QUÀ QUÊ XỨ NẪU

23/10/2020

Cùng xem George Mateljan Foundation nói gì về SÒ ĐIỆP, George Mateljan Foundation là một tổ chức phi chính phủ, đang hoạt động khá uy tín trên thế giới với sứ mệnh nghiên cứu, tìm hiểu và đưa ra các thông tin khoa học mới nhất về những thực phẩm cũng như các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.
Theo bài viết:
Sò điệp có phần thịt mềm và hương vị ngọt nhẹ tinh tế. Có hơn 80 chất dinh dưỡng được tìm thấy trong sò điệp.
Sò điệp không chỉ là một món ăn ngon. Theo các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, nó có nhiều lợi ích, đặc biệt là nâng cao sức khỏe tim mạch, giàu Omega-3, tốt cho mắt và tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch.
Cùng tham khảo bài viết và nhanh chóng đưa sò điệp vào bữa ăn của gia đình nhé cả nhà ! ^^

Non-profit foundation providing reliable, scientifically accurate, personalized information for convenient and enjoyable healthy eating.

23/10/2020

SÒ ĐIỆP - SIÊU HẢI SẢN TỪ BIỂN KHƠI NGON NGỌT GIÀU DINH DƯỠNG 🌊🌊

💯 Sò điệp là một loại hải sản quen thuộc với phần cồi thịt trắng ngà ngon, ngọt mà không dai, và là một trong những loại nguyên liệu thực phẩm để chế biến thành nhiều món ăn ngon cực kì bổ dưỡng, phù hợp với cả các bé đang trong giai đoạn ăn dặm.

💯 Sò điệp rất giàu protein, axit béo omega 3, vitamin nhóm B, magiê và kali. Thực phẩm này chứa lượng calo thấp và không chứa chất béo bão hòa, có thể giúp tăng cường sức khỏe toàn diện cho cơ thể, đây là những điều tuyệt vời mà các bạn không thể tìm thấy ở những loại sò khác.
Hãy cùng QUÀ QUÊ XỨ NẪU tìm hiểu những thông tin thú vị về loại hải sản bổ dưỡng này nhé!

🔶🔶 LỢI ÍCH CỦA SÒ ĐIỆP - MÓN QUÀ TỪ BIỂN CẢ CHO BÉ:
Axit béo omega-3 là một trong những dưỡng chất thiết yếu được tìm thấy nhiều trong hải sản, đặc biệt là sò điệp. Theo các chuyên gia, đây là một loại dưỡng chất quan trọng góp phần vào sự phát triển não bộ của trẻ sơ sinh. Không chỉ tốt cho trí não, axit béo omega -3 còn rất nhiều tác dụng giúp trẻ tăng sức đề kháng.

Đặc biệt, cồi sò điệp là phần thịt được tách từ vỏ sò, là phần ngon và quý nhất của sò với thịt trắng ngà, có vị giòn ngọt, tính mát... chứa nhiều dưỡng chất, vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe như:

✔️ Tăng cường hệ miễn dịch: Các axit béo tuyệt vời trong sò điệp rất tốt cho hệ miễn dịch của trẻ nhỏ.

✔️ Phòng chống chàm: Omega-3 giúp giảm viêm ở tất cả các bộ phận trên cơ thể, bao gồm cả da. Cho bé làm quen với hải sản trước 12 tháng tuổi có thể bảo vệ bé khỏi chứng dị ứng da.

✔️ Tốt cho phổi, cải thiện bệnh hen suyễn: Trong nhiều công trình nghiên cứu, các loại hải sản có vỏ được chứng minh là một loại thực phẩm giúp bảo vệ phổi.

✔️ Giúp cho đôi mắt sáng rõ: Trong các hải sản, sò điệp rất giàu vitamin A và nhóm B, có tác dụng cải thiện tầm nhìn.

✔️ Phát triển độ chắc khỏe cho xương: Sò điệp rất giàu hàm lượng canxi, rất tốt việc phát triển sức khỏe của hệ xương.

🔶🔶 NHỮNG MÓN ĂN THƠM NGON TỪ SÒ ĐIỆP CHO CẢ GIA ĐÌNH:
Với vị ngọt tự nhiên và hương thơm đặc trưng, phần thịt cồi sò điệp rất đa dạng trong cách chế biến, phù hợp với mọi bữa ăn từ món ăn cho cả gia đình và cả những món ăn dặm đầu đời cho trẻ nhỏ.

