Đặc Sản Cao Nguyên Đá

Đặc Sản Cao Nguyên Đá Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Đặc Sản Cao Nguyên Đá, Shopping & retail, Chợ trung tâm huyện Mèo Vạc/Hà Giang, Meo Vac.

Trang giới thiệu và bán các sản phẩm đặc sản tại Cao nguyên đá - Hà Giang “ Sản phẩm nguồn gốc xuất xứ rõ ràng “
WEB mua hàng Dacsancaonguyenda.com
Hotline/Zalo: 0828 12 23 23

Thắng cố – hương vị níu chân du khách vùng caoThắng cố là món ăn truyền thống lâu đời của đồng bào Mông, gắn bó mật thiế...
27/12/2025

Thắng cố – hương vị níu chân du khách vùng cao

Thắng cố là món ăn truyền thống lâu đời của đồng bào Mông, gắn bó mật thiết với đời sống văn hóa vùng cao, đặc biệt ở Mèo Vạc. Không chỉ là món ăn, thắng cố còn là không gian gặp gỡ, quây quần, thường xuất hiện trong chợ phiên, lễ hội và những dịp sum họp.

Món ăn được nấu từ thịt và nội tạng ngựa (hoặc bò, trâu), ninh trong chảo lớn cùng thảo quả, quế, gừng, sả, mắc khén… tạo nên vị béo, thơm nồng, đậm chất núi rừng. Ăn thắng cố giữa chợ phiên, kèm mèn mén, bánh ngô và chén rượu ngô men lá, du khách sẽ cảm nhận rõ cái ấm áp, mộc mạc của vùng cao nguyên đá.

Ngày nay, thắng cố không chỉ là món quen của người bản địa mà đã trở thành trải nghiệm ẩm thực đặc trưng, đủ lạ để tò mò, đủ sâu để nhớ mãi với bất kỳ ai đặt chân đến Mèo Vạc.

Nguồn ảnh: Sưu tầm

Lục Trà Shan Tuyết cổ thụ Tây Côn Lĩnh – tinh hoa núi rừng Hà Giang 🍵Được hái từ những cây chè Shan Tuyết cổ thụ hàng tr...
23/09/2025

Lục Trà Shan Tuyết cổ thụ Tây Côn Lĩnh – tinh hoa núi rừng Hà Giang 🍵

Được hái từ những cây chè Shan Tuyết cổ thụ hàng trăm năm tuổi trên đỉnh Tây Côn Lĩnh, loại trà đặc sản này mang hương vị thanh khiết, vị chát dịu và hậu ngọt sâu lắng.

Mỗi tách trà Shan Tuyết Hà Giang không chỉ là thức uống, mà còn là hành trình cảm nhận tinh hoa đất trời, kết tinh từ mây ngàn – gió núi của cao nguyên đá.

👉 Một đặc sản không thể bỏ qua khi đến Hà Giang, xứng đáng để thưởng thức và làm quà biếu sang trọng.




Mật ong đá ngâm gừng đang trở thành một trong những trào lưu hot, đặc biệt trong giới trẻ, nhờ hương vị thơm ngon, tác d...
05/12/2024

Mật ong đá ngâm gừng đang trở thành một trong những trào lưu hot, đặc biệt trong giới trẻ, nhờ hương vị thơm ngon, tác dụng tốt cho sức khỏe và cách pha chế đơn giản. Đây là một loại thức uống giải khát độc đáo, vừa mát lạnh lại có tính ấm từ gừng, giúp tăng cường sức khỏe và hệ miễn dịch.

Lợi ích của mật ong đá ngâm gừng

1. Tăng cường sức khỏe: Gừng có tính ấm, hỗ trợ hệ tiêu hóa, giảm viêm và tăng cường tuần hoàn máu. Kết hợp với mật ong giúp tăng khả năng kháng viêm và cải thiện sức đề kháng.
2. Giải khát và làm mát: Đá lạnh kết hợp với vị ngọt thanh của mật ong tạo cảm giác sảng khoái, phù hợp với thời tiết nóng.
3. Thải độc cơ thể: Gừng và mật ong hỗ trợ thanh lọc độc tố, làm sạch cơ thể.

