Đặc Sản Mường CaDa - OCOP Thanh Hóa

21/10/2025

🌾✨ MƯỜNG CADA – DẤU ẤN NÚI RỪNG TẠI LIÊN HOAN ẨM THỰC XỨ THANH 2024 ✨🌾

Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Xứ Thanh 2024 với chủ đề “Đậm bản sắc – Bừng tinh hoa” đã khép lại, nhưng dư âm vẫn còn đọng lại trong lòng du khách và những người yêu ẩm thực quê hương 💚

Trong những ngày hội rộn ràng tại Quảng trường biển Sầm Sơn, gian hàng Ẩm thực Mường CaDa – Huyện Quan Hóa đã vinh dự được đón tiếp đông đảo du khách, cùng sự ghé thăm đặc biệt của Hoa hậu Đỗ Thị Hà 🌸

🍃 Những sản vật mang hồn quê núi rừng như:
🥩 Thịt bò gác bếp Hồi Xuân – hương vị đậm đà, quyện khói bếp truyền thống.
🎋 Măng khô Mường CaDa – dai giòn, thơm tự nhiên.
🍬 Bánh nhãn Hồi Xuân – ngọt ngào, giòn tan như tình người vùng cao.

Tất cả đã góp phần đưa hình ảnh Quan Hóa – điểm đến du lịch hấp dẫn đến gần hơn với bạn bè bốn phương.

14/10/2025

Anh em ơi, món này ăn “tê tê mà phê phê” 😆
Bò khô Mường CaDa – đặc sản Hồi Xuân, ngon đậm vị núi rừng!
Cắn miếng là cay nhẹ đầu lưỡi, thơm khói bếp, bốc hơi sạch trong 5 phút!

Uống bia vô nữa thì đúng là “combo hết nước chấm”! 🍺🔥
Đã là dân sành ăn là phải thử nha!

14/10/2025

🏆 VINH DỰ NHẬN CHỨNG NHẬN OCOP 3 SAO THANH HÓA 2023 🌾

✨ “Bò khô Mường CaDa – Hương vị núi rừng Hồi Xuân”
Vinh dự được UBND tỉnh Thanh Hóa chứng nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao năm 2023 – khẳng định chất lượng và uy tín của đặc sản vùng cao Quan Hóa.

🐂 Từ những miếng thịt bò bản địa tươi ngon, tẩm ướp cùng hạt dổi, mắc khén, ớt rừng theo bí quyết gia truyền của người Thái, sản phẩm Bò khô Mường CaDa mang đến hương vị đậm đà, chuẩn vị núi rừng xứ Thanh.

💚 Chúng tôi tự hào là một trong những cơ sở tiên phong tại Hồi Xuân gìn giữ và phát triển nghề truyền thống địa phương – đưa hương vị quê nhà vươn xa khắp mọi miền đất nước.

📜 Giấy chứng nhận OCOP 3 sao Thanh Hóa 2023
📍 Công ty TNHH Thương mại & Dịch vụ Mường CaDa
🏡 Địa chỉ: xã Hồi Xuân – Tỉnh Thanh Hóa
📦 Giao hàng toàn quốc – sản phẩm chính gốc OCOP Thanh Hóa

14/10/2025

🌾 TỰ HÀO THƯƠNG HIỆU ĐẶC SẢN MƯỜNG CA DA TRÊN BÁO VĂN HÓA & ĐỜI SỐNG THANH HÓA 💚

Giữa núi rừng Hồi Xuân (huyện Quan Hóa), những sản vật truyền thống của người dân vùng cao Thanh Hóa đang từng bước vươn xa – trở thành niềm tự hào mang thương hiệu OCOP 3 sao của tỉnh.

💫 Bài viết trên Báo Văn hóa & Đời sống Thanh Hóa đã ghi nhận hành trình gìn giữ và phát triển của Công ty TNHH Thương mại & Dịch vụ Mường Ca Da, với những sản phẩm mang đậm “hương vị núi rừng Hồi Xuân”:
🥩 Bò gác bếp Mường Ca Da – hương vị đậm đà, chuẩn truyền thống người Thái
🥢 Măng khô Mường Ca Da – sấy bằng điện hiện đại, giữ trọn vị thơm ngon, dai giòn tự nhiên.
🍬 Bánh nhãn Hồi Xuân – giòn tan, ngọt thanh, kết tinh từ gạo nếp Cây Nọi và trứng gà ta.
🗞 “Mỗi sản phẩm đều mang trong mình hồn cốt và trí tuệ của người vùng cao Thanh Hóa.”
— Báo Văn hóa & Đời sống Thanh Hóa

💚 Đây không chỉ là niềm tự hào của người dân Hồi Xuân – Quan Hóa, mà còn là minh chứng cho sức sống bền bỉ và tinh hoa văn hóa vùng cao Thanh Hóa.

