Chợ thực phẩm xanh Việt Healthy

Call Directions Website Contact the business

Chợ thực phẩm xanh Việt Healthy Với kinh nghiệm hơn 5 năm hoạt động trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe, Việt Healthy đã xây dựng được nguồn cung cấp thực phẩm tươi ngon với giá cả ổn định

❗️THÔNG BÁO: CHỢ XANH SẼ TẠM DỪNG HOẠT ĐỘNG❗️Quý khách hàng thân mến, Chợ Xanh xin thông báo sẽ tạm dừng hoạt động bắt đ...
29/05/2022

❗️THÔNG BÁO: CHỢ XANH SẼ TẠM DỪNG HOẠT ĐỘNG❗️

Quý khách hàng thân mến, Chợ Xanh xin thông báo sẽ tạm dừng hoạt động bắt đầu từ ngày 01/06/2022. Đây thực sự là một quyết định khó khăn khi Chợ Xanh vẫn đang đón nhận sự yêu mến và ủng hộ của đông đảo khách hàng. Quãng thời gian hoạt động 2 năm vừa qua là những kỷ niệm không thể nào quên đối với đội ngũ chúng tôi. Chợ Xanh rất vui khi có cơ hội mang đến thực phẩm chất lượng, những món ăn ngon lạ, các sản phẩm phi thực phẩm an toàn đến với mọi nhà. Mong ước được cung cấp cho người dùng những nông sản chất lượng tốt nhất của Chợ Xanh đã thành sự thật. Xin trân quý sự tin tưởng của quý khách giữa muôn vàn lựa chọn, các ý kiến đóng góp phê bình để chúng tôi ngày một hoàn thiện hơn.

Tất cả những đơn hàng trước ngày 01/06 vẫn được tiến hành giao bình thường. Xin kính chúc sức khỏe – bình an – hạnh phúc đến với tất cả khách hàng mến yêu của Chợ Xanh.

Trân trọng!

🥒 HƯỚNG DẪN NẤU CANH DƯA LEO NHỒI THỊT NGỌT THƠM, ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ 🥒  Canh dưa leo là một trong những món ăn ngon, thanh...
24/05/2022

🥒 HƯỚNG DẪN NẤU CANH DƯA LEO NHỒI THỊT NGỌT THƠM, ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ 🥒

Canh dưa leo là một trong những món ăn ngon, thanh mát mà bạn có thể thử áp dụng để nấu cho cả gia đình ăn vào những ngày hè nóng bức. Đặc biệt hơn, bạn có thể thử nấu canh dưa leo nhồi thịt lạ miệng, tin chắc rằng ai ăn cũng đều khen ngon. Hãy cùng theo dõi bài viết để biết cách làm nhé!

🥕 1. Nguyên liệu:

300g dưa leo
130g thịt heo xay
5g nấm mèo
5g bún khô
100g cà rốt
Ngò rí, hành lá, hành tím
Gia vị: Tiêu xay, hạt nêm, đường

🥕 2. Cách làm canh dưa leo nhồi thịt

Bước 1: Sơ chế dưa leo

Dưa leo sau khi mua về thì bạn đem đi rửa sạch, cắt bỏ 2 đầu rồi cắt thành 3 khúc vừa ăn.

Sau đó bạn dùng một chiếc muỗng cà phê để lấy phần ruột bên trong quả dưa leo ra. Nếu bạn không thích ăn vỏ dưa leo thì có thể gọt sọc vỏ dưa leo.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Nấm mèo mua về bạn cho vào chén nước sạch để ngâm từ 1-2 giờ cho nấm mềm, sau đó bạn vớt ra rửa sạch với nước để cho ráo và cắt hạt lựu nhỏ.

Bún tàu khô thì bạn cho vào nước sạch ngâm khoảng 15 phút, sau đó vớt ra để ráo và cắt khúc dài khoảng 1cm.

Hành tím bạn dùng 2 củ bóc vỏ, băm nhuyễn. Cà rốt thì bạn rửa sạch, gọt vỏ và cắt lát mỏng vừa ăn. Hành lá và ngò rí dùng mỗi loại 2 nhánh rửa sạch và cắt khúc dài khoảng 2cm.

