26/08/2020
🌿🌿5 THỰC PHẨM KHÁNG KHUẨN ĐƯỢC "SĂN ĐÓN" TRONG MÙA DỊCH.
Ở thời điểm giao mùa, thời tiết và độ ẩm không khí thay đổi thất thường khiến cơ thể không thích ứng kịp và dễ bị mắc các bệnh nhiễm khuẩn. Tuy nhiên việc dùng nhiều kháng sinh có thể ảnh hưởng không tốt tới cơ thể. Cùng tham khảo 5 thực phẩm có công dụng kháng khuẩn để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình.
💥1. Tỏi
- Tỏi từ lâu đã được xem là “kháng sinh tự nhiên” giúp cơ thể chống lại cảm cúm và các bệnh viêm nhiễm. Theo các chuyên gia, tỏi có hơn 200 hoạt chất tốt cho sức khỏe, đặc biệt nhất là chất kháng sinh allicin, một chất có tác dụng gần như thuốc kháng sinh, giúp kháng khuẩn, kháng viêm hiệu quả. Ngoài ra tỏi còn có khả năng giảm nhẹ các chứng bệnh về hô hấp như viêm phế quản, viêm họng, viêm amidan,….
- Những ngày thời tiết trở mùa hoặc trong thời điểm dịch cúm như hiện nay thì bạn có thể bổ sung thêm 2-3 tép tỏi tươi trong mỗi bữa ăn hoặc cắt tỏi thành lát, ngâm với mật ong và dùng để uống hàng ngày. Vừa giúp cơ thể kháng khuẩn hiệu quả, vừa cải thiện sức đề kháng.
💥2. Mật ong
- Mật ong được dùng như một thực phẩm kháng viêm hiệu quả nhờ chứa hoạt chất Hydrogen Peroxide – chất làm nước oxy già với khả năng khử trùng và khử khuẩn hiệu quả. Mật ong Manuka được xem là loại mật ong quý hiếm và chất lượng nhất hiện nay vì chứa hàm lượng Hydrogen Peroxide cao hơn các loại mật ong thông thường. Từ xa xưa, mật ong đã được xem như một loại thuốc mỡ và dùng để bôi vào vết thương, giúp vết thương nhanh lành hơn. Mật ong giúp ức chế sự phát triển của các hại khuẩn và chống nhiễm trùng tốt. - Ngoài ra mật ong còn giúp đào thải chất độc trong cơ thể, giúp gan hoạt động tốt hơn. Ưu điểm lớn nữa của mật ong là có vị ngọt nhẹ cùng mùi thơm rất dễ uống, phù hợp cho cả gia đình, đặc biệt là trẻ nhỏ.
💥3. Nấm trùng thảo
👌Theo nhiều nghiên cứu khoa học, thường xuyên dùng sẽ giúp kích thích hệ miễn dịch của bạn.
📍Trong có NHÓM HOẠT CHẤT HEAA (Hydroxy – Etyl – Adenosin- Analogs) CÓ TÁC DỤNG KHÁNG VIRUS CỰC MẠNH (một trong những hoạt chất của nhóm này được các chuyên gia ở Mỹ dùng để bào chế thuốc chống bệnh AIDS và hiện nay đã được dùng ở các nước có tỷ lệ nhiễm HIV cao).
📍Ngoài ra trong còn chứa những dược chất như: Cordycepin, Adenosine, polysaccharide, D-manitol, các nguyên tố vi lượng : AL, Si, K, Na, Zn; Các vitamin, 17 loại acid amin khác nhau, 28 acid béo bão hòa- không bão hòa và các acid hữu cơ khác giúp nâng cao hệ miễn dịch, phòng ngừa bệnh tật.
📍Việc sử dụng giúp tiêu hóa tốt hơn, làm tăng lượng hồng cầu trong máu, kích thích các tế bào sinh trưởng, phục hồi các tế bào tổn thương.
Mỗi ngày bạn chỉ cần pha 5 đến 7 sợi với nước ấm để thưởng thức là đã có thêm một lớp bảo vệ vững chắc cho sức khỏe.
💥4. Nghệ
- Nghệ tươi hẳn là vị thuốc dân gian không còn xa lạ gì với nhiều người. Trong nghệ tươi có chứa nhiều Curcumin – đây được xem là một chất có khả năng kháng viêm hiệu quả, giúp lành lành vết thương nhanh chóng. Chính vì vậy từ xa xưa nghệ tươi đã được dùng để bôi lên các vết thương, vết trầy xước, tránh cho vết thương bị nhiễm khuẩn hay để lại sẹo. Ngoài ra curcumin còn hỗ trợ điều trị các triệu chứng của bệnh cúm, giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.
- Nghệ tươi còn là nguyên liệu giá trị cho sức khỏe nhờ khả năng kích thích tiêu hóa, lọc máu, thải độc,…. Dùng nước cốt nghệ tươi pha với 2-3 thìa mật ong và uống mỗi ngày sẽ giúp bạn nâng cao sức đề kháng, bảo vệ sức khỏe trước nhiều loại dịch bệnh. Để tiện dụng hơn thì bạn cũng có thể dùng tinh bột nghệ với mật ong, sữa nóng,….
💥5. Gừng
- Tỏi, nghệ hay gừng đều là những gia vị dễ dàng tìm thấy trong căn bếp của nhiều gia đình. Không chỉ tỏi, nghệ mà gừng cũng được xem là một thực phẩm có chứa chất kháng khuẩn tự nhiên mà bạn có thể tham khảo để bổ sung, nhất là trong thời điểm giao mùa, thời tiết thất thường và các loại cúm, dịch bệnh dễ dàng lây lan, bùng phát. Theo một nghiên cứu được đăng tải trên Tạp chí khoa học kỹ thuật thì gừng có khả năng kháng khuẩn tốt. Gừng có thể ức chế sự hoạt động của ít nhất 8 chủng vi khuẩn. Chính vì vậy gừng cũng thường xuyên được dùng nhiều trong các bữa ăn với đồ sống như cá hồi, sushi,…
- Ngoài ra gừng còn có tính ấm, phù hợp để điều trị các chứng bệnh liên quan tới cúm, cảm lạnh hay các bệnh về đường hô hấp như sổ mũi, viêm họng, viêm phế quản,…