Lạp Xưởng Cô Trang

24/01/2022

Lạp xưởng tươi Ngon, Vệ Sinh, Rẻ, Không chất bảo quản, Lạp xưởng làm nhà chỉ làm lấy công làm lời dịp tết nên không lời nhiều, tất cả đồ tươi làm đến đâu giao đến đó, làm theo đơn hàng đặt... nên các bạn an tâm.

Lạp xưởng nhà làm, không chất bảo quản, làm từ thịt đùi trước và đùi sau của heo, loại thịt tốt nhất khi heo mới làm nên an tâm thưởng thức hoặc làm quà tết chất lượng....

- Giá cả năm nay nhẹ nhàng theo thị trường giá thịt tươi, Hiện tại giá Lạp Xưởng là 200k/kg (Giá tháng 01/2022, Không free Ship); nhận đặt số lượng lớn theo yêu cầu (loại ngắn, loại dài, loại có bỏ hạt tiêu sọ vào lạp xưởng hay không ....).

- Liên hệ: 0903.119934

*Lạp xưởng Cô Trang rất hân hạnh được xuất hiện trên mâm cơm hoặc mâm nhậu của các anh chị và các bạn.

24/01/2022

Lạp Xưởng Cô Trang giá tháng 01/2022 chỉ 200k/Kg.

02/04/2020

10/01/2020

Lạp Xưởng năm nay giá 300k/kg. Anh/Chị/Em có nhu cầu inbox nhé. Giá đã sát theo thị trường giá thịt tươi năm nay.
P/s: Không free Ship.

06/01/2019

Cách chế biến lạp xưởng khô không dùng dầu mỡ
Lạp xưởng khô là món ăn truyền thống được nhiều người ưa chuộng.
-------------
*** Nướng

- Sử dụng lò nướng hoặc nướng lạp xưởng trên lửa nhỏ sẽ làm dậy mùi thơm. Mách bạn bí quyết là hãy nướng bằng rượu và nướng trên than.

- Để lạp xưởng trở đều trên lửa, khi nào rượu tắt là lạp xưởng chín. Với cách này, bạn hoàn toàn không cần dùng đến dầu mỡ. Trong khi nướng, một phần mỡ trong lạp xưởng sẽ chảy ra ngoài nên ăn sẽ bớt ngấy hơn.

------------
*** Hấp
- Hấp cách thủy hoặc hấp lạp xưởng trong nồi cơm điện. Rất hợp với những bạn không thích dầu mỡ.

- Sau khi hấp mềm, lạp xưởng có thể chảy ra một phần mỡ, bạn có thể đổ bỏ, hoặc đổ tất cả vào chảo rồi bắc lên bếp, để lửa rất nhỏ, rán khô qua một lúc. Như vậy thì ăn lạp xưởng sẽ bớt ngấy.

----------
**** Chiên bằng nước (chiên nước)
Cho lạp xưởng vào chảo, cho 1/2 nước của chiếc lại xưởng, bật lửa lên cho đến khi cạn nước và lăn cho lạp xưởng vừa vàng lên là xong, rất đơn giãn (y) cách này AD luôn ăn theo cách này.

-----------
Sẽ sớm làm thêm 1 số video về cách chế biến lạp xưởng.
Chúc các bạn ngon miệng! Nếu cảm thấy những thông tin trên hữu ích với bạn, thì hãy like và share giúp AD nhé!

06/01/2019

Mẹo bảo quản lạp xưởng

- Có một mẹo nhỏ để lạp xưởng tươi kéo dài được thời gian bảo quản mà không làm mất đi mùi vị thơm ngon, đó là bạn hãy luộc lạp xưởng với nước dừa xiêm ở lửa liu riu để nước dừa ngấm vào lạp xưởng. Sau khi lạp xưởng nguội rồi mới cho vào ngăn mát hay ngăn đông đá để bảo quản.

- Còn với lạp xưởng khô thì không bảo quản trong tủ lạnh được, mà bạn nên bọc lạp xưởng lại bằng túi nilon hoặc túi giấy và treo chúng ở những nơi khô thoáng trong bếp. Hoặc bạn có thể xếp lạp xưởng nằm xung quanh một ly rượu trắng vì hơi rượu đuổi được ruồi, kiến… và nên thỉnh thoảng nên thay rượu mới một lần.

Tùy theo từng món ăn mà bạn lựa chọn loại lạp xưởng tươi hay khô và nên mua lạp xưởng của những thương hiệu uy tín để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm nhé.

06/01/2019

Lạp xưởng Cô Trang rất bắt cơm nhé :)