Herboral HomeLab

Herboral HomeLab Nông sản Việt mộc - lành - chất
Người bạn đồng hành chăm sóc sức khỏe chủ động bằng giải pháp tự nhiên

𝐌𝐨̣̂𝐭 𝐧𝐠𝐮𝐲𝐞̂𝐧 𝐥𝐢𝐞̣̂𝐮 𝐭𝐫𝐨𝐧𝐠 𝐛𝐞̂́𝐩 𝐦𝐚̀ 𝐛𝐚̣𝐧 𝐯𝐨̂ 𝐭𝐢̀𝐧𝐡 𝐛𝐨̉ 𝐪𝐮𝐞̂𝐧 (𝐏𝐡𝐚̂̀𝐧 𝟓)Chanh đào - "nữ hoàng chanh" trong Đông Y và y h...
25/06/2026

𝐌𝐨̣̂𝐭 𝐧𝐠𝐮𝐲𝐞̂𝐧 𝐥𝐢𝐞̣̂𝐮 𝐭𝐫𝐨𝐧𝐠 𝐛𝐞̂́𝐩 𝐦𝐚̀ 𝐛𝐚̣𝐧 𝐯𝐨̂ 𝐭𝐢̀𝐧𝐡 𝐛𝐨̉ 𝐪𝐮𝐞̂𝐧 (𝐏𝐡𝐚̂̀𝐧 𝟓)

Chanh đào - "nữ hoàng chanh" trong Đông Y và y học cổ truyền

Không phải tự nhiên mà từ xa xưa, các cụ ta đã biết dùng chanh đào trong các bài thuốc ngậm ho, ngâm mật ong hay bột pha uống phục vụ sức khoẻ.

Chanh đào là một dạng biến dị của chanh thường chứa lycopene tạo màu hồng đỏ. Về cơ bản, chanh đào có thành phần hóa học giống chanh thường (vitamin C dồi dào, axit citric, flavonoid, kali, magiê… và các vitamin A, nhóm B…). Điểm khác biệt là lycopene (một carotenoid chống oxy hoá) tích lũy trong ruột chanh đào khiến múi có màu đỏ hồng và bổ sung thêm khả năng chống oxy hoá đặc biệt. Về dược tính, Đông y đánh giá các loại chanh nói chung có vị chua ngọt, tính bình, quy vào phế – can – vị, có tác dụng thanh nhiệt, sinh tân, chỉ khát, trừ thấp, an thai…. Nói cách khác, họ nhà chanh thì đều được dùng thanh nhiệt, giải độc, long đờm, trị ho, cải thiện tiêu hoá, nhưng chanh đào được dân gian và y học cổ truyền ví như “nữ hoàng chanh” nhờ vỏ mỏng, nhiều tinh dầu và vị thơm êm dịu.

𝐊𝐡𝐚̉ 𝐧𝐚̆𝐧𝐠 𝐥𝐞̂𝐧 𝐦𝐞𝐧 𝐯𝐚̀ 𝐛𝐚̉𝐨 𝐪𝐮𝐚̉𝐧 𝐥𝐚̂𝐮 𝐧𝐚̆𝐦
Trong phương pháp thực dưỡng (macrobiotic), chanh muối lâu năm phải được ngâm muối rất lâu (thường từ 3–10 năm) để “dương hoá” loại bỏ tính hàn của chanh tươi và phát huy tối đa dược tính. Quá trình lên men muối giúp khử nhược điểm của chanh tươi (ví dụ hiện tượng “xuất huyết” hay hạ huyết áp) và sinh ra các axit hữu cơ, lợi khuẩn đường ruột. Theo các tài liệu thực dưỡng, chanh muối ngâm lâu năm hỗ trợ điều trị ăn không tiêu, đầy bụng, ợ chua, đau dạ dày và còn giúp tiêu đờm, trị ho rất hiệu quả. Tuy nhiên, chanh đào thường được người ta ưu tiên sử dụng hơn vì vỏ mỏng, giàu tinh dầu – điều kiện giúp men muối thấm nhanh và tạo hương thơm dễ chịu. Khi ngâm muối đúng cách, chanh đào ủ lâu có thể bảo quản được 5–6 năm mà không giảm chất lượng.