Cách làm mật ong đá ngâm gừng

Nguyên liệu:

• Gừng tươi: 50-70g
• Mật ong nguyên chất: 3-4 muỗng
• Nước lọc: 200ml
• Đá viên: 1 ly đầy

Cách làm:

1. Sơ chế gừng: Gừng tươi rửa sạch, thái lát mỏng hoặc giã dập để chiết xuất tốt hơn.
2. Pha nước gừng: Đun sôi gừng với 200ml nước trong khoảng 5 phút, sau đó để nguội.
3. Pha chế: Khi nước gừng nguội, thêm mật ong, khuấy đều cho tan.
4. Thêm đá: Đổ nước gừng mật ong ra ly, thêm đá viên. Có thể trang trí với một lát gừng tươi.

Lưu ý:

• Không pha mật ong vào nước quá nóng để tránh mất dưỡng chất.
• Phù hợp uống vào buổi sáng hoặc chiều để làm dịu cơ thể và tăng năng lượng.

🍃🍃🍃 𝗟𝘂̀𝗻𝗴 𝗩𝗮̀𝗶 - 𝗯𝗮̉𝗻 𝗰𝗵𝗲̀ 𝗰𝗼̂̉ 𝗯𝗲̂𝗻 𝘁𝗵𝗮̀𝗻𝗵 𝗽𝗵𝗼̂́ 🍃🍃🍃Nằm cách trung tâm thành phố Hà Giang chừng 13 km, thôn Lùng Vài, x...
05/10/2024

🍃🍃🍃 𝗟𝘂̀𝗻𝗴 𝗩𝗮̀𝗶 - 𝗯𝗮̉𝗻 𝗰𝗵𝗲̀ 𝗰𝗼̂̉ 𝗯𝗲̂𝗻 𝘁𝗵𝗮̀𝗻𝗵 𝗽𝗵𝗼̂́ 🍃🍃🍃
Nằm cách trung tâm thành phố Hà Giang chừng 13 km, thôn Lùng Vài, xã Phương Độ (thành phố Hà Giang) là một thôn vùng cao nhận được nhiều ưu đãi của thiên nhiên. Với cảnh vật tươi đẹp, khí hậu mát mẻ và những quần thể ruộng bậc thang gắn với đời sống bao đời của người dân Lùng Vài. Nơi đây còn được biết đến như một vùng nguyên liệu chè chất lượng, với nhiều cây chè Shan tuyết cổ thụ có hình dáng đẹp, mang đến nguồn thu nhập ổn định cho người dân.

