Trà sữa Totto Chan

Trà sữa Totto Chan Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Trà sữa Totto Chan, Bubble Tea Shop, Trà sữa Totto Chan , Căn SH1-51 KĐT Centa Diamond/VSIP Bắc Ninh, P Phù Chẩn, Tu Son.

Cung cấp nguyên liệu khởi nghiệp trà chanh , trà sữa
CSKH: 0814974555
Link mua hàng shopee : https://shopee.vn/miduta.store
Youtube: https://www.youtube.com/

08/09/2026

Ít ai biết rằng: xu hướng khách hàng gọi đồ uống "tốt cho sức khỏe" đang tăng 40% — và quán nào bắt được sóng này trước sẽ thắng lớn!

Khách ngày nay không chỉ muốn ngon — họ muốn uống mà không thấy tội lỗi. Họ sẵn sàng trả thêm 10.000–20.000đ/ly nếu bạn truyền đạt được giá trị sức khỏe của món đó.

Món hôm nay mình chia sẻ hội tụ đủ 3 yếu tố vàng:
🌿 Nguyên liệu thiên nhiên — không phẩm màu nhân tạo
💚 Hương vị dịu nhẹ, cân bằng — uống được mỗi ngày
📈 Định vị dễ dàng theo phân khúc "healthy" để bán giá cao hơn

Cách truyền thông món này cho khách:
→ Ghi rõ thành phần trên menu: "không chất bảo quản", "từ nguyên liệu tự nhiên"
→ Đặt tên món gợi cảm giác: thêm từ "tươi", "thuần", "xanh", "thanh"
→ Chụp hình với tông màu sáng, tự nhiên — không filter nặng

Khi bạn bán đúng câu chuyện, khách không mặc cả — họ chỉ hỏi "có giao về không?"

Nguyên liệu MIDUTA đạt chuẩn an toàn thực phẩm, giúp bạn tự tin cam kết với khách về chất lượng.

Follow kênh để nhận thêm công thức & kiến thức kinh doanh pha chế miễn phí mỗi ngày 👇

08/09/2026

90% chủ quán bỏ qua món này vì nghĩ "đơn giản quá = không ra tiền" — sai hoàn toàn!

Món đơn giản KHÔNG có nghĩa là margin thấp. Ngược lại, đây chính là những món giúp quán bạn tăng tốc độ phục vụ, giảm sai sót của nhân viên và giữ chân khách hàng lâu dài — vì họ luôn nhận được đúng ly như kỳ vọng.

Công thức hôm nay mình chia sẻ:
✅ Nguyên liệu ít, dễ kiếm, dễ bảo quản
✅ Thao tác pha chế dưới 3 phút/ly
✅ Cost nguyên liệu thấp, bán được giá hợp lý
✅ Phù hợp cả quán nhỏ lẫn chuỗi nhiều chi nhánh

Bí quyết nằm ở cách phối nguyên liệu đúng tỉ lệ — khi bạn hiểu được tỉ lệ cân bằng giữa vị ngọt, vị béo và độ tươi mát, bạn sẽ không cần công thức phức tạp mà vẫn ra được ly chuẩn ngon mỗi lần.

Nguyên liệu MIDUTA được sản xuất đồng đều về độ Brix và hương vị, giúp bạn chuẩn hóa công thức một lần — dùng mãi không lo lệch vị.

Lưu video này lại để áp dụng ngay hôm nay 👇

Follow kênh để nhận thêm công thức & kiến thức kinh doanh pha chế miễn phí mỗi ngày 👇

06/09/2026

Ít ai biết rằng món 'cũ' đúng công thức lại bán chạy hơn món mới ở 90% quán quy mô vừa — và đây là lý do tại sao.

Có một nghịch lý trong kinh doanh quán: chủ quán liên tục thêm món mới vì sợ nhàm, nhưng khách hàng trung thành lại quay lại vì đúng cái vị quen thuộc họ yêu thích. Bỏ món cũ hoặc thay công thức mà không báo trước = mất khách lặp lại.