𝐌𝐮̀𝐢 𝐯𝐢̣ 𝐯𝐚̀ 𝐜𝐚̉𝐦 𝐪𝐮𝐚𝐧 𝐤𝐡𝐢 𝐝𝐮̀𝐧𝐠

Chanh đào nổi bật ở hương thơm dịu êm và vị chua thanh nhẹ. Vỏ mỏng, vàng hồng rực rỡ chứa nhiều tinh dầu thơm làm tăng mùi vị thực phẩm, còn múi ruột hồng đào mọng nước và ít hạt, ăn ít đắng gắt. Sau khi ủ muối lâu năm, chanh đào giữ được vị ngọt – chua cân bằng, thậm chí được mô tả là “ăn như ô mai” do ngọt mặn hoà quyện.

𝐓𝐢́𝐧𝐡 𝐛𝐞̂̀𝐧 𝐯𝐮̛̃𝐧𝐠 𝐯𝐚̀ 𝐡𝐢𝐞̣̂𝐮 𝐪𝐮𝐚̉ 𝐬𝐚𝐮 𝐮̉
Chanh đào khi lên men lâu năm vẫn giữ được các chất dinh dưỡng quan trọng: axit citric, vitamin C và các chất chống oxy hoá (như lycopene, flavonoid, tinh dầu vỏ) ít bị phân huỷ hoàn toàn. Thực dưỡng tin rằng chanh muối lâu năm “loại trừ nhược điểm của chanh tươi và phát huy tối đa dược tính”. Do được bảo quản trong môi trường mặn – axit ổn định, chanh đào muối cho ra đời các hợp chất lactic – probiotic có lợi đường ruột, đồng thời mùi vị cân bằng với độ bền cao.

Theo kinh nghiệm người dùng, chanh đào muối ủ lâu năm dường như đem lại hiệu quả an toàn và bền vững cho các bài thuốc dân gian (vẫn có thể ngậm hoặc pha uống mà không bị hư hỏng trong nhiều năm).

Có thể thấy, dù cùng họ nhà chanh nhưng chanh đào ưu việt hơn hẳn về mùi vị, tính ổn định và hiệu quả lâu dài. Với lớp vỏ mỏng nhiều tinh dầu và khả năng lên men thuận lợi, chanh đào muối lâu năm thường được tín đồ thực dưỡng và dân gian ưa chuộng trong các bài thuốc ngậm ho, ngâm mật ong hay bột pha uống phục vụ sức khoẻ. Và đây chính là lí do vì sao, Chanh Sành của chúng mình lại được làm từ những quả chanh đào được ủ muối thực dưỡng.

----------------------------
Tìm hiểu thêm về Herboral HomeLab tại:
📘 Fanpage: https://www.facebook.com/herboral.homelab
🌐 Website: herboralhomelab.vn
📞 Hotline: 0961 908 204

𝐌𝐨̣̂𝐭 𝐧𝐠𝐮𝐲𝐞̂𝐧 𝐥𝐢𝐞̣̂𝐮 𝐭𝐫𝐨𝐧𝐠 𝐛𝐞̂́𝐩 𝐦𝐚̀ 𝐛𝐚̣𝐧 𝐯𝐨̂ 𝐭𝐢̀𝐧𝐡 𝐛𝐨̉ 𝐪𝐮𝐞̂𝐧 (𝐏𝐡𝐚̂̀𝐧 𝟒)Đường tự nhiên – nhiên liệu cho sự sống và ổn đị...
23/06/2026

