Đặc sản Tây Bắc

Đặc sản Tây Bắc Sản xuất, chế biến và phân phối các sản phẩm đặc sản Tây Bắc.Trồng dâu tây, hoa quả sạch,
Chế biến sữa chua Mộc Châu.

Chế biến trà Mộc Châu và dược liệu Tây Bắc.

MÓN NGON CÙNG QUẢ MƠ(Sưu tầm cho mọi người- bài của bạn Trưong Luân)🍒CÁCH MUỐI MƠ DÙNG TRONG BẾP ĂN GIA ĐÌNH ĐỂ PHÒNG VÀ...
04/04/2026

MÓN NGON CÙNG QUẢ MƠ

(Sưu tầm cho mọi người- bài của bạn Trưong Luân)

🍒CÁCH MUỐI MƠ DÙNG TRONG BẾP ĂN GIA ĐÌNH ĐỂ PHÒNG VÀ HỖ TRỢ TRỊ CÁC BỆNH VỀ ĐƯỜNG TIÊU HÓA

🍀CHUẨN BỊ:
Chọn loại mơ: Mơ thóc quả nhỏ ít thịt nhưng thơm; Hoặc, mơ lai quả to nhiều thịt.
Mơ quả, chọn quả xanh già hơi hơi ửng, cứng, không dập, nạy bỏ cuống
Muối hột thô, không dùng muối tinh luyện
Rượu trắng 30 độ 1 chai để súc rửa kháng khuẩn
Lọ thủy tinh hoặc là chum vại sành (Lọ thủy tinh phơi nắng nhanh ròn vỡ, tốt nhất anh chị dùng chum sành nhé)
Tỷ lệ: 10kg mơ – 2.5kg muối thô
🍀CÁCH LÀM NHƯ SAU:
1-Xử lý nguyên liệu
Mơ – nhẹ nhàng đem rửa sạch, dùng tăm nạy cuống mơ
Rửa mơ rồi ngâm nước muối 30p, vớt ra dàn mặt để hong thật khô. (Bước này quan trọng nhé, phơi qua nắng nhẹ héo 1 chút càng tốt)
Sau đó cho mơ vào thố sạch, cho 1 chút rượu vào súc mơ. Cách này để đảm bảo mơ không bị mốc.
Lọ ngâm mơ – sau khi rửa sạch phơi khô, cũng cho rượu vào súc lọ thật kĩ để kháng khuẩn.
Bàn tay – nắm quả mơ, cầm mơ: cũng nên lau qua rượu cho an toàn vệ sinh.
2- Cách muối
Rắc muối ở đáy chun lọ, đến 1 lớp mơ, lại 1 lớp muối…: LƯU Ý: rắc lớp vừa mỏng, để còn nhiều muối cuối cùng tạo 1 lớp dày khóa miệng ở trên cùng, bí quyết nhé.
Dùng 1 vật thể nhẹ nén nhẹ trên mặt.
Sau khoảng 2 ngày thôi là mơ tiết đầy nước, lúc này dùng dụng cụ sạch như thìa, đũa, muỗng – nên lau qua rượu, nhấn mơ, đảo mơ, kiếm vật đè/nén cho mơ ngập nước nha.
Một ngày đảo mơ một lần cho 2 tuần đầu.
Sau đó có thể đảo 2 lần/ 1 tuần
Rồi dần dần chỉ còn 1 lần/ 1 tuần
1 lần 1 tháng và khi mơ đảm bảo an toàn đã chìm thì chúng ta không cần đảo.

Sau 2-3 tháng có thể dùng nhé cả nhà nhưng thờ gian mơ muối ngon và tốt nhất là trên 3 năm.

Ngâm xong, xúc 1 ít vào hũ dùng hàng ngày, gọi là mơ ướt. Còn mang phơi khô đựng hũ, nước cốt để riềng – mơ khô.

