12/03/2025
Linh Chi Thượng Hoàng - Cổ Linh Chi dược liệu quý Thiên nhiên ban tặng.
* Thành phần dinh dưỡng có trong nấm thượng hoàng
Triterpenes được xem là thành phần quan trọng trong nấm, giúp kiểm soát huyết áp và cholesterol. Chúng cũng thúc đẩy quá trình hấp thụ oxy và tăng cường hoạt động gan.
Polysaccharides có khả năng ức chế di chuyển và di căn của khối u, từ đó tăng cường sự đề kháng chống lại ung thư, cải thiện rối loạn miễn dịch và làm giảm cao huyết áp.
Adenosine gồm nucleoside và purine, giúp cải thiện sự trao đổi chất và năng lượng. Chúng cũng ngăn chặn sự phân mảnh của tiểu cầu, một yếu tố có thể gây tắc nghẽn trong hệ thống tuần hoàn.
Acid ganoderic một thành phần chủ yếu của linh chi, giúp kiểm soát chất béo và duy trì cân nặng. Nó cũng có hoạt tính dược lý mạnh, giúp duy trì sự trẻ trung và góp phần cải thiện sức khỏe.
Chất Ganoderma được nghiên cứu và cho thấy có tác dụng điều hòa huyết áp, làm loãng máu, và cải thiện chức năng của não và dây thần kinh.
*Cách sử dụng nấm thượng hoàng
Chúng ta đã nghiên cứu và thấy nấm thượng hoàng có nhiều ứng dụng hữu ích, nhưng cần biết cách chế biến và sử dụng sao cho hợp lý nhất:
Sắc nước nấm thượng hoàng: Đây là cách đơn giản nhất. Thái lát nấm và đun nước trong khoảng 2 - 3 phút, sau đó tắt lửa. Để nguội trong 5 phút, sau đó đun tiếp trong 30 phút. Lượng nước khoảng 800ml. Chắt lấy nước này và sắc thêm 2 lần nữa với cách tương tự, sau đó hòa chung lại với nhau để có khoảng 2400ml nước. Dùng hàng ngày khoảng 240ml chia làm 2 - 3 lần. Còn lại có thể bảo quản trong tủ lạnh.
Sắc nước nấm thượng hoàng uống trong ngày
Ngâm rượu với nấm thượng hoàng: Cắt hoặc để nguyên, ngâm trong rượu gạo mạnh trong khoảng 20 ngày. Dùng hàng ngày 1 - 2 chén vào buổi tối.
Hầm gà cùng với nấm: Hầm gà đen hoặc gà ác sau khi làm sạch và loại bỏ nội tạng, cho nấm thượng hoàng nghiền nhỏ vào bụng gà. Hầm cho đến khi gà nhừ, nêm gia vị theo khẩu vị và dùng cả thịt và nước.
Chè hồng táo nấm thượng hoàng: Sử dụng nấm thượng hoàng khô, hồng táo, đường phèn, cam thảo và nước sôi để hãm giống như hãm trà. Đây là thức uống bổ dưỡng, thơm ngon phù hợp để thưởng thức.
Nấm thượng hoàng nghiền bột: Dùng bột nấm thượng hoàng hãm với nước sôi khoảng 5 phút và sử dụng hết phần bã nấm. Đây được coi là cách sử dụng hiệu quả nhất để giữ nguyên độ nguyên chất của nấm.