06/05/2014
Vì sao giá yến Indo và Malaysia lại rẻ hơn giá yến Việt Nam?
Sản lượng yến trên toàn thế giới do Indo, Malaysia và Thái Lan nắm đến hơn 90% thị phần với thị trường tiêu thụ chính là Trung Quốc. Nhu cầu về yến của thị trường Trung Quốc nói riêng và thị trường Châu Á nói chung thời gian gần đây tăng cao, kéo theo giá của sản phẩm này tăng. Cầu cao, giá tăng nên hàng nhái, hàng giả tràn lan, nhất là ở Trung Quốc.
Thêm vào đó, Chính phủ Trung Quốc mở chiến dịch tổng kiểm tra tất cả các sản phẩm yến và kết quả là …ngưng, không cho nhập khẩu vào năm 2011. Tổ yến của nhà yến có các thanh làm tổ (thanh lam) bằng xi-măng cũng bị cấm nhập vào Trung Quốc (beton nest, bị nhiễm các chất phụ gia trong ciment).
Indo có khoảng 110 ngàn nhà yến, Malay có 60 ngàn nhà yến, nếu tính trung bình mỗi nhà yến mỗi tháng cho được 1kg tổ yến, mỗi tháng tổng sản lượng của hai quốc gia này khoảng 170 tấn, một con số quá lớn. Và điều gì sẽ xảy ra khi phần lớn chúng bị tồn đọng trong trường hợp cửa xuất khẩu sang Trung Quốc bị hạn chế. Một phần tổ yến tồn kho, để lâu ngày bị nấm mốc và cần loại bỏ.
Rất nhiều yến Malaysia được tuồn sang thị trường Việt Nam dưới mác yến Việt Nam, đó là chưa kể đến yến giả từ Trung Quốc. Thị trường yến của Việt Nam trở nên hỗn loạn. Bạn ra chợ An Đông, nói thiệt là giá nào bạn cũng mua được yến. Không dễ dàng phân biệt yến thật và yến giả, thậm chí với một người bán hàng lâu năm.
Cách tốt nhất là cả nhà hãy mua yến của các cơ sở có uy tín.
Gửi cả nhà xem đoạn phóng sự của VTV1.
https://www.youtube.com/watch?v=qAe4oeTeX0E