🍒🍒CÁCH LÀM NƯỚC GIẢI KHÁT TỪ MƠ

Chuẩn bị:
- Đường mía, đường phèn, mật ong… (Mình luôn dùng mật ong nhé)
- Mơ đã làm sạch, hong khô
- 1 lọ/ chum/thùng sạch
Cách làm:
- Tỷ lệ: 1kg mơ cần 0,7-1kg đường
- 1 lớp đường ở đáy + 1 lớp mơ +1 lớp đường….Cuối cùng 1 lớp đường dày khóa mặt. Đậy lắp.

Với mật ong, thì đơn giản hơn, xếp mơ vào chum vại hũ xong thì đổ mật ong (Bước này nhiều người tiếc mật ong, cho hơi ít đã thấy mật dênh tràn quả mơ là dừng, nhưng nếu không đạt tỷ lệ tối thiểu 0.7 thì vị chua nhiều, còn tỷ lệ 1-1 thì khá ngon cho cả nhà, hihi.
Nhưng chẳng may pha thấy chua thì chúng ta thêm chút đường/ mật ong là ngon (Do khẩu vị mỗi người mỗi khác, lên chúng ta tự điều chỉnh)

2-3 ngày sau đường tan cơ bản, lúc đó các chị chiu khó đảo/ lắc/ xóc lên, đến khi nào mơ chìm ngập trong nước là OK. Mà muốn nhàn thì dìm hết mơ nằm ngập trong nước đường bằng vật nén, cái phên như phên muối dưa, hoặc túi bóng đựng nước lên trên)

Tầm 1 tháng có thể lôi ra, lấy 1-2 thìa nước mơ + cốc nước + vài viên đá và thưởng thức (Lúc này thấy nước chua quá là là chua thì cả nhà xử lý tiếp là thêm đường/ mật ong nha).
Ngâm lâu ngon lắm đó, cái hạt nó cũng ngọt í, ngồi lúc nhâm nhi hết cả bát ấy cả nhà.

LƯU Ý: Nhúng mơ vào mật ong lên men rồi phủ đường, ngâm trong lọ. Tốc độ phân giải quả mơ nhanh hơn 10 lần so với cách ngâm đường truyền thống. Thầy Hoàng Công - Nhóm Đẹp tử tế.

🍒🍒🍒CÁCH LÀM RƯỢU MƠ:
Tốt cho xương khớp, đẹp da, tiêu mỡ thừa, chống lão hóa cực mạnh, Tốt cho tóc mọc dày, dài, đen, mượt....

3 lít rượu gạo (35-37 độ) + 2 kg mơ + 0.2-0,5 lít mật ong, sau 2 tháng dùng luôn nha, mà để càng lâu càng tốt ạ.

Mỗi bữa uống 10-15ml, ngày 2-3 bữa nhé cả nhà, uống như rượu vang, ngon lắm🥰

Khi mơ nhận được, anh chị để chín vàng ngâm cho ngon nhé, các bác biết làm ômai hay món ngon khác, đặc biệt bài học xương máu khi chế biến các sản phẩm thì cùng chia sẻ ở đây nhé.

Chúc các cô bác có món ngon chăm sóc bản thân và gia đình!

Cần mơ nhớ ới hợp tác xã đặc sản Tây Bắc nhé cả nhà 0865889919


HƯỚNG DẪN CÁCH CHĂM LAN ĐỂ CHƠI BỀN 🌸Chào cả nhà, em Như đây ạ! Nếu các bác đang tìm một chậu lan thật đẹp, thật sang đ...
22/12/2024

HƯỚNG DẪN CÁCH CHĂM LAN ĐỂ CHƠI BỀN 🌸

Chào cả nhà, em Như đây ạ! Nếu các bác đang tìm một chậu lan thật đẹp, thật sang để chơi Tết, thì hãy thử tin tưởng vàoe nhé. Lan nhà em sẽ biến không gian phòng khách nhà các bác trở nên sang trọng, xinh yêu và tràn đầy năng lượng tích cực.