🍲 CHÁO SÒ ĐIỆP: Trước tiên hãy rã đông cồi sò điệp. Sau đó cho 100gr gạo cùng 2 lít nước vào nấu ở lửa vừa trong vòng 30 phút thì thêm sò điệp vào. Tiếp tục đậy kín nồi và nấu cho đến khi cháo đặc quánh như ý muốn. Lưu ý thỉnh thoảng khuấy đều tay để tránh cháo bị cháy ở đáy. Tắt bếp, nêm nếm muối cho vừa ăn. Thêm một ít dầu mè, hành lá là hoàn thiện.

🥔 SÒ ĐIỆP ÁP CHẢO CÙNG KHOAI TÂY NGHIỀN: Luộc khoai tây cho đến khi chín. Nghiền nhuyễn khoai tây với kem béo, bơ, nêm nếm gia vị muối, tiêu cho vừa miệng ăn. Cồi sò điệp rã đông, ướp chút gia vị muối, tiêu rồi áp chảo cho vàng đều 2 mặt. Khi ăn xếp khoai tây, sò điệp ra đĩa và trang trí cho đẹp mắt. Món này có thể ăn cùng bánh mỳ nướng giòn rất ngon miệng.

🍋 SÒ ĐIỆP SỐT BƠ CHANH: Cồi sò điệp rã đông rồi đem ướp với tiêu đen và nước cốt chanh, cùng lá parleys (lá mùi tây) cắt nhuyễn. Làm nước sốt bơ chanh: 2 thìa canh nước, 1 thìa canh đường, 2 thìa canh xì dầu, 1 thìa cafe nước cốt chanh, 1/2 thìa cafe bột ngô. Làm nóng chảo với dầu olive, cho bơ vào đun chảy rồi cho sò điệp vào chiên vàng hai mặt. Cho lá parleys vào đảo đều. Xếp sò lên đĩa rồi chan nước sốt lên trên là có thể thưởng thức.

🔶🔶 HÀM LƯỢNG DINH DƯỠNG TRONG 100GR SÒ ĐIỆP:
+ Năng lượng: 69 kcal
+ 25 mg kẽm
+ 15 gr protein
+ 0,5 gr chất béo
+ 3,2 gr Carbohydrate
+ 375 mg kali
+ 270 mg natri
+ 35 mg canxi
+ 10 mg magiê
+ 5,5 mg sắt
+ 47,8 mg kẽm
+ 11,5 mg đồng
+ 100 mg phốt-pho
Và cách chế biến thì vô cùng đơn giản, các bạn chỉ cần rã đông cồi sò điệp là có thể sử dụng luôn, không cần rửa lại với nước.

15/10/2020

Đặc điểm của cá ngừ đại dương cắt Saku
Đây là phần thịt nằm trên thăn lưng cá ngừ, là phần vận động nhiều nhất khi cá bơi ở đại dương nên có màu đỏ nhất trong các phần thịt của cá. Đặc trưng của cá ngừ đại dương cắt Saku là ngọt thơm, khi ăn thịt chắc, dẻo và độ nạc cao – phù hợp với hầu hết khẩu vị của khách hàng.

Tại ngừ đại dương cắt Saku được cắt thành khối đồng nhất vuông góc cạnh, không da, không xương. Khi sử dụng, quý khách có thể cắt thành những lát mỏng một cách dễ dàng, đều và đẹp mắt. Cá được đóng gói và hút chân không.
Cá ngừ đại dương cắt Saku có độ ngọt thơm, thịt chắc, dẻo và độ nạc cao
Cá ngừ đại dương cắt Saku là phần thịt cao cấp, chỉ được xuất hiện tại các nhà hàng hay khách sạn 5 sao nổi tiếng. Chủ yếu phần thịt này được dùng làm món Sashimi, Sushi, Steak… thượng hạng.

Những miếng thịt cá ngọt thơm ngon, tươi rói được chấm cùng nước tương Nhật đậm đà, ăn cùng chút mù tạt cay nồng khiến ai ăn rồi vẫn sẽ nhớ mãi.
GIÁ : 320.000/ KG.