Với diện tích chè cho thu hái toàn thôn trên 62 ha, sản lượng ước đạt 235, 4 tấn búp tươi, vùng chè Shan tuyết Lùng Vài nằm ở độ cao từ 700 – 1.500 m so với mực nước biển. Đây là một vùng nguyên liệu có chất lượng tốt bậc nhất hiện nay ở khu vực thành phố Hà Giang. Người dân tộc Dao áo dài đã sinh sống nhiều đời ở đây, bao thế hệ đã truyền cho nhau những đồi chè Shan tuyết cổ thụ với nhiều cây chè đường kính bằng một vòng tay người ôm, thân cao hơn 3m, tán rộng, mỗi lần thu hái từ 10 – 15 kg búp tươi.
Theo chân ông Lý Văn Mành chúng tôi đến đồi chè cổ thụ của nhà ông nằm ở sườn phía Bắc của thôn. Đây là vùng nguyên liệu có chất lượng của thôn, ở độ cao từ 900m so với mực nước biển trở lên, những cây chè, nằm lẫn trong rừng cây tự nhiên được bà con chăm sóc và thu hái 3 vụ/năm. Ông Mành cũng không nắm rõ nhà mình có thực tế bao nhiêu diện tích cây chè chỉ biết ranh giới và áng chừng diện tích từ 2-3 ha chè cổ thụ. Những rừng chè cổ nằm dưới màn sương theo cánh tay ông Mành chỉ thoáng ẩn thoáng hiện, chỉ được đánh dấu bằng những mái lều cọ nhỏ bé lọt thỏm dưới tán cây. Đồi chè đó của nhà này, vườn đó của nhà nọ, rồi mãi sau ông mới chỉ vào một vườn chè được chăm sóc tốt đã phát cỏ quanh thân dưới một góc đồi xa xa là vườn nhà ông. Nhìn thì gần đấy, nhưng để đến được vườn chè nhà ông chúng tôi cũng mất gần 30 phút, sau khi băng qua khá nhiêu đồi chè của các hộ khác. Ông Mành thuộc từng vườn chè của nhà ông và các hộ khác, cả đời ông lớn lên cùng đồi chè bước chân, ông đã đi qua các vườn chè của thôn không biết bao nhiêu lần, nên vườn nào có cây to nhiều, vườn nào có cây dáng đẹp ông đều biết. Khi đến vườn nhà mình, ông dẫn tôi đến một quần thể chè đẹp với hình dạng thân chè như những cây bonsai vươn tán xanh rì. Với một người đã đi nhiều vùng chè của Hà Giang, tôi vẫn mê mẩn với từng dáng chè cổ thụ của Lùng Vài. Các “cụ chè” mang theo dáng vẻ thời gian hiện ra, từ thân tán đều mang hình sắc riêng có của chè cổ thụ được tô điểm thêm rêu, địa y và vô số loại tầm gửi trên thân càng khiến vườn chè thêm phần cổ kính và bí hiểm. Tuy đã gần tới giờ trưa nhưng sương mù trên đỉnh Tây Côn Lĩnh vẫn dồn xuống tới đồi chè, chốc chốc đồi chè mênh mông lại chìm trong màn sương, những cây chè cổ thụ lại càng thêm phần bí hiểm và cổ lão.
Với diện tích chè cổ thụ của gia đình, ông Mành là một trong những hộ có thu nhập tốt từ cây chè Shan tuyết, tính riêng tiền bán búp chè nguyên liệu mỗi vụ ông cũng thu về trên 25 triệu đồng. Riêng vụ Xuân năm nay gia đình ông thu hái bán búp tươi và tự sao chế thành phẩm bán cho thương lái cũng thu về thêm hơn 40 triệu đồng.

Rời sườn núi phía Bắc của thôn chúng tôi theo chân đồng chí Lý Văn Mặn, Bí thư chi bộ thôn lên thăm các vườn chè cổ thụ nằm trên tuyến đường lên đồi Thảo quả của thôn. Vừa đi anh Mặn vừa kể, vườn chè cổ thụ trên tuyến đường này đã được UBND xã chọn để khoanh vùng nguyên liệu chè cổ thụ cấp mã số QR nhận diện. Nhiều vườn chè ở đây có chất lượng đồng đều và kích thước cây cũng lớn đẹp được nhiều du khách và người sành chè đến tham quan, chụp ảnh. Anh Mặn cho biết thêm vụ chè năm nay giá búp tươi tại chỗ từ 25 đến 45 nghìn đồng/kg, bà con thu hái đến đâu đều được thu mua hết nên dù sản lượng có giảm đôi chút nhưng vẫn giúp bà con có thu nhập khá từ cây chè.
Trong các loại cây kinh tế mang đến nguồn thu cho bà con vùng cao hiện nay, cây chè Shan tuyết là cây trồng mang đến thu nhập ổn định nhất. Với sự phát triển cùng xu hướng sử dụng sản phẩm chè hữu cơ, chè Shan tuyết cổ thụ Hà Giang ngày càng được khách hàng trong và ngoài nước quan tâm. Chính vì thế cây chè Shan tuyết cổ thụ đang là thế mạnh của Lùng Vài, sự quan tâm, quảng bá hình ảnh đã và đang giúp người dân Lùng Vài nói riêng và các thôn vùng cao nói chung thu lợi từ cây chè. Để định hướng lâu dài cần bảo vệ tốt vùng nguyên liệu và chăm sóc các cây chè cổ không bị sâu hại, hạn chế đốn chè sát thân gốc... là các biện pháp cần để giúp vùng chè nguyên liệu ngay sát thành phố này giữ được cảnh quan và chất lượng.

