06/09/2016
💌 THƯ TỪ TRÂM TẠ - CHỦ THƯƠNG HIỆU TRÂM MOONCAKE 💌
Chào các Thượng Khách của Trâm Mooncake!
Sáng nay khi nhận được thông tin gần 1 tấn bánh trung thu Trung Quốc không rõ nguồn gốc xuất xứ bị Phòng cảnh sát môi trường (Tỉnh Lào Cai) bắt giữ và tiêu huỷ mà tôi cảm thấy vô cùng phẫn nộ nên đã chia sẻ trên trang cá nhân. Tôi buồn không chỉ bởi vì những người kinh doanh vô đạo đức, chộp giật, quảng cáo thu hút khách hàng dưới danh nghĩa "bánh trung thu Hong Kong", mà tôi cảm thấy buồn vì ngoài kia còn rất nhiều những khách hàng hời hợt với sức khoẻ của mình.
Số tiền bỏ ra để mua 1 chiếc bánh "Hong Kong" này không hề rẻ, tôi tin rằng họ đều là những người văn minh, tuy nhiên lại thiếu tỉnh táo trước những lời quảng cáo ngọt ngào. Bản thân tôi luôn đào tạo nhân viên của mình khi phục vụ khách hàng phải tôn chỉ CHÂN THẬT là số 1, có thể chúng tôi còn thiếu, còn yếu, nhưng chúng tôi sẽ luôn TRUNG THỰC. Chúng tôi không ngừng nỗ lực để phục vụ khách hàng tốt hơn, ngày một chuyên nghiệp hơn.
Khi chương trình Bữa trưa vui vẻ thăm bếp bánh Trâm Mooncake tại Tây Hồ Restaurant, cả ekip VTV đều vô cùng ngạc nhiên khi từ đầu bếp cho tới nghệ nhân gần như không bận tâm hay tò mò đến sự xuất hiện của họ, mà chỉ tập trung tâm sức vào công việc của mình. Sau đó MC chương trình có đánh giá rằng:"Chỉ có tình yêu với nghề bánh mới khiến họ tâm huyết đến vậy."
Bản thân tôi là người vô cùng khắt khe trong từng khâu chọn lựa nguyên liệu cho tới quy trình làm bánh. Quá trình thử nghiệm bánh diễn ra ròng rã từ tháng 1 cho tới tháng 7, nếu bạn cho rằng đây có thể là cách nói thậm xưng thì những khách hàng nào đã từng ăn thử bánh Trâm Mooncake, họ sẽ kể cho bạn nghe câu chuyện của chúng tôi.
Nếu chỉ đơn thuần sản xuất bánh trung thu theo dây chuyền, máy móc hoàn toàn thì không có nhiều điều để chia sẻ với quý khách. Câu chuyện về từng chiếc bánh được tận tay các đầu bếp và thợ bánh đẳng cấp nhào nặn BẰNG TAY, khiến những ai thực sự chiêm ngưỡng quá trình làm bánh vô cùng thích thú và thấu hiểu. Do bánh không sử dụng chất bảo quản, phụ gia hay phẩm màu nên quá trình test bánh diễn ra nghiêm ngặt. Chúng tôi nghiên cứu bánh khi thời tiết còn đang lạnh, để kiểm tra quá trình lên dầu, tôi đã phơi nắng, đo nhiệt độ để kiểm tra cách thức bảo quản. Về mùi vị, màu sắc, thời hạn ban thẩm định đều phải họp bàn và nghiên cứu tỉ mỉ trong 7 tháng ròng. Cho đến hiện tại, thành phẩm mà quý khách nhận trên tay không chỉ đơn thuần là sản phẩm thương mại, mà là tâm huyết của ban quản trị Trâm Tạ Company.
Chúng tôi biết những hộp bánh Trâm Mooncake này Quý khách đa số mua tặng đối tác, tặng những người mà các bạn yêu quý. Bởi vậy, mỗi hộp bánh đều có 1 tấm thiệp đi kèm, chứa gửi thông điệp yêu thương từ người trao đến người nhận. Với dòng bánh từ nhà hàng và khách sạn 4 sao và mức giá hợp lý, phù hợp với ngân sách tiêu dùng của người Việt, Trâm Mooncake là món quà hảo hạng trong Tết Trung Thu này.
Để tìm hiểu thêm về dòng bánh trung thu mà tôi phản hồi phía trên, mời các bạn đọc bài báo ngày hôm nay mà Báo Đời Sống Pháp Luật phỏng vấn tôi khi tôi chia sẻ nỗi bức xúc trên trang cá nhân. Hi vọng các chị em tỉnh táo với những lời quảng cáo ngọt ngào và hãy trở thành những người tiêu dùng thông thái
Xin chân thành cảm ơn các Thượng Khách đã ủng hộ và tin dùng bánh trung thu Trâm Mooncake!
Trâm Tạ
http://www.doisongphapluat.com/…/dan-cong-so-do-xo-mua-banh…
Trước thông tin 1 tấn bánh trung thu không rõ nguồn gốc bị thu giữ và tiêu hủy, giới văn phòng xôn xao rúng động vì không ít người trong số họ đã mua phải.