Cách giữ món 'cổ điển' vẫn bán được mà không bị lỗi thời:

1. Giữ nguyên công thức nền — đây là linh hồn của món, là lý do khách quay lại. Đừng đụng vào tỉ lệ cốt lõi.

2. Nâng cấp phần trình bày theo mùa — cùng một công thức nhưng đổi cách garnish, đổi ly, đổi màu topping theo mùa lễ. Khách thấy 'mới' nhưng vẫn quen vị.

3. Kể lại câu chuyện định kỳ — mỗi 3 tháng 'ra mắt lại' món cũ với story mới trên mạng xã hội. Giới thiệu nguồn gốc nguyên liệu, quy trình pha, kỷ niệm với khách quen.

4. Tạo phiên bản limited — 'phiên bản mùa hè' hoặc 'phiên bản đặc biệt' của món cũ với 1 topping mới. Giữ khách cũ, kéo khách mới.

Món bán 5 năm mà vẫn là bestseller không phải may mắn — đó là kết quả của việc bảo vệ công thức và liên tục làm mới câu chuyện xung quanh nó.

Follow kênh để nhận thêm công thức & kiến thức kinh doanh pha chế miễn phí mỗi ngày 👇

06/09/2026

Bí quyết này quán nào áp công thức chuẩn trước khi ra menu đều tăng được tỉ lệ order lại — và hầu hết chủ quán chưa làm bước này.

Thêm món mới vào menu là việc nhiều quán làm nhưng ít quán làm đúng thứ tự. Kết quả: tốn nguyên liệu test, nhân viên pha không đều tay, khách order 1 lần rồi không gọi lại vì ly sau khác ly trước.

Quy trình ra món mới chuẩn để tăng tỉ lệ reorder:

Bước 1 — Concept trước, công thức sau: xác định món này phục vụ ai (khách mới hay khách cũ?), giờ cao điểm nào, và nằm ở phân khúc giá nào trong menu hiện tại.

Bước 2 — Test công thức 3 vòng: vòng 1 chủ quán tự pha và chỉnh, vòng 2 nhân viên pha theo công thức viết sẵn, vòng 3 cho 5-10 khách thân thiết thử và lấy phản hồi thật.

Bước 3 — Khóa công thức thành SOP: ghi rõ gram từng nguyên liệu, nhiệt độ, thứ tự thao tác, thời gian pha. Không để nhân viên pha theo cảm giác.

Bước 4 — Ra mắt có câu chuyện: khách mua vì món ngon, nhưng gọi lại vì họ nhớ được câu chuyện phía sau món đó.

Món mới đúng quy trình = không cần chạy quảng cáo tốn tiền vẫn có khách truyền miệng tự nhiên.

Follow kênh để nhận thêm công thức & kiến thức kinh doanh pha chế miễn phí mỗi ngày 👇

05/09/2026

Cost chỉ 18k/ly, bán 45k — margin 60%. Đây là cách tính đúng cho hoa quả dầm mùa hè mà 90% chủ quán bỏ qua.

Hoa quả dầm tưởng đơn giản nhưng đây là món có biên lợi nhuận cao nhất trong menu mùa hè nếu anh/chị làm đúng công thức. Vấn đề là hầu hết quán đang tính cost sai: tính theo khối lượng trái cây tươi mà quên tính phần hao hụt gọt rửa (trung bình 20-30%), không tính topping riêng, và không tính thời gian sơ chế vào giá bán.

Công thức chuẩn để margin đạt 60%:
• Trái cây nền (xoài, dưa hấu, ổi): chọn loại dễ sơ chế, hao hụt dưới 20%
• Topping cố định 2-3 loại: thạch, sương sáo, nước cốt dừa — kiểm soát cost topping dưới 5k/ly
• Nước đường/siro nền: tự nấu tiết kiệm 40% so với mua sẵn
• Đá bào hoặc đá viên: tính đúng 1-2k/ly vào cost
• Trình bày lớp màu sắc bắt mắt — khách chụp ảnh = marketing miễn phí

Móc khóa quan trọng: định giá theo giá trị nhìn thấy, không phải theo cost. Ly hoa quả dầm đẹp, đầy đặn bán 45-55k là hoàn toàn hợp lý với phân khúc quán café vỉa hè đến mid-range.

Anh/chị muốn nhận bảng tính cost chi tiết cho 5 combo hoa quả dầm bán chạy nhất mùa hè — theo dõi kênh để nhận công thức và bảng tính miễn phí.