Nguồn: baohagiang.vn

♻️ 𝐌𝐮𝐚 𝐡𝐚̀𝐧𝐠 𝐭𝐫𝐮̛̣𝐜 𝐭𝐮𝐲𝐞̂́𝐧- 𝐱𝐮 𝐡𝐮̛𝐨̛́𝐧𝐠 𝐭𝐚̂́𝐭 𝐲𝐞̂́𝐮, 𝐛𝐮̀𝐧𝐠 𝐧𝐨̂̉ 𝐭𝐫𝐨𝐧𝐠 𝐜𝐮𝐨̣̂𝐜 𝐬𝐨̂́𝐧𝐠 𝐡𝐢𝐞̣̂𝐧 đ𝐚̣𝐢 𝐯𝐢̀ 𝐧𝐡𝐮̛̃𝐧𝐠 𝐭𝐢𝐞̣̂𝐧 𝐢́𝐜𝐡...
05/10/2024

♻️ 𝐌𝐮𝐚 𝐡𝐚̀𝐧𝐠 𝐭𝐫𝐮̛̣𝐜 𝐭𝐮𝐲𝐞̂́𝐧- 𝐱𝐮 𝐡𝐮̛𝐨̛́𝐧𝐠 𝐭𝐚̂́𝐭 𝐲𝐞̂́𝐮, 𝐛𝐮̀𝐧𝐠 𝐧𝐨̂̉ 𝐭𝐫𝐨𝐧𝐠 𝐜𝐮𝐨̣̂𝐜 𝐬𝐨̂́𝐧𝐠 𝐡𝐢𝐞̣̂𝐧 đ𝐚̣𝐢 𝐯𝐢̀ 𝐧𝐡𝐮̛̃𝐧𝐠 𝐭𝐢𝐞̣̂𝐧 𝐢́𝐜𝐡:
✅ Mua hàng an toàn, hàng chính hiệu
✅ Đảm bảo chất lượng đã được kiểm chứng
✅ Mua hàng nhanh chóng, thanh toán tiện lợi
✅ Nhận hàng tận nơi, không phải di chuyển...
------------------------
🛒 Mua hàng ở bất cứ đâu với ➡️ https://dacsancaonguyenda.com
Với hơn 100 thương hiệu, quy tụ các đặc sản, nông sản sạch của tỉnh Hà Giang đã được kiểm chứng chất lượng như Chè Shan tuyết, mật ong bạc hà, tinh bột nghệ... Sàn giao dịch thương mại điện tử Đặc sản Cao Nguyên Đá là cầu nối giữa người sản xuất, người kinh doanh và người tiêu dùng.
------------------------
https://dacsancaonguyenda.com

Hà Giang là một tỉnh thuộc vùng Đông Bắc Việt Nam. Phía Đông giáp tỉnh Cao Bằng, phía Tây giáp tỉnh Yên Bái và Lào Cai, phía Nam giáp tỉnh Tuyên Quang. Về phía Bắc, Hà Giang giáp châu tự trị dân tộc Choang và Miêu Văn Sơn thuộc tỉnh Vân Na...

🚫🚫🚫𝐃𝐔̀𝐍𝐆 𝐌𝐀̣̂𝐓 𝐎𝐍𝐆 𝐊𝐇𝐎̂𝐍𝐆 Đ𝐔̛𝐎̛̣𝐂 𝐃𝐔̀𝐍𝐆 𝐂𝐇𝐔𝐍𝐆 𝐂𝐔̀𝐍𝐆 𝐍𝐇𝐔̛̃𝐍𝐆 𝐓𝐇𝐔̛̣𝐂 𝐏𝐇𝐀̂̉𝐌 𝐍𝐀̀𝐘❌Cá chép:Thường thì cá chép không hay được...
16/07/2023