Bước 3: Ướp thịt

Bạn cho vào tô thịt heo xay phần nấm mèo, hành tím, bún tàu đã sơ chế cùng với 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay rồi trộn đều và để ướp trong vòng 15 phút.

Bước 4: Nhồi thịt vào dưa leo

Bạn dùng muỗng múc lấy một lượng thịt vừa đủ rồi nhồi vào khúc dưa leo thật chặt, sao cho phần thịt nhô ra 2 đầu một ít. Thực hiện như vậy đến khi hết dưa leo, nếu còn dư thịt heo thì bạn có thể vo viên vừa ăn nhé!

Bước 5: Nấu canh dưa leo nhồi thịt

Bắc một nồi có khoảng 800ml nước lên bếp, bạn cho phần cà rốt vào để nấu khoảng 15 phút ở lửa lớn.

Khi nước sôi, bạn cho hết dưa leo nhồi thịt vào để nấu thêm 10 phút thì cho thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, hành lá, ngò rí, tiêu xay là hoàn thành.

3. Thành phẩm

Món canh dưa leo nhồi thịt với hương thơm hấp dẫn, màu sắc bắt mắt sẽ khiến bạn thích thú muốn ăn ngay. Dưa leo nhồi thịt nóng hổi chấm với một ít nước mắm cay cay sẽ rất đậm đà, vị giòn của dưa leo, vị bùi béo của thịt và nấm mèo, bún tàu hoà quyện đầy cuốn hút.

🎋 HỌC NGAY MẸO GIỮ NƯỚC MÍA XANH, NƯỚC KHÔNG BỊ ĐEN VÀ CHUA 🎋💛 Đảm bảo cây mía tươi ngon, không bị chuaĐể nước mía không...
24/05/2022

🎋 HỌC NGAY MẸO GIỮ NƯỚC MÍA XANH, NƯỚC KHÔNG BỊ ĐEN VÀ CHUA 🎋

💛 Đảm bảo cây mía tươi ngon, không bị chua

Để nước mía không bị đen, không bị chua thì bạn phải lựa chọn được cây mía tươi, không bị mốc hay vết đỏ. Đồng thời, mía khi đã bị chặt phải được tưới nước 1 lần mỗi ngày để mía tươi, nên bảo quản mía nơi khô ráo, thoáng mát.

💛 Bảo quản nước mía trong tủ lạnh

Sau khi ép nước mía, bạn chỉ nên bảo quản chúng trong tủ lạnh tối đa 1 buổi vì nước mía chứa hàm lượng đường cao và có tính lạnh nên khi bảo quản trong tủ lạnh lâu sẽ làm mất chất dinh dưỡng vốn có của nó.

Bên cạnh đó, khi bảo quản nước mía trong tủ lạnh, bạn nên để chúng trong chai, lọ kín để tránh bị bám mùi các thực phẩm khác và bị vi khuẩn xâm nhập.

💛 Chỉ vắt tắc (quất) khi uống ngay

Quất được thêm vào nước mía sẽ giúp hương vị hài hòa, thơm ngon và dậy mùi hơn. Tuy nhiên, nếu bạn dùng ngay sau khi ép, thì mới nên vắt quất vào nước mía bởi vì nếu để lâu, quất sẽ khiến nước mía nhanh hỏng hơn đấy.

💛 Dùng máy ép nước mía an toàn chất lượng

Sử dụng máy ép nước mía bị gỉ, công suất thấp hay thường xuyên hư hỏng sẽ khiến nước mía bị nhiễm độc. Trái lại khi sử dụng máy ép nước mía an toàn sẽ giúp chất lượng nước mía tốt hơn. Bạn cũng nên vệ sinh máy ép nước mía mỗi ngày để đảm bảo vệ sinh nhé!