🌿 Lan Mộc Châu – Vua của sự bền và khỏe:
Lan được chăm sóc cẩn thận trong điều kiện lý tưởng tại Mộc Châu, đảm bảo hoa đẹp, nhuận sắc và lâu tàn. Tuy nhiên, khi mang về nhà mình, các bác cần lưu ý một chút để lan giữ được độ bền từ 3-4 tháng nha:

1️⃣ Nhiệt độ phù hợp:
• Lan thích không gian 18 – 25°C và ánh sáng tự nhiên vừa đủ.
• Tránh điều hòa thổi trực tiếp hoặc để ở phòng thiếu sáng (như phòng thờ hoặc phòng kín).
• Lan ưa chênh lệch nhiệt độ ngày và đêm, vì vậy để hoa ở nơi thoáng đãng, tự nhiên là tốt nhất.

2️⃣ Tưới nước hợp lý:
• Lan không cần tưới nhiều, cứ 10 ngày phun ẩm vào rễ 1 lần là đủ.
• Nhớ phun vào bầu rễ, không phun vào hoa, dùng bình phun sương để xịt.
• Khi sờ thấy rễ ẩm là ổn, nếu phun nhiều quá lan sẽ bị úng rễ, tèo ngay đó ạ.

🎯 Lời chúc Tết:
Nếu chăm sóc đúng cách, lan nhà cháu Hà không chỉ đẹp mà còn bền lâu, 3-4 tháng tha hồ đón khách. Một chậu lan xinh sẽ làm không gian Tết thêm rực rỡ và tràn đầy may mắn.

Các bác hãy thử, em tin các bác sẽ yêu lan e Như ngay từ ánh nhìn đầu tiên!

📞 Hotline: 0865889919
🌐 Website: htxdacsantaybac.com
✨ Lan Mộc Châu – Hương sắc núi rừng, tinh hoa cho ngày Tết.

Hồ điệp Mộc ChâuChúng e đã có hoa lan tết mời cả nhà a
03/12/2024

Hồ điệp Mộc Châu

Chúng e đã có hoa lan tết mời cả nhà a

CẨN TRỌNG VỚI CAM GIÁ RẺ TRÀ TRỘN NGUỒN GỐC 🍊🚨Chào cả nhà, em là Vì Như đây! Hôm nay, em muốn chia sẻ một thông tin rất ...
24/11/2024

CẨN TRỌNG VỚI CAM GIÁ RẺ TRÀ TRỘN NGUỒN GỐC 🍊🚨

Chào cả nhà, em là Vì Như đây! Hôm nay, em muốn chia sẻ một thông tin rất quan trọng để cả nhà cẩn thận khi lựa chọn Cam Rốn Mộc Châu – tránh mua nhầm những loại cam không rõ nguồn gốc đang tràn lan trên thị trường.

1. Cam giá rẻ từ biên giới

Gần đây, trên thị trường xuất hiện nhiều loại cam được quảng cáo là “Cam đít lồi” với giá cực kỳ rẻ. Thậm chí có người còn nói đây là cam trồng ở các huyện biên giới Việt Nam, cá biệt 1 số còn mạnh dạn khẳng định làm CAM RỐN MỘC CHÂU.

❌ Sự thật là gì?
• Theo thông tin từ phòng Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn tại một huyện biên giới, loại cam này không được trồng trong huyện.
• Thực chất, tất cả những loại cam giá rẻ này đều được đưa từ bên kia biên giới.

2. Nguy cơ từ cam không rõ nguồn gốc

Cam nhập lậu thường:
• Không được kiểm soát về quy trình sản xuất và sử dụng hóa chất.
• Dễ bị tồn dư thuốc bảo vệ thực vật, chất bảo quản độc hại.
• Không có cam kết về an toàn thực phẩm, gây nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng.