🚫🚫🚫𝐃𝐔̀𝐍𝐆 𝐌𝐀̣̂𝐓 𝐎𝐍𝐆 𝐊𝐇𝐎̂𝐍𝐆 Đ𝐔̛𝐎̛̣𝐂 𝐃𝐔̀𝐍𝐆 𝐂𝐇𝐔𝐍𝐆 𝐂𝐔̀𝐍𝐆 𝐍𝐇𝐔̛̃𝐍𝐆 𝐓𝐇𝐔̛̣𝐂 𝐏𝐇𝐀̂̉𝐌 𝐍𝐀̀𝐘

❌Cá chép:
Thường thì cá chép không hay được chế biến với mật ong. Tuy nhiên nếu lỡ ăn cá chép trước hoặc sau khi uống mật ong, bạn vẫn có thể bị nhiễm độc tố sinh ra từ hai loại thực phẩm này.
❌Hành tây
Theo các nhà khoa học, axit hữu cơ, enzyme trong mật ong khi gặp axit amin chứa lưu huỳnh trong hành tây sẽ nảy sinh phản ứng hóa học, sinh ra các chất độc hại. Những chất này có thể khiến cơ thể bị ngộ độc hoặc kích thích dạ dày gây ra tiêu chảy.
❌Tàu hủ, đậu nành
Khi tàu hủ, đậu nành kết hợp với mật ong có thể sẽ tạo ra hiện tượng vón cục, đông cứng trong dạ dày gây khó thở, hụt hơi dẫn đến tình trạng hôn mê.
❌Lá hẹ
Tuy hẹ hấp cùng mật ong là cách trị cho trẻ nhỏ nhưng chỉ nên áp dụng với trẻ có hệ tiêu hóa ổn định. Hẹ chứa nhiều vitamin C, khi kết hợp với mật ong có thể gây ra tiêu chảy.
❌Nước sôi
Mật ong pha chung với nước sôi sẽ bị mất hết chất dinh dưỡng lượng vitamin và enzyme trong mật ong cũng sẽ không được bảo toàn.
❌Cơm
Cơm và mật ong là thực phẩm hầu như có thể ăn hằng ngày. Cơm mát, lành tính còn mật thì bổ dưỡng. Tuy nhiên nếu ăn cơm chung với mật ong, bạn có thể bị đau bụng hoặc tiêu chảy. Thay vào đó, nên uống mật ong trước bữa ăn 30 phút để kích thích tiêu hóa hoặc sau bữa ăn 30 phút để tốt cho gan và ruột.
❌Cây thì là
Kết hợp thì là với mật ong dễ gây tổn thương gan, sưng đau mắt đỏ.
❌Cua
Cua có tính hàn dùng chung hai thứ sẽ kích thích đường ruột, và dễ gây tiêu chảy, thậm chí trúng độc.
❌Sắn dây
uống mật ong với bột sắn dây cực kỳ nguy hiểm bởi có thể gây hôn mê, nghiêm trọng hơn có thể tử vong.

𝑴𝒂̣̂𝒕 𝑶𝒏𝒈 Đ𝒂́ - Đ𝒂̣̆𝒄 𝑺𝒂̉𝒏 𝑪𝒂𝒐 𝑵𝒈𝒖𝒚𝒆̂𝒏 Đ𝒂́
📡Website: Ongda.vn
📌Tư vấn/ đặt hàng: 02196 555 888 - Zalo: 0828 13 23 23
🏘Trụ sở chính: Tổ 2, thị trấn Mèo Vạc, Mèo Vạc, Hà Giang
🏠Cửa hàng: Số 14, Nguyễn Thị Minh Khai, TT Mèo Vạc, Mèo Vạc, Hà Giang
Đặt hàng trực tiếp qua fanpage, qua website hoặc đến trực tiếp cửa hàng để được tư vấn và mua hàng!

Address

Chợ Trung Tâm Huyện Mèo Vạc/Hà Giang
Meo Vac
312100

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Đặc Sản Cao Nguyên Đá posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Đặc Sản Cao Nguyên Đá:

Shortcuts

Share