𝐌𝐨̣̂𝐭 𝐧𝐠𝐮𝐲𝐞̂𝐧 𝐥𝐢𝐞̣̂𝐮 𝐭𝐫𝐨𝐧𝐠 𝐛𝐞̂́𝐩 𝐦𝐚̀ 𝐛𝐚̣𝐧 𝐯𝐨̂ 𝐭𝐢̀𝐧𝐡 𝐛𝐨̉ 𝐪𝐮𝐞̂𝐧 (𝐏𝐡𝐚̂̀𝐧 𝟒)

Đường tự nhiên – nhiên liệu cho sự sống và ổn định tinh thần 💆‍♀️

Glucose là nhiên liệu quan trọng nhất cho não – cơ quan tiêu thụ khoảng 20–25% tổng năng lượng cơ thể, và khi nghỉ ngơi có thể dùng đến 60% lượng glucose trong máu. Nếu không đủ, não bộ sẽ suy giảm khả năng tập trung, trí nhớ bị ảnh hưởng, thậm chí co giật hay mất ý thức. Người lao động dùng trí não nhiều càng phải lưu ý bổ sung năng lượng cho não bộ đủ đầy.

Vị ngọt, ở Đông Y, được xếp vào “bổ Tỳ, dưỡng Tâm” – giúp tinh thần an ổn, thần trí minh mẫn. Đường quy kinh Tỳ, là chiếc nồi đun liên tục cung cấp dưỡng chất cho cơ thế. Vào mùa Hạ – khi tạng Tâm (thuộc Hỏa) hoạt động mạnh – nếu thiếu vị ngọt, tâm dễ u uất, mất ngủ, áp lực tinh thần. Mật ong, đường phèn, đường mía thô… được xem là “thuốc bổ” tự nhiên giúp nuôi dưỡng Tỳ, ổn định khí huyết, an thần – đúng theo tinh thần “dưỡng tâm”.

Nhiều người trong chúng ta bây giờ “chê” đường, thật đúng, nhưng nó đúng với đường tinh luyện, đường hóa học thôi ạ. Còn những thực phẩm chứa đường tự nhiên thì lại là món quà của trời đất ạ. Ví dụ:
🍯 Mật ong chứa glucose, fructose và chất chống oxy hóa, hỗ trợ trí nhớ, ổn định đường huyết.
🍶 Đường phèn, đường mía thô, mật hoa dừa ít qua chế biến, giữ vi chất, giải phóng năng lượng từ từ và giúp an thần.
🍎 Trái cây tươi & rau củ ngọt cung cấp đường kèm chất xơ, vitamin, khoáng, tốt cho não bộ và hệ tiêu hóa.
🌽 Ngũ cốc nguyên cám, củ ngọt đem lại carbohydrate phức hợp, duy trì glucose ổn định.
🍋 Chanh Sành, Quất Sành và Mơ Sành ủ muối thực dưỡng sau 2 năm đem sên cùng mật ong hoặc đường phèn vàng, tạo ra thành phẩm cung cấp năng lượng nhẹ nhàng, ổn định tinh thần, giải nhiệt mùa hè và bồi bổ sức khỏe bền vững cho chúng ta.
🧄 Tỏi Đen với lượng đường tự nhiên Fructose cao hơn tỏi tươi tới 30 lần, là một nguồn cung cấp năng lượng tuyệt vời cho não bộ và tâm trí.