🌟 Cam Rốn Mộc Châu thật sự không chỉ là trái cây ngon, mà còn là trái cây an toàn, minh bạch, được trồng tự nhiên và chăm sóc kỹ lưỡng từ những người nông dân tại vùng cao nguyên Mộc Châu.

3. Cách phân biệt cam Rốn Mộc Châu thật

✅ Nguồn gốc rõ ràng:
• Cam Rốn Mộc Châu từ HTX Đặc sản Tây Bắc đều có tem và mã truy xuất nguồn gốc trên từng gói sản phẩm.
• Cả nhà chỉ cần quét mã QR là có thể biết ngay cam được trồng tại đâu.

✅ Hương vị đặc trưng:
• Vị ngọt sâu, tép giòn mọng, vỏ mỏng và thơm .

✅ Mua từ địa chỉ uy tín:
• Hãy lựa chọn cam từ các đơn vị đáng tin cậy như HTX Đặc sản Tây Bắcvaf các đại lý của Htx, nơi cam kết chất lượng và sự an toàn cho từng sản phẩm.

4. Vì sao giá cam rẻ không đáng tin?

Một trái cam sạch, tự nhiên, được chăm sóc đúng quy trình cần rất nhiều công sức và tâm huyết. Giá cam rẻ bất thường thường đi kèm nguy cơ:
• Sử dụng hóa chất để bảo quản hoặc kích thích tăng trưởng.
• Trồng và thu hoạch trong điều kiện không đảm bảo chất lượng.

🌟 Hãy là người tiêu dùng thông thái, lựa chọn những sản phẩm an toàn cho bản thân và gia đình nhé!

🌞 Cam Rốn Mộc Châu thật sự từ HTX Đặc sản Tây Bắc có giá chỉ 75k/kg – không chỉ mang lại vị ngọt thơm tự nhiên mà còn đảm bảo an toàn tuyệt đối.

Mua cam sạch, minh bạch nguồn gốc, chỉ cần quét mã QR là biết ngay tất cả!

Hashtags:


📞 Hotline: 0865889919

HƯỚNG DẪN CÁCH THƯỞNG THỨC CAM RỐN MỘC CHÂUXin chào cả nhà! Em là Vì Như đây 🍊💛. Hôm nay, em sẽ chia sẻ vài cách đơn giả...
19/11/2024

HƯỚNG DẪN CÁCH THƯỞNG THỨC CAM RỐN MỘC CHÂU

Xin chào cả nhà! Em là Vì Như đây 🍊💛. Hôm nay, em sẽ chia sẻ vài cách đơn giản nhưng cực kỳ hấp dẫn để thưởng thức Cam Rốn Mộc Châu. Cả nhà không chỉ có thể ăn tươi mà còn chế biến thành nhiều món ngon mắt, ngon miệng. Hãy cùng khám phá nha!

1. Thưởng thức tươi - Cách đơn giản nhất

👉 Cam Rốn Mộc Châu không hạt, vỏ mỏng, tép giòn mọng nước, rất dễ bóc. Chỉ cần bóc vỏ, tách múi và thưởng thức là đã đủ để cảm nhận hương thơm sâu và vị ngọt đậm rồi.

2. Nước ép cam - Vàng óng, bắt mắt và ngọt lịm

🍹 Với màu vàng óng đậm và hương vị ngọt sâu, không chua, nước ép từ Cam Rốn Mộc Châu là sự lựa chọn tuyệt vời cho cả gia đình. Không cần thêm đường vẫn ngon tự nhiên.
🌟 Gợi ý: Đừng quên trang trí bằng một lát cam mỏng để ly nước thêm phần đẹp mắt nhé!

3. Salad cam - Tươi mát và bổ dưỡng

🥗 Món salad tươi mát từ cam:
• Nguyên liệu: Cam Rốn Mộc Châu, rau xà lách, phô mai, hạt óc chó, sốt mè rang.
• Cách làm: Bóc múi cam, trộn đều với các nguyên liệu khác và rưới sốt mè rang lên trên. Vị ngọt thanh của cam làm món salad trở nên đặc biệt hơn.

