Hayla express

Hayla express Trong vô vàn những lựa chọn ngoài kia, cảm ơn bạn đã chọn tụi mình

Hôm nay quán gửi lời tạm biệt tới Ngọc, một trong những “lứa đầu tiên” đã cùng Haylà mở cửa quán cà phê nho nhỏ giữa Nha...
20/07/2025

Hôm nay quán gửi lời tạm biệt tới Ngọc, một trong những “lứa đầu tiên” đã cùng Haylà mở cửa quán cà phê nho nhỏ giữa Nha Trang. Bài viết này, tụi chị dành để cám ơn em - vì đã sát cánh từ những ngày lúng túng pha mẻ cà phê đầu, đến lúc quán dần hoạt động ổn định hơn.

Cảm ơn em vì luôn hết lòng vì quán, vì luôn làm việc và cư xử một cách có trách nhiệm dù đó không phải là điều bắt buộc. Cám ơn em vì đã luôn lựa chọn trao đi điều tử tế không chỉ cho tụi chị mà cả cho những vị khách ngoài kia. Nhờ em, góc quán này mới giữ được không khí gần gũi mà tụi mình tự hào.

Hôm nay, em tạm rời chiếc tạp dề để bước sang hành trình mới, nhưng ở đây tụi chị luôn giữ một chỗ cho em và mỗi khi ai đó nhắc lại 'đội hình đời đầu', chắc chắn sẽ có tên em

Chúc em nhiều may mắn và niềm vui ở con đường phía trước.

25/06/2025

👉Phin nhưng không cũ. Truyền thống nhưng không nhàm.👈

☕Cà phê phin – thứ thức uống quá đỗi quen thuộc với người Việt. Ở Hay Là, tụi mình muốn kể lại một câu chuyện khác: câu chuyện về một ly cà phê phin – phiên bản hiện đại cho người thích những điều quen thuộc nhưng không tạm bợ.

✔️1. Về hạt cà:
Tụi mình luôn giữ cho tỉ lệ hạt chín từ 90%, vì lúc đó mẻ cà mới đủ độ ngọt và tròn vị. Cà được sơ chế theo kiểu natural, rồi rang đậm theo cách tụi mình thấy là hợp với phin – hậu vị rõ, có chiều sâu, nhưng vẫn giữ được nét nhẹ nhàng, dễ uống.
-----------
✔️2. Cà phê lúc nào cũng mới.
Tụi mình không để cà phê nằm kho lâu – vòng đời của nó chỉ gói gọn trong hai tuần trở lại. Cà hạt được giữ nguyên, chỉ xay ngay lúc pha. Vì cà phê mới xay, mới đúng là cà phê sống. Vẫn còn thơm, còn tươi, còn kể được câu chuyện của nó.
-----------
✔️3. Pha cũng là một kiểu chăm chút.
Tụi mình dùng cách pha đảo hiện đại, – có khuấy, có canh nhiệt và định lượng chuẩn. Sau khi rót nước, tụi minh luôn khuấy nhẹ – để từng hạt cà bên trong cũng được “đánh thức”. Từng dòng cà phê nhỏ xuống, chậm rãi, không gấp, không vội. Ba lần rót, một tỉ lệ đủ để rút ra hết cái đậm, cái chất của ly cà.

🍵 Matcha Latte phiên bản nâng cấp – vì tụi mình luôn để tâm đến từng điều bạn đang uống.Để tạo ra một ly matcha latte th...
19/06/2025

🍵 Matcha Latte phiên bản nâng cấp – vì tụi mình luôn để tâm đến từng điều bạn đang uống.
Để tạo ra một ly matcha latte thật sự ngon và đáng nhớ, tụi mình đã thử qua rất nhiều loại matcha và sữa – từ độ đậm, độ chát, hậu ngọt… cho đến cảm giác khi sữa hòa quyện với trà.