Bởi vậy, sẽ thật đáng tiếc nếu chúng ta “say no” với những thực phẩm an lành chỉ vì những góc nhìn chưa đủ đầy.
----------------------------
Tìm hiểu thêm về Herboral HomeLab tại:
📘 Fanpage: https://www.facebook.com/herboral.homelab
🌐 Website: herboralhomelab.vn
📞 Hotline: 0961 908 204

𝐌𝐨̣̂𝐭 𝐧𝐠𝐮𝐲𝐞̂𝐧 𝐥𝐢𝐞̣̂𝐮 𝐭𝐫𝐨𝐧𝐠 𝐛𝐞̂́𝐩 𝐦𝐚̀ 𝐛𝐚̣𝐧 𝐯𝐨̂ 𝐭𝐢̀𝐧𝐡 𝐛𝐨̉ 𝐪𝐮𝐞̂𝐧 (𝐏𝐡𝐚̂̀𝐧 𝟑)Có một điều khá thú vị về tỏi mà có lẽ không phả...
18/06/2026

𝐌𝐨̣̂𝐭 𝐧𝐠𝐮𝐲𝐞̂𝐧 𝐥𝐢𝐞̣̂𝐮 𝐭𝐫𝐨𝐧𝐠 𝐛𝐞̂́𝐩 𝐦𝐚̀ 𝐛𝐚̣𝐧 𝐯𝐨̂ 𝐭𝐢̀𝐧𝐡 𝐛𝐨̉ 𝐪𝐮𝐞̂𝐧 (𝐏𝐡𝐚̂̀𝐧 𝟑)

Có một điều khá thú vị về tỏi mà có lẽ không phải ai cũng biết đó là: Khi còn nguyên tép, tỏi gần như không có hoạt chất Allicin.

Chỉ khi chúng ta đập dập, băm nhỏ hoặc cắt tỏi, một phản ứng tự nhiên mới xảy ra và tạo thành Allicin, hợp chất tạo nên mùi hăng đặc trưng của tỏi. Đó cũng là lí do vì sao trước khi chế biến, nên để tỏi nghỉ khoảng 5-10 phút cho quá trình giải phóng hoạt chất tự nhiên này diễn ra.

Tỏi thì đã quá quen với căn bếp Việt rồi, từ bát nước chấm, món rau xào cho đến những món canh, súp chế biến cầu kỳ phức tạp đều có mặt tỏi bởi những dược tính Đông Y vô cùng quý báu của nó.

Tuy nhiên, có một phiên bản khác của tỏi đó là Tỏi Đen, cũng tốt và quý giá không kém. Trên thực tế, Tỏi Đen không phải là một giống tỏi riêng biệt, mà chính là tỏi tươi lên men trong điều kiện nhiệt độ và độ ẩm được kiểm soát trong thời gian dài.

Quá trình này làm thay đổi màu sắc, hương vị và thành phần hoạt chất của tỏi. Nếu tỏi tươi có vị cay, hăng đặc trưng thì tỏi đen lại mềm hơn, vị ngọt nhẹ như trái cây sấy và dễ sử dụng hằng ngày hơn với nhiều người.

Nhà mình thì vẫn dùng song song cả 2 món, tỏi tươi cùng những bữa cơm hàng ngày và Tỏi Đen cho những khi cần sự tiện lợi.

Suy cho cùng, điều quan trọng không nằm ở việc loại nào tốt hơn loại nào mà là cách chúng ta duy trì những thói quen nhỏ để xây dựng sức khoẻ lớn cho chính bản thân và gia đình mỗi ngày.
----------------------------
Tìm hiểu thêm về Herboral HomeLab tại:
📘 Fanpage: https://www.facebook.com/herboral.homelab
🌐 Website: herboralhomelab.vn
📞 Hotline: 0961 908 204

𝐌𝐨̣̂𝐭 𝐧𝐠𝐮𝐲𝐞̂𝐧 𝐥𝐢𝐞̣̂𝐮 𝐭𝐫𝐨𝐧𝐠 𝐛𝐞̂́𝐩 𝐦𝐚̀ 𝐛𝐚̣𝐧 𝐯𝐨̂ 𝐭𝐢̀𝐧𝐡 𝐛𝐨̉ 𝐪𝐮𝐞̂𝐧 (𝐏𝐡𝐚̂̀𝐧 𝟐)Người Việt dùng gừng hàng trăm năm, nhưng rất ít...
16/06/2026

