22/08/2026
VMC PRO – Phụ gia tạo độ dai giòn hoàn hảo
VMC PRO là phụ gia thực phẩm chuyên dùng cho giò chả, xúc xích, chả cá, cá viên và surimi, giúp tăng độ dai giòn tự nhiên, giữ cấu trúc ổn định và hạn chế bở, khô hay chảy nước sau chế biến.
Ưu điểm nổi bật:
Không chứa gốc phosphate.
Tăng liên kết protein, tạo độ dai giòn bền.
Dạng bột mịn, dễ hòa trộn khi xay.
Dùng ít: 3–5g/kg thành phẩm.
Liên hệ tư vấn: 0934 563 788 VMC GROUP – Giải pháp phụ gia thực phẩm chất lượng cao.