Follow kênh để nhận thêm công thức & kiến thức kinh doanh pha chế miễn phí mỗi ngày 👇

05/09/2026

90% quán có trà trái cây nhiệt đới nhưng chỉ 10% biến nó thành best seller — đây là sự khác biệt. 🌴

Không phải vì họ có công thức ngon hơn. Mà vì họ làm đúng 3 thứ mà phần lớn chủ quán bỏ qua:

1. Visual trước — vị sau
Trà trái cây nhiệt đới phải có màu sắc đủ mạnh để khách dừng scroll. Dứa vàng + dưa hấu đỏ + kiwi xanh xếp layer rõ ràng trong ly trong suốt. Khách thấy là muốn chụp, chụp là muốn order.

2. Hương nhiệt đới đủ nồng
Syrup trái cây bình thường cho hương nhạt. MIDUTA Syrup Tropical blend từ dứa + xoài + chanh leo cô đặc — chỉ 20ml là đủ mùi nhiệt đới cho cả ly, không cần thêm hương liệu.

3. Tên menu kể chuyện
"Trà trái cây" = bình thường. "Bão Nhiệt Đới" / "Hè Đà Lạt" / "Trái Cây Vườn Nhà" = khách tò mò, hỏi, order.

Công thức cơ bản:
▶ 180ml trà xanh ủ lạnh
▶ 25ml MIDUTA Syrup Tropical
▶ 60g hỗn hợp trái cây tươi (dứa, dưa hấu, kiwi)
▶ 15ml nước cốt chanh
▶ Đá viên + lá bạc hà trang trí

Cost 9-11k/ly. Bán 40-50k. Margin trên 75%.

Quán nào áp đúng 3 yếu tố này đều thấy món leo top 3 doanh thu trong vòng 2 tuần.

Follow kênh để nhận thêm công thức & kiến thức kinh doanh pha chế miễn phí mỗi ngày 👇

04/09/2026

Ít ai biết rằng mùi thơm của trà đào quyết định đến 40% quyết định mua của khách đi ngang. 🍑

Khách không nhìn menu trước — họ ngửi trước. Khi mùi trà đào lan ra cửa quán, khách đi ngang tự động chậm lại, ngoái đầu, rồi bước vào.

Đây là thứ quán nào cũng muốn nhưng ít quán làm được — vì sai ở khâu ủ hương.

Bí quyết "thơm nhà cả nhà":

1. Ủ đào đúng cách — đào tươi thái lát + đường phèn + vài giọt nước hoa hồng, ủ tối thiểu 4 tiếng. Đừng dùng syrup đào công nghiệp nếu muốn mùi thật
2. Pha trà đúng nhiệt — trà oolong ủ ở 90°C trong 4 phút, không hơn không kém. Quá lửa là mất mùi hoa
3. MIDUTA Syrup Đào Cao Cấp — dùng để ổn định độ ngọt và khuếch đại hương đào tự nhiên mà không cần thêm hương liệu

Công thức chuẩn:
▶ 200ml trà oolong ủ 4 phút
▶ 40ml MIDUTA Syrup Đào
▶ 30g đào ủ đường phèn
▶ 15ml nước cốt chanh
▶ Đá viên + 2-3 lát đào tươi trang trí

Mùi thơm đạt chuẩn — khách trong quán 20 phút sẽ tự động gọi thêm hoặc order mang về.

Follow kênh để nhận thêm công thức & kiến thức kinh doanh pha chế miễn phí mỗi ngày 👇

04/09/2026

Cost 6k/ly, bán 20k — margin 70%. Matcha latte phân khúc bình dân vẫn lời đẹp nếu làm đúng cách. 🍵

Matcha latte 20k không có nghĩa là chất lượng thấp. Có nghĩa là bạn kiểm soát được chi phí nguyên liệu tốt hơn đối thủ.