📍Đặc sản Mường Ca Da – Hương vị núi rừng Hồi Xuân
✨ Sản phẩm OCOP 3 sao Thanh Hóa
📦 Giao hàng toàn quốc

Giữa núi rừng hoang sơ xứ Thanh, những bản làng hiện lên không chỉ với vẻ đẹp mênh mang của ruộng bậc thang, điệu xòe, câu khặp rộn ràng, mà còn có cả hương vị ngọt ngào từ những sản vật quê hương. Bánh nhãn giòn tan, măng khô d....

14/10/2025

🏔️ Ở Mường Cada – Hồi Xuân, mỗi gian bếp là một câu chuyện.

Người Thái chúng tôi vẫn giữ cách làm bò gác bếp truyền thống,
Từng miếng thịt bò được tẩm ướp bằng mắc khén, hạt dổi, ớt rừng, rồi hong khói trên bếp than hồng suốt nhiều giờ.

Khói len vào từng thớ thịt – hương rừng thấm vào từng miếng –
để khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị mặn mà, dai ngọt, thơm khói bếp đặc trưng của núi rừng Hồi Xuân.

🎬 Đây chính là Bò gác bếp Mường Cada – OCOP Thanh Hóa
“Hương vị núi rừng – Tinh hoa người Mường.”

13/10/2025

🎉 VINH DỰ ĐÓN TIẾP ĐỒNG CHÍ BÍ THƯ TỈNH ỦY THANH HÓA VÀ ĐOÀN CÔNG TÁC VỀ THĂM MƯỜNG CADA

Ngày 20/6/2024, Đồng chí Đỗ Trọng Hưng – Ủy viên Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh Thanh Hóa, cùng đoàn công tác của Tỉnh ủy đã có chuyến thăm và làm việc tại huyện Quan Hóa.

Trong chương trình, Khu Ẩm thực – Giải trí Mường Cada vinh dự được đón tiếp Đồng chí Bí thư Tỉnh ủy và đoàn công tác đến tham quan, tìm hiểu quy trình sản xuất sản phẩm OCOP Mường Cada tại Thị trấn Hồi Xuân 🌿

⸻

Tại buổi làm việc, đoàn công tác đã trực tiếp tham quan:
✨ Khu trưng bày sản phẩm OCOP 3 sao
🐮 Quy trình làm bò gác bếp – đặc sản mang hương vị núi rừng Hồi Xuân
🌾 Các sản phẩm truyền thống: măng khô, kẹo nhãn, rượu cần…

🎖️ Đoàn lãnh đạo tỉnh ghi nhận sự nỗ lực của cơ sở trong việc gìn giữ nghề truyền thống, nâng cao chất lượng và xây dựng thương hiệu đặc sản địa phương.

⸻

💚 Đây là niềm vinh dự và nguồn động viên to lớn để tập thể Mường Cada tiếp tục phát huy tinh thần sáng tạo, gìn giữ tinh hoa ẩm thực vùng cao, lan tỏa “Hương vị núi rừng Hồi Xuân” đến mọi miền đất nước 🇻🇳

⸻

📍 ĐẶC SẢN MƯỜNG CADA – OCOP THANH HÓA
🐮 Bò gác bếp | 🌿 Măng khô | 🍬 Kẹo nhãn

13/10/2025

13/10/2025

🎥 ĐÀI TRUYỀN HÌNH THANH HÓA VỀ MƯỜNG CADA QUAY PHÓNG SỰ!

Một niềm tự hào và xúc động khi 🐮 Thịt Bò gác bếp ĐẶC SẢN MƯỜNG CADA – OCOP THANH HÓA được Đài Truyền hình tỉnh Thanh Hóa lựa chọn ghi hình, giới thiệu quy trình làm ra sản phẩm mang đậm hồn quê Hồi Xuân
Từ gian bếp khói ấm của người Thái, từng thớ thịt bò được chọn kỹ, tẩm ướp bằng gia vị rừng tự nhiên, sấy khói thủ công qua nhiều giờ liền…
Tất cả tạo nên món đặc sản chuẩn vị, giữ trọn tinh hoa ẩm thực vùng cao Thanh Hóa ❤️

🌾 “Mỗi sản phẩm là một câu chuyện quê hương – mang hương vị núi rừng Hồi Xuân đến mọi miền đất nước.”

🎬 Mời bạn xem phóng sự do Đài Truyền hình Thanh Hóa thực hiện, để hiểu hơn về tình yêu nghề, tâm huyết và niềm tự hào của Mường Cada!