🔥 MÁY LÀM SỮA HẠT OLIVO X20 - BẢO BỐI KHÔNG THỂ THIẾU CỦA TEAM YÊU BẾP Chợ xanh Viet Healthy liên kết với Olivo có giá ư...
19/05/2022

🔥 MÁY LÀM SỮA HẠT OLIVO X20 - BẢO BỐI KHÔNG THỂ THIẾU CỦA TEAM YÊU BẾP

Chợ xanh Viet Healthy liên kết với Olivo có giá ưu đãi cho dòng sản phẩm máy làm sữa hạt chất lượng thương hiệu Mỹ Olivo, giá ưu đãi chiết khấu thêm 10% từ giá đã khuyến mại của công ty trên website.

🍹 Sản phẩm: Máy làm sữa hạt Olivo X20 - Mời cả nhà nhanh tay đặt!

⚡️⚡️ Giá Sales 2.690.00 1 cái - giảm tiếp 10% còn 2.421.000 (Giá gốc 3.650.000 vnđ => giảm tới gần 35%)

💥 Quà tặng: Tặng 1 sách công thức làm sữa hạt 125k+ voucher 100k cho lần mua hàng sau + bảo hành 24 tháng.

📌 Tham khảo thông tin chi tiết: https://bit.ly/3wjJzF2

--------------
🍅 CHỈ BÁN TẠI TP. HCM – KHÔNG SHIP TỈNH 🍤 Chợ Xanh nhận đơn tại Group ZALO https://zalo.me/g/xqyyku629 hoặc http://viethealthy.com/ChoXanh nha!
--------------
👉 Thanh toán: chuyển khoản vào tài khoản:
Phan Quốc Trung - 1020595609 - Vietcombank (VCB) HCM
Nội dung: Tên + Số điện thoại hoặc địa chỉ thanh toán
• Hotline/ Zalo đặt hàng: 0963 194 414
• Cộng đồng Chợ Thực Phẩm Xanh Việt Healthy (TP. HCM): https://bit.ly/3myZt7r
• Địa chỉ: Số 144, Đường số 2, Khu đô thị Vạn Phúc, Số 375 Quốc lộ 13, P. Hiệp Bình Phước, TP. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh.
💚 Nhận đặt hàng mỗi ngày 👉 Giao hàng: Thứ 3 và thứ 6 hàng tuần.
♻️ Chợ Xanh - Thực phẩm chất lượng cho bữa cơm an lành.♻️

🪷 CÔNG THỨC CHÈ HẠT SEN GIẢI NHIỆT MÙA HÈ ĂN LÀ MÊ 🪷🍨 1. Nguyên liệu nấu chè hạt sen đậu xanhĐậu xanh: Chọn loại đậu xan...
18/05/2022

🪷 CÔNG THỨC CHÈ HẠT SEN GIẢI NHIỆT MÙA HÈ ĂN LÀ MÊ 🪷

🍨 1. Nguyên liệu nấu chè hạt sen đậu xanh

Đậu xanh: Chọn loại đậu xanh đã chà vỏ để nấu. Nếu bạn nấu một nồi chè cho 4 – 5 người ăn, bạn chuẩn bị khoảng 200 – 300 gram đậu xanh.

Hạt sen: Có thể chọn loại hạt sen tươi hoặc hạt sen đã lột vỏ. Nên chọn loại hạt sen vừa, không già quá mà cũng không quá non để đảm bảo hạt vẫn có vị ngon ngọt tự nhiên mà vẫn có được độ bùi thơm. Bạn cần chuẩn bị khoảng 200 – 300 gram hạt sen.

Bột sắn dây: Bột sắn vừa có tác dụng giải nhiệt, vừa có tác dụng tạo độ kết dính, sánh mịn cho món chè. Chuẩn bị từ 50 – 70 gram bột sắn.

Đường kính trắng hoặc đường phèn: Tuỳ độ ngọt theo khẩu vị mà bạn chuẩn bị đường cho phù hợp. Trung bình với lượng chè như trên, bạn chuẩn bị từ 200 – 300 gram đường là đủ.Ngoài ra, bạn có thể chuẩn bị thêm phần vani, nước cốt dừa, dừa khô, dừa nạo sợi để món chè được ngon hơn.