Bí quyết nằm ở 3 điểm:

1. Chọn đúng loại matcha — không cần ceremonial grade, culinary grade chất lượng tốt là đủ cho pha chế đại trà, vị ngon, màu xanh đẹp
2. Tỉ lệ pha — 3g matcha : 20ml nước 80°C đánh bông trước, sau đó mới đổ sữa. Sai bước này là ra vị đắng, bọt xấu
3. Sữa đúng loại — sữa tươi không đường pha lạnh giữ vị matcha nguyên, không bị ngọt lấn át

Công thức:
▶ 3g MIDUTA Matcha Culinary
▶ 20ml nước 80°C (đánh bông)
▶ 180ml sữa tươi lạnh
▶ 10ml syrup đường (optional)
▶ Đá viên

Rót sữa vào trước — đổ matcha từ từ lên trên — layer màu đẹp, khách thích chụp.

Bán 20k cho phân khúc văn phòng, sinh viên — lượng khách đông, vòng quay nhanh, doanh thu cộng dồn cao.

Follow kênh để nhận thêm công thức & kiến thức kinh doanh pha chế miễn phí mỗi ngày 👇

03/09/2026

Ít ai nghĩ ghép măng cụt với chanh leo lại ra một thức uống bán chạy top 3 mùa hè. 🥭🍋

Hai nguyên liệu tưởng "không liên quan" nhưng khi kết hợp đúng tỉ lệ lại tạo ra profile hương vị cực kỳ độc đáo:
- Măng cụt: ngọt thanh, chát nhẹ, hậu vị sạch
- Chanh leo: chua gắt, thơm nhiệt đới nồng
→ Kết quả: chua ngọt cân bằng hoàn hảo, màu tím hồng đẹp — chụp ảnh là viral

Công thức chuẩn:
▶ 80ml nước cốt măng cụt (xay lọc)
▶ 30ml MIDUTA Syrup Chanh Leo đậm đặc
▶ 15ml nước cốt chanh tươi
▶ 150ml nước lọc lạnh
▶ Đá viên + 1 múi chanh leo tươi trang trí

Khuấy đều — không cần máy xay — phục vụ trong 45 giây.

Cost nguyên liệu: 7-9k/ly. Bán 35-45k tùy khu vực. Margin dao động 75-80%.

Mùa hè này đang là thời điểm vàng để thêm món này vào menu — khách thấy màu đẹp là order, uống xong là tag bạn.

Follow kênh để nhận thêm công thức & kiến thức kinh doanh pha chế miễn phí mỗi ngày 👇

02/09/2026

90% barista tự học làm sai bước này — và đó là lý do foam cà phê luôn xẹp sau 30 giây.

Café siêu bông đang viral khắp TikTok và Reel — nhưng kỹ thuật thật sự để foam đứng vững, bóng đẹp, không xẹp thì ít ai chỉ đúng.

☕ Công thức Café Siêu Bông MIDUTA — foam đứng 3 phút:

🔑 Bước 1 — Chọn đúng nguyên liệu: Dùng sữa tươi không đường lạnh 4°C (KHÔNG dùng sữa ấm — nhiệt phá cấu trúc b**g bóng). Thêm 1 thìa cafe hoà tan nguyên chất MIDUTA vào sữa trước khi đánh.

🔑 Bước 2 — Kỹ thuật đánh: Góc máy đánh 45 độ, đầu đánh chìm 2/3 — không nổi trên mặt, không chạm đáy. Tốc độ vừa phải, đánh liên tục 90 giây.

🔑 Bước 3 — Test foam đạt chuẩn: Lật ngược tô — foam không chảy = đạt. Nếu chảy = đánh thêm 30 giây.

🔑 Bước 4 — Lên ly đúng cách: Múc foam theo thìa lớn, đặt nhẹ lên mặt espresso. Không đổ ào — foam vỡ ngay.

Mẹo thêm: Rắc bột cacao MIDUTA lên trên — tăng visual + mùi thơm, khách chụp ảnh đăng ngay.

Nắm đúng kỹ thuật = không cần máy xịn cũng làm được foam chuẩn quán chuyên nghiệp.

Follow kênh để nhận thêm công thức & kiến thức kinh doanh pha chế miễn phí mỗi ngày 👇

Address

Trà Sữa Totto Chan , Căn SH1-51 KĐT Centa Diamond/VSIP Bắc Ninh, P Phù Chẩn
Từ Sơn
160000

Telephone

+84944168486

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Trà sữa Totto Chan posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category