05/06/2022
SÚP GÀ TÁO TÀU – BỒI BỔ CHO CẢ GIA ĐÌNH YÊU QUÝ🍲
Món súp gà táo tàu được biết đến như một món ăn bồi bổ và thanh nhiệt cho gia đình. Không có gì tuyệt vời hơn tự tay làm món ăn bồi bổ cho gia dình sau một ngày dài hoạt động bên ngoài. Món ăn có giá trị dinh dưỡng cao nhưng không hề phức tạp về cách chế biến và thực hiện. Hãy cùng Tupperware thực hiện món ăn đơn giản này cho cả gia đình nhé!
Nguyên liệu:
🔹1 con gà nguyên con khoảng 1kg- 1kg2. Xát muối & rửa sạch với nước để khử mùi của gà
🔹30gr nấm hương
🔹6 quả táo tàu
🔹3L nước
🔹Một ít gừng và muối
Thực hiện:
⚡Bước 1: Nấm cắt bỏ gốc, ngâm trong nước muối pha loãng rồi rửa sạch lại, vớt ra rổ để ráo, sau đó cắt chân, tỉa hoa chéo. Táo đỏ ngâm với nước nóng tầm 10 phút, rửa sạch để ráo. Gừng cắt lát mỏng.
⚡Bước 2: Gà được rửa sạch, không lấy long và chân gà.
Bước 3: Bắt nồi lên bếp, cho gà vào, đổ nước,thêm gừng, táo tàu, nấm hương vào và đun sôi trên lửa vừa.
(Tips: Ở bước này bạn dùng nồi Tchef Series Casserole để rút ngắn thời gian nấu nướng)
⚡Bước 4: Khi nước đun gà sôi thì hớt bọt, vặn nhỏ lửa và tiếp tục đun tiếp trong cho gà mềm và ra nước ngọt. Trong quá trình nấu nếu gà chưa mềm thì châm thêm 1 ít nước nóng tinh khiết vào trong nồi súp.
Sau 30 phút đun, gà bắt đầu mềm thì cho muối, tiêu, bột nêm vào nêm nếm cho vừa miệng. Đun thêm 5 phút thì tắt bếp và bày ra tô thưởng thức.