🍨 2 .Cách sơ chế các nguyên liệu

Các bạn cho phần đỗ xanh vào vo sạch ( vo khoảng 2 lần). Tiếp đến, bạn cho đỗ vào ngâm với nước trong khoảng 1 tiếng để hạt đỗ được nở đều giúp việc nấu chè được m, khi ninh sẽ nhanh và đỗ bở mềm hơn. Bạn cũng có thể cho 1 chút muối vào ngâm cùng với đỗ.

Với phần hạt sen, bạn cũng thực hiện ngâm tương tự.

Lưu ý là khi ngâm, bạn đã phải tách vỏ của hạt sen trước. Riêng về phần tâm sen, bạn có thể tách bỏ để dùng vào việc khác hoặc giữ nguyên để nấu đều được. Bởi tim sen là thực phẩm quý, đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng nó có vị đắng, nếu để nguyên sẽ làm hạt sen mất ngon.

Khi lấy tim sen bạn phải thực hiện nhẹ nhàng để hạt sen còn nguyên vẹn, đẹp mắt.
Về bột sắn dây, bạn cho ra một chiếc bát tô sau đó cho nước vào hoà loảng. Tuy nhiên bạn lưu ý là chỉ hoà loảng vừa, đảm bảo bột không bị vón cục, không quá sánh đặc là được.

🍨 3. Các bước nấu chè

Bước 1: Nấu nước đường

Bạn đặt một nồi nước lên trên bếp và cho đường phèn vào rồi bật bếp đun sôi lên. Lượng nước và độ ngọt tùy sở thich mỗi người.
Nấu nước đường xong bạn tắt bếp đi để đó để chuẩn bị các bước khác.

Bước 2: Ninh hạt sen, đỗ xanh

Hạt sen sau khi sơ chế sạch bạn cho vào nồi rồi đổ ngập nước, thêm một chút muối, bắc lên bếp nấu trong khoảng 5 phút rồi đổ ra rổ, xả lại với nước lạnh. Bước này không phải làm chín mà là giúp hạt sen ra bớt mủ, giúp nước chè trong và khi ăn sẽ ngon hơn.

Sau công đoạn trên bạn cho hạt sen đã ngâm vào trong nồi và cho vào khoảng 1,5 lít nước. Ninh nhỏ lửa phần hạt sen này trong khoảng 20 phút. rồi cho tiếp đỗ xanh vào ninh cùng. Lý do của việc này là bởi vì hạt sen cứng hơn đỗ nên cần làm mềm trước, tránh trường hợp đỗ đã nhừ mà hạt sen chưa nhừ.

Bước 2: Nấu sắn dây

Bột sắn dây đem hòa tan với chút nước, khuấy đều để bột không bị vón cục. Khi hạt sen và đậu đã chín mềm ở bước trên, bạn trút hỗn hợp bột sắn vào nồi, khuấy liên tục để tạo độ sánh cho chè, nếu thấy chè đã sánh mịn, bạn nêm nếm nước đường sao cho vừa ăn (nếu thích ăn với đá thì nêm ngọt hơn một chút). Thêm vani vào khuấy đều để tạo mùi thơm.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

Bạn để cho nồi hạt sen nguội hẳn rồi đem đặt vào trong ngăn mát tủ lạnh. Khi nào bạn thích ăn thì chỉ cần lấy muôi và múc hạt sen ra ly hoặc chén rồi cho thêm một ít đá vào dầm cùng thì món chè hạt sen sẽ mát lạnh và thơn ngon hơn mỗi khi thưởng thức. Bạn có thể thêm chút nước cốt dừa, dừa khô hoặc dừa nạo lên trên rồi thưởng thức. Chè hạt sen sau khi nguội là ăn được ngay nhưng ngon nhất là ăn mát, vì vậy mà tốt nhất bạn nên cho vào tủ lạnh hoặc thêm đá vào ăn.

🍨 4. Yêu cầu của món chè hạt sen

Chè có màu vàng nhạt hấp dẫn, nước chè trong suốt, sánh đặc.

Chè có mùi hương thoang thoảng của vani, hạt sen chín bở, bùi bùi, đậu xanh chín bở nhưng không nát, giữ nguyên được hình dáng của hạt đậu.

