04/05/2019
LÁ CHUỐI - AN TOÀN TIỆN LỢI - THÂN THIỆN VỚI MÔI TRƯỜNG
Trong chuối còn nhiều thành phần vitamin, chất chống oxy hóa đây là lựa chọn cho các chị em làm đep, dưỡng da rất tốt. Bên cạnh đó lá chuối có những tác dụng giá trị đến đời sống gần gũi của con người.
Vậy lá chuối có tác dụng gì ?
Lá chuối dùng gói thực phẩm rất tốt
Tại Việt Nam, việc dùng lá chuối để gói thực phẩm mang ra chợ bán hoặc đổi hàng đã có từ xa xưa. Việc dùng lá chuối gói hàng, gói thực phẩm cho khách hiện tại vẫn còn được sử dụng ở các chợ truyền thống. Lá chuối được dùng rất nhiều từ cái nhỏ nhất như vôi ăn trầu đến thịt, cá, chè xanh, bún, mì…
Lá chuối là sản phẩm hoàn toàn tự nhiên, không có hại sức khỏe, lá chuối tươi ngậm nhiều nước nên dùng để gói hàng giữ cho tươi được lâu. Thức ăn đa phần là dùng lá chuối để lót, để gói như xôi nếp, khoai, sắn, mít trái…
Tại sao dùng lá chuối gói thực phẩm
Đựng thức ăn trên lá chuối, hoặc gói thực phẩm bằng lá chuối đã có từ hàng trăm năm nay, cho đến nay vẫn được sử dụng bởi nó không chỉ thân thiện với môi trường mà còn mang lại nhiều lợi ích.
Hoàn toàn tự nhiên 100% và an toàn sức khoẻ con người. Trong lá chuối có chứa hợp chất polyphenols như epigallocatechin (EGCG) có nguồn gốc từ thực vật, cũng được tìm thấy trong trà xanh. Polyphenols là hợp chất chống oxy hóa tự nhiên chống lại các gốc tự do và ngăn ngừa bệnh tật.
Không hóa chất bảo quản khi các sản phẩm bao bì bằng hộp nhựa hoá chất có thể làm ô nhiễm thực phẩm của bạn, lá chuối hoàn toàn tự nhiên và phù hợp đóng gói mọi loại thực phẩm hay hải sản tươi sống.
Tái sử dụng được nhiều lần chỉ cần được rửa sạch với nước sạch và phơi khô mà không cần xà phòng, cũng giúp bảo quản thực phẩm sẽ miễn nhiễm với hóa chất.
Thân thiện với môi trường, bởi có thể bị phân hủy trong thời gian rất ngắn trong khi nhựa phải mất đến hàng trăm năm để phân hủy.
Đặc biệt giúp món ăn ngon ngọt hơn bởi đặc tính lá chuối có hương thơm đặc trưng, nên khi gói thực phẩm để chế biến hay bảo quản thì mùi hương lá chuối sẽ hòa quyện vào thực phẩm, khiến món ăn thơm ngon hơn.
Tiện dụng với một tàu lá chuối khá lớn, nó có thể chứa một bữa ăn bao gồm nhiều thành phần khác nhau. Các lá phần lớn cũng không thấm nước, nhờ lớp vỏ bọc sáp của chúng, do đó chúng có thể giữ các món sốt không bị sũng nước và dính quá nhiều nước sốt vào đồ đựng thực phẩm.
