàn cho sức khỏe.

➡️ Link mua Sườn Non Chay loại ngon (Na đã dùng): https://s.shopee.vn/6AdjafuxXG

Bạn còn bí quyết rim sườn non chay nào ngon hơn thì chia sẻ cho Góc Chay Của Na học hỏi thêm với nhé! 👇

03/12/2025

🌽 Chả Bắp Chiên Giòn Rụm, Cả Nhà Ai Cũng Mê! (Ăn Chay Mà Vẫn Đủ Đầy)
Chào cả nhà Góc Chay Của Na! 👋

Hôm nay Na mang đến một công thức siêu đơn giản, ai mới ăn chay cũng làm được: Chả Bắp Chiên! Miếng chả vàng ươm, bên ngoài giòn rụm, bên trong ngọt thanh vị bắp, chấm kèm tương ớt xí muội thì hết sảy.

Đây là món "cứu cánh" cho những ngày bí món, làm món mặn chay đãi cả nhà hoặc ăn vặt cũng chuẩn.

✨ Công Thức Chả Bắp Chiên "Tâm An"
Nguyên liệu: 2 trái bắp nếp/Mỹ (tách hạt), 100gr bột chiên giòn, hành lá/ngò rí (tùy ý), gia vị cơ bản (muối, đường, tiêu).

Trộn: Trộn bắp, bột chiên giòn, hành lá và gia vị. Thêm chút nước nếu cần để hỗn hợp vừa sệt (không quá lỏng).

Chiên: Dùng muỗng múc từng viên vừa ăn thả vào chảo dầu nóng (hoặc dùng Nồi chiên không dầu để Healthy hơn!). Chiên/nướng đến khi vàng đều hai mặt là xong!

🛒 Sản Phẩm Affiliate Na Đề Xuất:
Để món chả bắp được hoàn hảo và tiết kiệm thời gian nhất:
- Bột Chiên Giòn: Loại bột Na dùng giúp chả giòn lâu mà không bị khô. ➡️ Link: https://s.shopee.vn/805J7eubx3

- Dầu Ăn Healthy/Lành Mạnh: Na ưu tiên dùng dầu hướng dương để chiên nhẹ nhàng, tốt cho sức khỏe hơn. ➡️ Link: https://s.shopee.vn/gIiOPLGzW

- Nồi Chiên Không Dầu vừa đỡ dầu mỡ, vừa tiện lợi cực kỳ. Link: https://s.shopee.vn/1LYPBrmD0V

02/12/2025

Hằng ngày cứ mãi suy nghĩ “hôm nay mình sẽ nấu gì ăn đây ta?” 🌸
Nhiều hôm ngẫm nghĩ, phải chi không cần ăn chỉ cần hít thở không khí mà no thì hay biết mấy 🤣
Thôi thì chịu khó lăn vô bếp, thêm chút muối, chút gia vị thêm chút sáng tạo là lại có món ngon nóng hổi ra lò.
Hôm nay mình thử gà lát chay xào sả ớt – vừa cay nhẹ, vừa thơm nức mũi. Nguyên liệu chính là Gà lát chay của nhà An Nhiên, làm từ đạm đậu nành không biến đổi gen, không hàn the, không chất bảo quản.
Và thành quả là mâm cơm đơn giản với:
🍛 Gà lát chay xào sả ớt
🍆 Cà tím nướng dầm nước tương
🥒 Dưa leo ngâm chua ngọt
Thế là tròn vị, ấm lòng “ngon như cơm mẹ nấu”.
📍 Gà lát chay An Nhiên nấu được đa dạng món như: xào, chiên, nướng, kho, nấu bún, phở,... hiện có ở Coop Mart, Big C, Aeon Mall, Emart, Bách Hóa Xanh… Hoặc mua tại shopee để được miễn phí ship và được giảm giá nữa nhen.
Link shopee đây: https://s.shopee.vn/12VZZ9Yse

02/12/2025

Ăn chay không thiếu chất như mọi người thường nghĩ, vì thiên nhiên đã cho mình đầy đủ hết rồi, chỉ là mình chưa để ý thôi.

Thấy mình ăn chay, người quen sẽ hay hỏi:
- Ăn vậy sao đủ dinh dưỡng?
- Không ăn thịt cá thì lấy chất gì nuôi cơ thể?
Thật ra chỉ cần biết cách kết hợp đúng nguyên liệu, mỗi bữa chay vẫn đầy năng lượng và ngon miệng như thường nha.
Mình thường tập trung vào 5 nhóm chính: rau củ, ngũ cốc, các loại hạt & đậu, chất béo tốt, và trái cây tươi.