--------------
🍅 CHỈ BÁN TẠI TP. HCM – KHÔNG SHIP TỈNH 🍤 Chợ Xanh nhận đơn tại Group ZALO https://zalo.me/g/xqyyku629 hoặc http://viethealthy.com/ChoXanh nha!
--------------
👉 Thanh toán: chuyển khoản vào tài khoản:
Phan Quốc Trung - 1020595609 - Vietcombank (VCB) HCM
Nội dung: Tên + Số điện thoại hoặc địa chỉ thanh toán
• Hotline/ Zalo đặt hàng: 0963 194 414
• Cộng đồng Chợ Thực Phẩm Xanh Việt Healthy (TP. HCM): https://bit.ly/3myZt7r
• Địa chỉ: Số 144, Đường số 2, Khu đô thị Vạn Phúc, Số 375 Quốc lộ 13, P. Hiệp Bình Phước, TP. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh.
💚 Nhận đặt hàng mỗi ngày 👉 Giao hàng: Thứ 3 và thứ 6 hàng tuần.
♻️ Chợ Xanh - Thực phẩm chất lượng cho bữa cơm an lành.♻️

🎺 🎺 SIÊU SIÊU HOT KHUYẾN MÃI BÚN RAU CỦ🔥 Thứ 6 này chợ đặc biệt khuyến mãi bún rau củ mua 10 HỘP TẶNG 1 HỘP ạ!Bún bí đỏ ...
18/05/2022

🎺 🎺 SIÊU SIÊU HOT KHUYẾN MÃI BÚN RAU CỦ

🔥 Thứ 6 này chợ đặc biệt khuyến mãi bún rau củ mua 10 HỘP TẶNG 1 HỘP ạ!

Bún bí đỏ 300g 45,000

Bún chùm ngây 300g 45,000

Bún củ dền 300g 45,000

Bún khoai lang 300g 45,000

Bún mè đen 300g 45,000

❤ ❤ Chợ thương mời cả nhà nhé!!!

🍲 CÁCH LÀM CANH CHUA MẬN NHỒI THỊT LẠ MIỆNG, CHUẨN VỊ MIỀN TÂY 🍲Người miền Tây có nhiều món ăn dân dã vô cùng đặc biệt m...
17/05/2022

🍲 CÁCH LÀM CANH CHUA MẬN NHỒI THỊT LẠ MIỆNG, CHUẨN VỊ MIỀN TÂY 🍲

Người miền Tây có nhiều món ăn dân dã vô cùng đặc biệt mà những người vùng khách cảm thấy lạ lẫm, chẳng hạn như dùng các loại trái cây để nấu ăn. Nhiều món đặc sản chế biến từ những loại trái mà không ai ngờ tới, chẳng hạn như canh chua mận. Hãy cùng Chợ Xanh tìm hiểu về cách làm món đặc sản này nhé!

1. Nguyên liệu:

1kg mận
200gr chả cá thác lác
1 chén cơm mẻ
50gr rau ngò g*i
1 trái ớt

Gia vị: Bột ngọt, tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn

2. Cách làm canh chua mận nhồi thịt

Bước 1: Ướp chả cá

Bạn cho thịt chả cá vào một cái tô, cho vào 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê dầu ăn.

Sau đó, bạn dùng muỗng hoặc dùng tay trộn đều rồi chờ khoảng 10-15 phút cho chả cá thấm gia vị.

Bước 2: Sơ chế mận

Mận trắng bạn mua về rửa sạch, để ráo nước, dùng muỗng nạo phần đầu và ruột mận ra ngoài để dồn chả cá.

Bước 3: Nhồi chả cá vào mận

Bạn lấy một lượng chả cá vừa đủ, dùng muỗng cho từ từ vào ruột mận, dùng tay ấn nhẹ nhàng cho nhân thật chặt, không bị bở, làm tương tự cho đến hết nguyên liệu.

Bước 4: Nấu canh chua mận nhồi thịt

Bạn bắc nồi lên bếp, cho vào khoảng 1 lít nước đun sôi với lửa lớn. Khi nước sôi, dùng rây lược cơm mẻ, lấy phần nước và lược bỏ phần cái.