15/10/2020

Cùng tham khảo những LỢI ÍCH TỪ CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG mà chưa hẳn ai cũng đã biết nhé !
Rất tốt cho sức khoẻ của mọi người. CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG là nguồn cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể nhờ hàm lượng đạm cao cũng như các chất dinh dưỡng thiết yếu khác như các khoáng chất Magie, hỗn hợp Vitamin B, Kali. Cá ngừ cũng là nguồn cung cấp Omega-3.
1. Đối với mắt:
Omega-3 có trong cá ngừ giúp duy trì sức khỏe cho đôi mắt. Omega-3 ngăn chặn mắt khỏi tình trạng thoái hóa điểm vàng. Các nghiên cứu còn cho thấy Omega-3 giúp giảm nguy cơ rối loạn mắt.
2. Tốt cho tim:
Hàm lượng Omega-3 trong cá ngừ có nhiệm vụ duy trì chức năng tim qua việc tăng Cholesterol tốt trong cơ thể, ngăn chặn việc hình thành máu đông trong các mạch máu.
3. Duy trì sự ổn định tinh thần:
Tăng cường cá ngừ trong các bữa ăn sẽ giúp cải thiện và duy trì tinh thần, đồng thời cũng giúp ngăn chặn tình trạng căng thẳng.
4. Ngăn chặn ung thư:
Một nghiên cứu đã cho thấy cá ngừ đóng vai trò ngăn chặn ung thư tuyến tụy, ung thư buồng trứng, ung thư miệng và dạ dày. Lượng Omega-3 có nhiều trong thịt cá ngừ cũng rất hữu ích trong ngăn chặn ung thư vú.
5. Tốt cho người bệnh tiểu đường:
Người bệnh tiểu đường týp 2 được khuyên dùng cá ngừ vì thịt cá ngừ chứa nhiều chất béo Omega-3. Một vài nghiên cứu gần đây cho biết loại chất béo có trong Omega-3 cá ngừ giúp bạn ngăn được sự béo phì và cải thiện phản ứng Insulin trong cơ thể.
6. Nâng cao chức năng nhận thức của bộ não:
Omega-3 giúp nâng cao khả năng nhận thức của não bộ và tăng cường khả năng nhớ. Vì thế, với nhiều cá ngừ hơn trong chế độ ăn, sẽ giúp bạn tránh được các căn bệnh thoái hóa như suy giảm chức năng não trong căn bệnh Alzheimer.

10/10/2020

Mực nang nhìn xuất sắc quá đúng không cả nhà.
MỰC NANG LOẠI VIP.
LH 035 7777 864 HOẶC ghé cửa hàng 142 tam bình tam phú thủ đức .

10/10/2020

TRONG 3 NGÀY 10/10/2020 - 12/10/2020
Lâu rồi chưa chơi lớn, hôm nay cuối tuần, cửa hàng đồng loạt % các sp * CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG* chuẩn xuất khẩu luôn nhé cả nhà.
Saku 4A ( Chuyên sashimi trong các nhà hàng) : GIÁ GỐC : 320K - GIẢM CÒN 288K/ KG.
Steak cá ngừ ( 6-8 miếng / kg ) : GIÁ GỐC: 230K - GIẢM CÒN 207K / KG
Cá hạt lựu / thanh cá/ đầu đuôi phile : GIÁ GỐC 150K / KG - GIẢM CÒN 135K / KG.
Bao tử / mắt cá / trứng cá/ gân cá : GIÁ GỐC 100K / KG - GIẢM CÒN 90K/ KG.
Cá ngừ đại dương không những chứa nhiều dinh dưỡng, mà còn thích hợp để đổi món cho gia đình mình, cực ngon miệng.
LH: 035 7777 864 hoặc ghé cửa hàng tại 142 Tam Bình, Tam Phú, Thủ Đức nha cả nhà .

25/09/2020

Nhà có chị khách miền Tây thích ăn chả lụa. Lúc trước nhà có bé nhỏ nên chị hay mua loại không da.
Nhưng từ khi thử thêm có da, chị quyết định dùng cả hai loại 🥰
Nhìn phần gỏi chị làm mà xuýt xoa ghê luôn :))) phải xin công thức để mai tự làm chả đùa 😝😝😝

25/09/2020

Xu xoa - xâm nam quơ tui :))))
Cũng rất hay có mặt tại cửa hàng !

25/09/2020

Tươi ngon quá...
Tua kẽm con to ( size 8-12con) : 145k/ kg.
Hàu : 120k/ kg.
Mực nang vip loại 1 : 200k/ kg
Mực sữa : 115k/ kg
Mực ống 220k/ kg
Còi sò điệp : 90k/ 0,5 kg
Cả nhà cuối tuần dùng món gì cứ ới mình nhé !
Inb page hoặc ghé cửa hàng 142 Tam Bình Tam Phú Thủ Đức nhen cả nhà !

18/09/2020

Ahihi ^^
Bánh chưng nè cả nhà !