Và rồi, tụi mình quyết định nâng cấp sang:
✨ Matcha Seicha từ Shizuoka (Nhật Bản) – vị thanh, hậu ngọt, màu xanh tự nhiên.
✨ Sữa thanh trùng Meiji – độ béo cao, tươi mát, giúp trà giữ được hương vị đặc trưng mà vẫn mềm mượt, dễ chịu.

👉 Vì sao thay đổi? Vì tụi mình tin rằng:
Một ly matcha latte ngon không chỉ để “uống”, mà để cảm.
Cảm được vị trà thật, lớp sữa mượt, và cả cái tâm của người pha sau quầy.

❤️ Giá không đổi. Nhưng trải nghiệm thì khác biệt.
📍 Có mặt tại: 36 Trần Nhật Duật Nha Trang

14/06/2025

☕️ Haylà xin phép thông báo một xíu ạ

Haylà xin phép được đóng cửa sớm lúc 14h hôm nay để chuẩn bị cho một số công việc nội bộ.
Quán sẽ mở cửa trở lại bình thường vào ngày mai (15/06) và sẵn sàng đón bạn với ly cà phê thơm ngon như mọi khi 🤎

Rất mong bạn thông cảm và hẹn gặp lại vào ngày mai nhé!

📍Hayla Express
ĐỊa chỉ: 36 Trần Nhât Duật Nha Trang
Cảm ơn bạn luôn đồng hành cùng Haylà🌿

Mấy bữa nay… tụi mình để ý thấy có nhiều bạn đứng trước quầy, nhìn bảng menu rồi quay sang hỏi nhỏ:“Ủa quán bán gì vậy? ...
04/06/2025

Mấy bữa nay… tụi mình để ý thấy có nhiều bạn đứng trước quầy, nhìn bảng menu rồi quay sang hỏi nhỏ:

“Ủa quán bán gì vậy? Matcha này là loại nào? Cà phê... phin hả?”
“Ủa cái này là trà gì ta? Không có hình sao biết món nào ngon?”
👀 Tụi mình nghe hết á... rồi âm thầm cặm cụi làm thêm một bảng menu mới – có hình từng món.

* Vì không phải ai cũng biết:
☕ Tụi mình chọn pha Phin, đơn giản vì thích cái cách café nhỏ từng giọt, thơm lan cả góc quán, vì muốn giữ lại một điều rất Việt.
Thích cái hậu vị đậm đà của hạt robusta Pleiku rang mộc, xay ngay trước khi pha.
Ở Haylà, tụi mình tin: Giữ lại một thói quen cũ, cũng là giữ lại một phần văn hoá.
--- Café phin không vội. Nó để uống, để nghĩ, để nhớ.---

🧋Trà sữa tụi mình ít ngọt, nhưng đậm vị trà. Tụi mình chỉ muốn bạn uống hết – rồi thấy lòng vẫn thanh. Hương trà là nốt hương cuối cùng còn đọng lại ở khoang miệng thay vì là vị béo bùi của sữa, vì tụi mình tin rằng trà là linh hồn của món nước này

🍵Matcha nhà Haylà là matcha Fuji 01 – loại không bị tanh, vị thanh, uống vào thấy mát ruột mát gan.
Pha bằng tay – cold whisk – cho lớp bọt mịn như sương.

Chưa chưa nữa, còn có mấy món mới ra mắt nữa nè:
🍑 Cold Brew Mận – cà phê ủ lạnh hòa cùng mận tươi, chua dịu, tỉnh cả trưa nắng.
🥥🍵 Coconut Matcha – béo nhẹ từ dừa, xanh thanh từ matcha Fuji 01.
🍑 Trà Mận – nấu từ mận tươi, không siro, chỉ có mùi nắng và mùi nhớ.