Tiếp theo, bạn cho mận vào nấu đến khi mận và chả cá chín thì nêm nếm cho vừa ăn. Cuối cùng bạn cho rau ngò và ớt đã cắt lát vào là có thể thưởng thức.

3. Thành phẩm

Mận chua chua, thơm thơm, bùi bùi kết hợp cùng vị dai dai, béo, đậm đà gia vị của chả cá, ăn kèm một ít nước canh chua chua, thơm thơm cơm mẻ thì thật là "hết sẩy". Còn chần chờ gì mà không nhanh tay vào bếp trổ tài với món ăn độc đáo này nào.

--------------
🍅 CHỈ BÁN TẠI TP. HCM – KHÔNG SHIP TỈNH 🍤 Chợ Xanh nhận đơn tại Group ZALO https://zalo.me/g/xqyyku629 hoặc http://viethealthy.com/ChoXanh nha!
--------------
👉 Thanh toán: chuyển khoản vào tài khoản:
Phan Quốc Trung - 1020595609 - Vietcombank (VCB) HCM
Nội dung: Tên + Số điện thoại hoặc địa chỉ thanh toán
• Hotline/ Zalo đặt hàng: 0963 194 414
• Cộng đồng Chợ Thực Phẩm Xanh Việt Healthy (TP. HCM): https://bit.ly/3myZt7r
• Địa chỉ: Số 144, Đường số 2, Khu đô thị Vạn Phúc, Số 375 Quốc lộ 13, P. Hiệp Bình Phước, TP. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh.
💚 Nhận đặt hàng mỗi ngày 👉 Giao hàng: Thứ 3 và thứ 6 hàng tuần.
♻️ Chợ Xanh - Thực phẩm chất lượng cho bữa cơm an lành.♻️

🥘 Gà đen mắm nhỉ cốt chanh 180,000 -  Đặc biệt, gà ở Chợ là gà đen, thịt sẽ thơm và dai hơn gà ta bình thường. Ăn với hú...
17/05/2022

🥘 Gà đen mắm nhỉ cốt chanh 180,000 - Đặc biệt, gà ở Chợ là gà đen, thịt sẽ thơm và dai hơn gà ta bình thường. Ăn với húng quế và bún tươi ngon nhức nhối

Cách nấu đơn giản nhanh chóng

🐓 Bước 1: Hãy nhắn Zalo 0963 194 414 đặt 1 chú gà mắm nhỉ đã được tẩm ướp vừa miệng về.

🐓 Bước 2: Cho nước cốt +500ml nước lọc vào đun sôi, sau đó cho gà vào nấu khoảng 5 phút.

🐓 Bước 3: Chẹp chẹp giờ chỉ việc chén thôi nà!

--------------
🍅 CHỈ BÁN TẠI TP. HCM – KHÔNG SHIP TỈNH 🍤 Chợ Xanh nhận đơn tại Group ZALO https://zalo.me/g/xqyyku629 hoặc http://viethealthy.com/ChoXanh nha!
--------------
👉 Thanh toán: chuyển khoản vào tài khoản:
Phan Quốc Trung - 1020595609 - Vietcombank (VCB) HCM
Nội dung: Tên + Số điện thoại hoặc địa chỉ thanh toán
• Hotline/ Zalo đặt hàng: 0963 194 414
• Cộng đồng Chợ Thực Phẩm Xanh Việt Healthy (TP. HCM): https://bit.ly/3myZt7r
• Địa chỉ: Số 144, Đường số 2, Khu đô thị Vạn Phúc, Số 375 Quốc lộ 13, P. Hiệp Bình Phước, TP. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh.
💚 Nhận đặt hàng mỗi ngày 👉 Giao hàng: Thứ 3 và thứ 6 hàng tuần.
♻️ Chợ Xanh - Thực phẩm chất lượng cho bữa cơm an lành.♻️

🥘 CÁCH NẤU BÒ KHO CHAY NGON ĐẬM ĐÀ, MÀU ĐẸP ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ 🥘Bò kho chay là một món ăn có hương vị thơm ngon, đậm đà vớ...
13/05/2022

🥘 CÁCH NẤU BÒ KHO CHAY NGON ĐẬM ĐÀ, MÀU ĐẸP ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ 🥘

Bò kho chay là một món ăn có hương vị thơm ngon, đậm đà với cách làm đơn giản, dễ dàng chế biến tại nhà.

