13/05/2021
== DẠ TRÀ ==
Nhấp ngụm Hồng trà - khề khà câu chuyện!
Trưa nay, thấy bạn Thủy Minh khoe bữa trưa ú ụ và chốt lại là ăn trưa kèm uống Hồng trà thấy thú vị. Tôi đã nghi nghi vì nhiều đồ ăn thế ăn sao hết. Mà ăn trưa xong thường no bụng đói con mắt, buồn ngủ rũ ra.
Tôi ăn tối muộn, ăn những 03 bát cơm cũng đầy ú ụ, và tự dưng thèm 01 lon bia quá. Nhưng vừa ăn cơm no thì sao đây?. Mà mắt thì có dấu hiệu mắt nọ kêu gọi mắt kia đi ngủ.
Chợt nhớ và nhờ ngay Google:
Công dụng của hồng trà
Hồng trà không chỉ là loại thức uống thơm ngon mà còn có công dụng tốt cho sức khỏe, như:
Có lợi cho tiêu hóa, gây cảm giác thèm ăn.
Tăng cường hệ miễn dịch nhờ chất tannin có trong hồng trà.
Ngăn ngừa bệnh ung thư và bệnh tim mạch do lượng chất Flavonoid (tác dụng kháng axit, tiêu diệt các gốc tự do) có nhiều trong hồng trà.
Kích thích đại não, tăng sự tập trung/ trí nhớ, tạo sự hưng phấn và chống lại buồn ngủ do hàm lượng caffeine cao.
Ức chế, tiêu viêm và tiêu diệt các vi khuẩn gây bệnh do hợp chất tổng hợp polyphenol có trong hồng trà.
Ngăn ngừa bệnh loãng xương ở nữ giới, giúp xương chắc khỏe.
Làm chậm quá trình lão hóa, đẹp da do hồng trà có chứa nhiều chất chống oxy hóa.
Tiêu lượng mỡ thừa giúp giảm cân nhờ trong lá chè có chất axit.
Vậy là trong một loạt các công dụng của Hồng trà, nổi bật là tiêu hóa, tiêu mỡ, làm chậm lão hóa. Và cái mình thích nhất là kích thích đại não, tập trung trí nhớ.
Qua đó thấy rằng, với những người đam mê ăn uống, sợ béo, lại muốn tỉnh táo, kích thích trí não (nhất là những người làm về content marketing hay phải nghĩ idea) thì Hồng trà quả là một thứ đồ uống không phải là 2 in 1 nữa mà phải là All in One.
Từ lúc tôi uống Hồng trà đến giờ được tầm 15 phút, thấy nhẹ nhàng khoan thai, ký ức từ đâu dội về, tay gõ phím vù vù như gió từ Đại ngàn thổi về...
Có vẻ hiệu ứng tức thì? Hay chỉ là tâm lý?
Mà tôi dùng Hồng trà túi lọc (nói thẳng và thật túi lọc không thể bằng pha trà chuẩn mực được. Nhưng được cái là nhanh tiện. Uống để còn kịp gõ bài không sắp 12h đêm).
Tôi lục lại trí nhớ và nghe các câu chuyện về ẩm thực Trung Hoa thì thấy có nhắc đến các loại trà được dùng trong bữa ăn, đặc biệt là các bữa đại tiệc với vô vàn sơn hào hải vị. Giờ tôi gắp mấy miếng thịt gà, mấy khoanh giò lụa là đã thấy ngang bụng, trong khi Trung Hoa họ ăn khỏe, ăn nhiều, vậy phải có thứ gì đó giúp tiêu hóa, nhưng lại tăng tiết dịch vị, gây cảm giác thèm ăn để thực khách tiếp tục thưởng thức các món mới.
Mười mấy năm trước, tôi nhớ xem bộ phim rất đình đám chiếu Full các rạp tại Hà Nội khi đó là phim Dạ Yến. Đương nhiên phim Hot vì có Chương Tử Di. Dạ Yến là Đại tiệc chiêu đãi tổ chức vào Đêm. Tức là tầm thời gian lúc tôi đang viết bài này. Mở đầu phim và kéo dài khá lâu là chỉ mô tả về buổi tiệc đó. Đồ ăn, thức uống, mỹ nhân múa hát và rất nhiều những chi tiết khác thể hiện sự xa hoa sang chảnh. Và nếu để ý, giữa các lần ra đồ ăn, hoặc tạm gọi là sau mỗi hiệp "ăn", thì lại thấy có các cô phục vụ tiệc ra rót cái gì đó vào chén, rồi uống hết cái chén đó, nghe ca mua nhạc và lại tiếp tục hiệp "ăn" kế tiếp. Nếu không phải Hồng trà, thì cũng là một loại Trà nào đó có khả năng tiêu hóa cao độ, làm người ta tỉnh táo để tiếp tục đói cho tới sáng ngày hôm sau. Riêng các bí quyết ăn uống của Trung Hoa thì là đỉnh cao của nhân loại rồi.
Giờ tỉnh táo quá, chắc khui lon bia rồi đi ngủ chứ nhỉ.
À, nhân câu chuyện Dạ Yến, thì tôi cũng lái sang chút thành Dạ Trà tức là màn uống Trà vào ban Đêm.
