06/11/2020
😎😎😎 ĐỊNH GIÁ MỰC 1 NẮNG 😎😎😎
📌 MỰC MỘT NẮNG LÀ GÌ?
Mực một nắng ngon được chế biến từ những con mực tươi được chọn lọc và phân loại, bên trong thân mực được làm sạch bằng cách loại bỏ hết nội tạng sau đó rửa sạch mực và đem phơi sao cho bên ngoài con mực nhìn ráo hẳn nhưng bên trong thịt mực vẫn còn giữ được độ tươi. Thời gian phơi thông thường chỉ 1 nắng to.
Mực một nắng sau khi phơi ráo xong, thì được cho vào túi nilon ép chặt miệng túi lại rồi cho vào ngăn đông tủ lạnh để cất trữ.
📌 MỰC MỘT NẮNG ĐƯỢC LÀM TỪ NHỮNG LOẠI MỰC GÌ?
📌 GIÁ MỰC MỘT NẮNG BAO NHIÊU MỘT KG?
Mực một nắng được sơ chế từ nhiều loại mực, nhưng chế biến ra mực một nắng ngon là phải chọn những con mực có thân mình dày, thông thường chế biến mực một nắng ngon chỉ có mực Lá và mực Ống. Mực Lá có thân hình bầu tròn trong có hai vây dài phủ dọc theo cả thân mực. Mực Ống có thân dài hơn, vây ngắn hơn. Cả mực Lá một nắng và mực Ống một nắng đều rất ngọt thịt, nhưng mực Lá có thịt dày hơn mực ống.
Mực một nắng Ống cũng ngon nhưng thịt sẽ mỏng hơn. Mực Ống khi chế biến thành mực khô sẽ ngon hơn mực Lá. Một số nơi chế biến mực một nắng từ mực Nang, loại này thịt cũng rất dày như mực lá nhưng thịt sẽ không ngọt bằng mực lá.
💯 Giá của mực một nắng được quyết định bởi loại mực tươi tương ứng, để chế biến được 1kg mực 1 nắng sẽ cần ít nhất 2kg mực tươi sau khi bỏ nội tạng và làm sạch da.
💯 Giá của mực cũng như các loại hải sản thay đổi theo thời giá và theo mùa. Khoảng thời gian giáp tết là thời điểm không thể đánh bắt mục tươi, nguồn cung sẽ khan hiếm vì vậy giá thành cũng tăng theo.
💯 Không nên chọn mực một nắng có giá quá rẻ vì giá mực ống tươi loại lớn đã có giá ~300.000đ/1kg rồi. Ngoài ra, một số đơn vị bán mực đông đá thay vì mực 1 nắng.
💯 Muốn ăn mực một nắng ngon, ngoài việc quan tâm đến mực một nắng giá bao nhiêu 1kg thì khi mua mực một nắng, các bạn nên biết nơi mua mực một nắng ở đâu ngon.
Mực một nắng ngày càng được yêu thích và hấp dẫn của rất nhiều người, vì vậy mà nhu cầu mực cũng vì thế mà tăng lên. Nhiều cửa hàng buôn bán mực một nắng đã mọc lên làm cho người tiêu dùng khó có thể lựa chọn được nơi nào đảm bảo chất lượng uy tín.
🔎🔎🔎 nguồn: https://dacsankhanhhoa.org
Liên hệ LONG Ý để mua mực 1 nắng chất lượng cao.
-------------------------
LONG Ý - HẢI SẢN PHAN THIẾT
-------------------------
☞☛☞ 8/90A1 Tô Ký Phường Trung Mỹ Tây, Quận 12
✆✆✆ 078 579 0222 - Hưng
✆✆✆ 0936 900 887 - Quyên