Mỗi ly là một cách để bạn giữ lại cái mát lành giữa trời hè Nha Trang.
Ghé uống thử, rồi kể tụi mình nghe: vị nào hợp với bạn nhất?
------------------------------------------------------
📍 Haylà. express – 36 Trần Nhật Duật, Nha Trang
🚚 Freeship nội thành với đơn từ 2 ly
🛒 Có trên ShopeeFood: Hay là. express
📱 094 605 7779

Một góc nhỏ giữa khoảng trời lặng lẽ…..Cái góc chút éc à, mà chill dữuuuuuu ☺️
31/05/2025

Một góc nhỏ giữa khoảng trời lặng lẽ…..
Cái góc chút éc à, mà chill dữuuuuuu ☺️

Haylà mời bạn FREE UP SIZE từ 7h đến 12h mỗi ngày!Chỉ cần gọi món cà phê size nhỏ, chúng mình tự động nâng lên size M ho...
15/05/2025

Haylà mời bạn
FREE UP SIZE từ 7h đến 12h mỗi ngày!
Chỉ cần gọi món cà phê size nhỏ, chúng mình tự động nâng lên size M hoàn toàn MIỄN PHÍ cho bạn 😍
👉 Không cần mã – Không cần điều kiện – Chỉ cần ghé quán là có quà!

🚚 Freeship nội thành Nha Trang khi gọi từ 2 ly trở lên
📍 Có mặt trên ShopeeFood: Hay Là Express
📍 Hoặc ghé trực tiếp: 36 Trần Nhật Duật, Nha Trang

Tag hội bạn thân, set lịch café sáng thôi! ☕✨

Haylà.express có đôi điều muốn nói...Từ ngày đầu mở cửa đến nay, Haylà đã có cơ hội phục vụ rất nhiều bạn ghé mua nước. ...
28/04/2025

Haylà.express có đôi điều muốn nói...

Từ ngày đầu mở cửa đến nay, Haylà đã có cơ hội phục vụ rất nhiều bạn ghé mua nước. Vì là “người mới” trong khu vực, nên tụi mình xem khoảng thời gian đầu như một giai đoạn chạy thử, để học hỏi, lắng nghe và điều chỉnh dần cho phù hợp với khẩu vị cũng như thói quen của mọi người nơi đây.
Sau khi tiếp thu rất nhiều ý kiến dễ thương từ khách, tụi mình quyết định điều chỉnh lại giá menu – theo hướng mềm hơn, dễ chịu hơn, mà chất lượng vẫn được giữ nguyên như ban đầu.

Tụi mình không coi đây là giảm giá, mà là một bước điều chỉnh cần thiết để phù hợp hơn với “gu” của khách hàng nơi đây.
Mong là sự thay đổi nhỏ này sẽ giúp bạn cảm thấy gần gũi và dễ gắn bó hơn với Haylà
Cảm ơn vì đã kiên nhẫn đồng hành cùng tụi mình trong giai đoạn đầu tiên!

Haylà vẫn luôn ở đây và chào đón các bạn

Địa chỉ: 36 Trần Nhật Duật, Nha Trang

Haylà Express đã có mặt trên ShopeeFood ✨Bạn mình ơi, những lúc “muốn uống gì đó ngon ngon mà lạ lạ, không muốn nghĩ nhi...
24/04/2025

Haylà Express đã có mặt trên ShopeeFood ✨

Bạn mình ơi, những lúc “muốn uống gì đó ngon ngon mà lạ lạ, không muốn nghĩ nhiều” – chỉ cần mở ShopeeFood, gõ nhẹ Hay là Express, chuyện còn lại cứ để bọn mình lo cho nha. 🍱🥢
Link nè 👉: https://shopeefood.vn/u/EzKYsDN

Còn nếu mà tiện đường, cứ ghé qua ngồi chơi hóng mát với bọn mình nhan, bàn ghế chỗ ngồi ngắm đường chill lắm nè

📍Địa chỉ: 36 Trần Nhật Duật ( Ngã tư giao với Ngô Gia Tự)
📦 Order gọn – ăn trọn vị
̀sữa

Address

36 Trần Nhật Duật
Nha Trang

Opening Hours

Monday 07:00 - 22:00
Tuesday 07:00 - 22:00
Wednesday 07:00 - 22:00
Thursday 07:00 - 22:00
Friday 07:00 - 22:00
Saturday 07:00 - 22:00
Sunday 07:00 - 22:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Hayla express posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Share