4. Món tráng miệng với cam

🍮 Tận dụng cam để làm món tráng miệng lạ miệng:
• Thạch cam: Pha nước ép cam với gelatin để làm thạch mềm mịn, thanh mát.
• Cam ngâm mật ong: Ngâm lát cam với mật ong, bảo quản trong tủ lạnh để làm đồ uống giải nhiệt ngày hè.

CÙNG CHIA SẺ MÓN NGON TỪ CAM RỐN MỘC CHÂU!

Cả nhà đã thử chế biến món nào từ cam chưa? Đừng ngại chụp lại và chia sẻ dưới phần bình luận nhé!
📸 Hình ảnh có lượt yêu thích cao nhất sẽ nhận được ưu đãi 5% cho lần mua tiếp theo – nhanh tay tham gia nào!

🌞 Ưu đãi hôm nay: Chỉ 75k/kg, giảm 10% và freeship 1 chặng cho đơn từ 10kg.

Hashtags:


📞 Hotline: 0865889919

CAM RỐN MỘC CHÂU đã chính thức vào mùa
14/10/2024

CAM RỐN MỘC CHÂU

đã chính thức vào mùa

NĂM NAY NHỮNG TRÁI HÔNG SIZE VIP KHÔNG NHIỀU4-5 quả/kg, quả to như bàn tay 1 thanh niên lực lưỡng 😚.Ăn 1 lần - nhớ 1 đời
20/08/2024

NĂM NAY NHỮNG TRÁI HÔNG SIZE VIP KHÔNG NHIỀU

4-5 quả/kg, quả to như bàn tay 1 thanh niên lực lưỡng 😚.

Ăn 1 lần - nhớ 1 đời

Mùa mơ má đào Mộc Châu 2024 đã chính thức bắt đầu!Từ 15/3 đến 15/4, hãy cùng Mộc Châu Food thưởng thức hương vị thơm ngo...
17/03/2024

Mùa mơ má đào Mộc Châu 2024 đã chính thức bắt đầu!

Từ 15/3 đến 15/4, hãy cùng Mộc Châu Food thưởng thức hương vị thơm ngon khó cưỡng của mơ má đào Mộc Châu - "nữ hoàng" của các loại trái cây!

1. Tại sao mơ má đào Mộc Châu lại có giá cao hơn so với các loại mơ khác?

Khí hậu và thổ nhưỡng: Nằm ở độ cao hơn 1000m, Mộc Châu sở hữu khí hậu ôn hòa, mát mẻ quanh năm cùng thổ nhưỡng màu mỡ, bazan đen - điều kiện lý tưởng để trồng mơ má đào cho chất lượng vượt trội.

Kỹ thuật canh tác: Mộc Châu Food áp dụng quy trình canh tác hữu cơ, hạn chế tối đa hóa chất, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

Hương vị độc đáo: Mơ má đào Mộc Châu có mã đẹp với màu hồng chạy dọc khía quả và cuống quả, vị ngọt thanh, thơm dịu, mọng nước, cùi dày, ít xơ, tạo nên hương vị đặc trưng không thể nào quên.

2. Mộc Châu Food cam kết:

- Mơ má đào chính gốc Mộc Châu, chất lượng cao, tươi ngon.
Quy trình vận chuyển chuyên nghiệp, đảm bảo giữ nguyên vẹn hương vị.

- Chính sách freeship hấp dẫn cho các đơn hàng từ 10kg trở lên.
Nhanh tay đặt hàng ngay để thưởng thức "nữ hoàng" trái cây Mộc Châu!

Liên hệ:

Hotline: 0899168266
Website: https://mocchaufood.vn/

Address

Son La

Telephone

+84865889919

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Đặc sản Tây Bắc posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Đặc sản Tây Bắc:

Shortcuts

Share

Category