𝐌𝐨̣̂𝐭 𝐧𝐠𝐮𝐲𝐞̂𝐧 𝐥𝐢𝐞̣̂𝐮 𝐭𝐫𝐨𝐧𝐠 𝐛𝐞̂́𝐩 𝐦𝐚̀ 𝐛𝐚̣𝐧 𝐯𝐨̂ 𝐭𝐢̀𝐧𝐡 𝐛𝐨̉ 𝐪𝐮𝐞̂𝐧 (𝐏𝐡𝐚̂̀𝐧 𝟐)

Người Việt dùng gừng hàng trăm năm, nhưng rất ít người biết hoạt chất tạo nên vị cay và mùi thơm đặc trưng của gừng chính là Gingerol.

Trong gian bếp Việt, hầu như nhà nào cũng có vài nhánh gừng nằm ở đâu đó và hầu như món nào cũng có thể thêm một tí gừng vào.

Gừng có thể chỉ đơn giản là gia vị để hấp cá, pha trà hay bỏ vào nồi nước khi trời trở lạnh, hoặc cũng có thể là một nguyên liệu vô cùng quý giá trong nền y học cổ truyền châu Á.

Điều tạo nên vị cay nồng đặc trưng của gừng là một nhóm hợp chất tự nhiên gọi là Gingerol, khi được đun nóng hoặc sấy khô, một phần Gingerol sẽ chuyển thành Shogaol (hợp chất tạo nên vị cay đậm hơn và hương thơm đặc trưng của gừng khô).

Chính vì vậy, gừng tươi thường được dùng để chế biến với các món ăn hàng ngày trong khi gừng khô lại được ưa chuộng để pha trà hoặc chế biến các loại thức uống bổ dưỡng.

Ở nhà mình, mỗi khi nấu những món có tính hàn cao như ngao, sò, ốc, hến thì chắc chắn không thể nào thiếu được vài nhánh gừng tươi.

Không phải ngẫu nhiên mà từ thế hệ ông bà đến nay, gừng vẫn luôn có mặt trong căn bếp. Có những nguyên liệu tồn tại hàng trăm năm không phải vì xu hướng mà vì chúng thực sự hữu ích trong cuộc sống hằng ngày đấy ạ.
----------------------------
Tìm hiểu thêm về Herboral HomeLab tại:
📘 Fanpage: https://www.facebook.com/herboral.homelab
🌐 Website: herboralhomelab.vn
📞 Hotline: 0961 908 204

𝐌𝐨̣̂𝐭 𝐧𝐠𝐮𝐲𝐞̂𝐧 𝐥𝐢𝐞̣̂𝐮 𝐭𝐫𝐨𝐧𝐠 𝐛𝐞̂́𝐩 𝐦𝐚̀ 𝐛𝐚̣𝐧 𝐯𝐨̂ 𝐭𝐢̀𝐧𝐡 𝐛𝐨̉ 𝐪𝐮𝐞̂𝐧 (𝐏𝐡𝐚̂̀𝐧 𝟏)Có những thứ rất quen trong căn bếp Việt, nhưng ...
15/06/2026

𝐌𝐨̣̂𝐭 𝐧𝐠𝐮𝐲𝐞̂𝐧 𝐥𝐢𝐞̣̂𝐮 𝐭𝐫𝐨𝐧𝐠 𝐛𝐞̂́𝐩 𝐦𝐚̀ 𝐛𝐚̣𝐧 𝐯𝐨̂ 𝐭𝐢̀𝐧𝐡 𝐛𝐨̉ 𝐪𝐮𝐞̂𝐧 (𝐏𝐡𝐚̂̀𝐧 𝟏)

Có những thứ rất quen trong căn bếp Việt, nhưng lại chưa chắc là thứ mình thực sự hiểu và dùng đúng cách, ví như củ nghệ chẳng hạn 🫚

Ngày trước, tụi mình thường chỉ nghĩ đến nghệ như một nguyên liệu để bôi thâm, mờ sẹo sau mụn. Nhưng càng tìm hiểu sâu hơn về nghệ và curcumin tự nhiên, càng thấy đây không chỉ là một loại gia vị, mà còn là một phần của lối sống lành mạnh mà nhiều gia đình đang dần lãng quên.