🥕 1. Nguyên liệu làm món bò kho chay

100gr bò lát chay
2 muỗng canh bột bò kho chay
2 nhánh hành paro
200gr nấm đùi gà Chợ Xanh
½ củ cà rốt
1 củ sắn
1 củ hành tây
1 củ cải trắng
½ trái thơm
5 nhánh rễ ngò
4 cây sả
Gia vị: Nước tương, hạt nêm chay, đường, dầu ăn, tương ớt

🥕 2. Cách làm món bò kho chay

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bò lát chay mua về bạn ngâm nước trong 1 tiếng cho đến khi bò mềm rồi bạn vớt ra và vắt khô nước, cho vào tô.

Nấm đùi gà tươi bạn cho vào nước muối pha loãng ngâm trong 5 phút, sau đó bạn vớt ra rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn.

Hành boa rô bạn rửa sạch rồi cắt nhuyễn.

Sả cây bạn bóc lớp vỏ bên ngoài rồi đập dập và cắt khúc.

Cà rốt bạn gọt vỏ rồi rửa sạch, sau đó bạn tỉa hoa và cắt miếng vừa ăn.

Hành tây ban lột lớp vỏ bên ngoài rồi cắt làm đôi.

Củ sắn và củ cải trắng bạn bào vỏ, rửa sạch rồi cắt khúc khoảng 1cm.

Rễ ngò và thơm bạn rửa sạch rồi để ráo nước.

Bước 2: Ướp gia vị

Bạn cho 2 muỗng canh bột bò kho chay, 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh hạt nêm chay, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh dầu ăn vào tô rồi trộn đều cho gia vị thấm vào bò và ướp trong 15 phút.

Bước 3: Nấu nước dùng

Bạn cho 1.5 lít nước, củ sắn cắt khúc, hành tây, ¾ củ cải trắng, thơm, rễ ngò vào nồi nấu với mức lửa nhỏ trong 30 phút.

Sau 30 phút, bạn cho các nguyên liệu ra đĩa rồi lọc lấy nước dùng.

Bước 4: Xào nấm

Bạn cho 2 muỗng canh dầu vào chảo, đợi dầu nóng, bạn cho 1 muỗng canh hành boa rô vào phi thơm.

Kế tiếp, bạn cho nấm đùi gà vào xào, nêm 1 muỗng canh hạt nêm chay, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước tương rồi bạn đảo đều tay liên tục cho gia vị thấm đều vào nấm rồi tắt bếp.

Bước 5: Nấu bò kho chay

Bạn cho 2 muỗng canh dầu ăn vào nồi, đợi dầu nóng, thêm tiếp 1 muỗng canh hành boa rô vào phi thơm.

Sau đó bạn cho sả, thịt bò lát đã ướp, 1 muỗng canh tương ớt, cà rốt, 1/4 củ cải trắng, nước dùng đã nấu ở bước 3 và hầm ở mức lửa nhỏ trong 20 phút.

Sau 20 phút, bạn cho lượng nấm đùi gà đã xào ở bước 4 vào nồi rồi khuấy đều và tắt bếp.

3. Thành phẩm

Bò kho chay vừa múc ra đã tỏa hương thơm đặc của các loại củ với màu sắc trông thật bắt mắt. Lát bò kho có độ dai dai, vừa ăn, thấm gia vị cùng với nước dùng đậm đà rất ngon miệng. Món ăn này còn có tác dụng bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể bạn nữa đấy!