Cơ thể mình phản ứng rất tích cực:
✨ Không còn nặng bụng như trước.
✨ Ngủ ngon hơn.
✨ Tâm cũng nhẹ hơn.
Thì hôm nay mình nấu phở chay – mưa mưa lạnh ăn cho ấm bụng, nước dùng hầm từ củ cải, cà rốt cho ngọt tự nhiên.
Đặc biệt mình sử dụng bò lát chay và chả quế chay của nhà An Nhiên. Không cần cầu kỳ, chỉ cần chọn nguyên liệu sạch và lành — thế là đủ cho một bữa no trọn vẹn

👉Thực phẩm chay nhà An Nhiên mình thấy bán nhiều ở các siêu thị lớn như: Coop Mart, Big C, Aeon Mall, Emart, Winmart, Bách Hóa Xanh… sản phẩm chính hãng 100% từ công ty, thấy cam kết không biến đổi gen, không hàn the, không chất bảo quản mà ăn cũng hợp vị nên mình hay mua để dành ăn dần.

🌿Ai mà lười đi ra đường mua như mình thì đặt qua shopee cho lẹ, được miễn phí ship với có mã giảm giá nhiều nên cũng rẻ hơn nữa.
Link shopee cho ai cần nha: https://s.shopee.vn/8fKSCVSeO5

04/05/2023

Thông điệp tích cực: Ăn chay không phải là sự tước đoạt, mà là sự khám phá
✨ "Ăn chay chắc khổ lắm, chẳng được ăn món này món kia..."

Đã bao giờ bạn nghe ai đó nói (hoặc tự nghĩ) như vậy chưa? Sự thật là, khi chuyển hướng sang chế độ ăn giàu thực vật, chúng ta không hề mất đi niềm vui ăn uống. Ngược lại, chúng ta đang mở ra một cánh cửa mới!

🌱 Đó là sự khám phá thế giới của hàng ngàn loại rau củ quả, ngũ cốc, các loại đậu mà trước đây ta ít để ý.
🌱 Đó là sự sáng tạo vô tận trong nhà bếp khi biến những nguyên liệu mộc mạc thành món ăn mỹ vị.
🌱 Đó là niềm vui khi lắng nghe cơ thể khỏe mạnh hơn, nhẹ nhàng hơn mỗi ngày.

Đừng coi việc ăn thêm rau xanh là một hình phạt. Hãy coi đó là một món quà bạn dành tặng cho chính cơ thể mình. Hãy tận hưởng hành trình này một cách vui vẻ và không áp lực nhé!

👇 Điều thay đổi tích cực nhất bạn cảm nhận được khi ăn uống lành mạnh hơn là gì? Chia sẻ để truyền động lực cho mọi người nhé!

24/04/2023

5 loại hạt nên có sẵn trong bếp của người ăn uống lành mạnh
🌰 Muốn ăn uống healthy mà không biết tích trữ gì trong tủ bếp? Đây là 5 "trợ thủ đắc lực" bạn nên có!

Các loại hạt dinh dưỡng là nguồn cung cấp chất béo tốt (Omega-3), protein và khoáng chất cực kỳ tiện lợi. Chúng giúp bạn chống đói nhanh chóng mà không cần tìm đến bánh kẹo ngọt.

Hạt Óc chó (Walnuts): "Vua" của Omega-3 thực vật, cực tốt cho não bộ. Ăn trực tiếp hoặc làm sữa đều ngon.

Hạt Hạnh nhân (Almonds): Giàu Vitamin E, tốt cho da. Là món ăn vặt giòn tan tuyệt vời.

Hạt Điều (Cashews): Vị béo ngậy, thường dùng để làm sốt kem chay, phô mai chay hoặc rang muối ăn chơi.

Hạt Chia/Hạt É: Siêu thực phẩm giàu chất xơ, giúp no lâu. Chỉ cần ngâm vào nước uống hoặc rắc lên món ăn.

Hạt Bí xanh (Pumpkin seeds): Nguồn cung cấp Kẽm và Magie tuyệt vời, tốt cho giấc ngủ và hệ miễn dịch.

💡 Mẹo: Hãy rang sơ các loại hạt (trừ hạt chia) và bảo quản trong hũ kín để giữ độ giòn và thơm lâu hơn nhé!

👇 Loại hạt "ruột" mà bạn ngày nào cũng ăn là gì thế?