--------------
🍅 CHỈ BÁN TẠI TP. HCM – KHÔNG SHIP TỈNH 🍤 Chợ Xanh nhận đơn tại Group ZALO https://zalo.me/g/xqyyku629 hoặc http://viethealthy.com/ChoXanh nha!
--------------
👉 Thanh toán: chuyển khoản vào tài khoản:
Phan Quốc Trung - 1020595609 - Vietcombank (VCB) HCM
Nội dung: Tên + Số điện thoại hoặc địa chỉ thanh toán
• Hotline/ Zalo đặt hàng: 0963 194 414
• Cộng đồng Chợ Thực Phẩm Xanh Việt Healthy (TP. HCM): https://bit.ly/3myZt7r
• Địa chỉ: Số 144, Đường số 2, Khu đô thị Vạn Phúc, Số 375 Quốc lộ 13, P. Hiệp Bình Phước, TP. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh.
💚 Nhận đặt hàng mỗi ngày 👉 Giao hàng: Thứ 3 và thứ 6 hàng tuần.
♻️ Chợ Xanh - Thực phẩm chất lượng cho bữa cơm an lành.♻️

🥦 🥕 MÌ XÀO CHAY NGŨ SẮC CHO NGÀY RẰM CUỐI TUẦN NÀY Chủ Nhật này là ngày Rằm rồi, Chợ Xanh gợi ý món mì xào chay ngũ sắc ...
11/05/2022

🥦 🥕 MÌ XÀO CHAY NGŨ SẮC CHO NGÀY RẰM CUỐI TUẦN NÀY

Chủ Nhật này là ngày Rằm rồi, Chợ Xanh gợi ý món mì xào chay ngũ sắc nhanh gọn lẹ để nhà mình có thời gian nghỉ ngơi tận hưởng ngày Chủ Nhật nha!

🍝 Nguyên liệu:

Mì rau củ ngũ sắc Chợ Xanh (bí đỏ, chùm ngây, củ dền, khoai lang, mè đen - đồng giá 45,000)

1 chiếc bông cải xanh organic Chợ Xanh

2 củ cà rốt organic Chợ Xanh

Hành boa rô, rau mùi (ngò rí), hành lá.

Nấm (nếu thích - tham khảo các loại nấm đa dạng tại Chợ Xanh: bào ngư xám, đùi gà, sò trắng...)

🍝 Cách làm:

Sơ chế tất cả các nguyên liệu.

Phi boa rô thơm thật thơm, đổ ra chén.

Trụng sơ rau củ.

Luộc mì rau củ nhanh 2 phút rồi vớt ra rổ, sau đó trộn mì với dầu boa rô khi nãy, sẽ tạo mùi thơm cho mì mà không dính.

Xào tất cả lên là xong. Khi ăn dùng kèm chút xì dầu và bổ sung 1 ly nước detox/ sinh tố trái cây mát lạnh là cực kỳ ngon miệng lại đủ dinh dưỡng.

(Nguồn: FB Hoa hậu Ngọc Hân)

--------------
🍅 CHỈ BÁN TẠI TP. HCM – KHÔNG SHIP TỈNH 🍤 Chợ Xanh nhận đơn tại Group ZALO https://zalo.me/g/xqyyku629 hoặc http://viethealthy.com/ChoXanh nha!
--------------
👉 Thanh toán: chuyển khoản vào tài khoản:
Phan Quốc Trung - 1020595609 - Vietcombank (VCB) HCM
Nội dung: Tên + Số điện thoại hoặc địa chỉ thanh toán
• Hotline/ Zalo đặt hàng: 0963 194 414
• Cộng đồng Chợ Thực Phẩm Xanh Việt Healthy (TP. HCM): https://bit.ly/3myZt7r
• Địa chỉ: Số 144, Đường số 2, Khu đô thị Vạn Phúc, Số 375 Quốc lộ 13, P. Hiệp Bình Phước, TP. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh.
💚 Nhận đặt hàng mỗi ngày 👉 Giao hàng: Thứ 3 và thứ 6 hàng tuần.
♻️ Chợ Xanh - Thực phẩm chất lượng cho bữa cơm an lành.♻️

Address

Số 144, Đường Số 2, Khu đô Thị Vạn Phúc, Số 375 Quốc Lộ 13, P. Hiệp Bình Phước, TP. Thủ Đức
Thủ Đức
70000

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Chợ thực phẩm xanh Việt Healthy posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Chợ thực phẩm xanh Việt Healthy:

Shortcuts

Share