Từ khi có cơ hội đồng hành cùng dòng Nano Curcumin của Landfood, Herboral HomeLab cũng bắt đầu thay đổi nhiều hơn trong thói quen chăm sóc cơ thể và sức khoẻ mỗi ngày.

Có lẽ điều “có lời” nhất khi làm trong lĩnh vực nông sản và chăm sóc sức khỏe không chỉ nằm ở công việc, mà là việc mỗi ngày được nhắc bản thân sống lành mạnh hơn một chút, ăn sạch hơn một chút và quan tâm cơ thể mình nhiều hơn một chút 💛

Hy vọng Herboral HomeLab cũng sẽ trở thành nơi nhắc mọi người về những điều nhỏ bé nhưng tốt cho sức khỏe như vậy mỗi ngày.
----------------------------
Tìm hiểu thêm về Herboral HomeLab tại:
📘 Fanpage: https://www.facebook.com/herboral.homelab
🌐 Website: herboralhomelab.vn
📞 Hotline: 096 190 82 04

𝐇𝐀̀𝐍𝐇 𝐓𝐑𝐈̀𝐍𝐇 𝐓𝐀̣𝐎 𝐍𝐄̂𝐍 𝐇𝐔̃ 𝐂𝐇𝐀𝐍𝐇 𝐒𝐀̀𝐍𝐇 𝐒𝐀́𝐍𝐇 𝐐𝐔𝐘𝐄̣̂𝐍 𝐓𝐇𝐎̛𝐌 𝐍𝐆𝐎𝐍Câu chuyện Chanh Sành bắt đầu từ chị Tố Nữ và những mẻ ch...
30/05/2026

𝐇𝐀̀𝐍𝐇 𝐓𝐑𝐈̀𝐍𝐇 𝐓𝐀̣𝐎 𝐍𝐄̂𝐍 𝐇𝐔̃ 𝐂𝐇𝐀𝐍𝐇 𝐒𝐀̀𝐍𝐇 𝐒𝐀́𝐍𝐇 𝐐𝐔𝐘𝐄̣̂𝐍 𝐓𝐇𝐎̛𝐌 𝐍𝐆𝐎𝐍

Câu chuyện Chanh Sành bắt đầu từ chị Tố Nữ và những mẻ chanh đào đầu tiên chỉ vài chục ký. Năm 2012, từ những thử nghiệm ban đầu, qua hơn 10 năm sản xuất, cải thiện, sáng tạo và nghiên cứu, một món vị thuốc Nam quen thuộc dần trở thành sản phẩm có quy trình rõ ràng hơn, hương vị ổn định hơn, và đi xa hơn căn bếp của một gia đình.

Thế mới thấy, một sản phẩm tử tế không lớn lên bằng sự vội vàng. Nó lớn lên bằng rất nhiều lần thử. Bằng những mẻ chưa đủ ngon. Bằng câu hỏi vì sao chanh còn gắt, vì sao vỏ còn he đắng, vì sao phải ủ nguyên quả, vì sao phải dùng muối thô, vì sao phải là chum sành, vì sao cần đủ tháng đủ năm.

Một người làm sản phẩm nếu không đủ yêu, chắc khó đi qua từng ấy thời gian với vô vàn câu hỏi khó.

Chanh Sành hôm nay là kết tinh từ chanh đào chính vụ, muối biển thô, chum sành Gia Thủy, mật ong, gừng già, đường phèn. Nhưng phía sau những thành phần ấy, với việc cải thiện từng chút một để sản phẩm vừa giữ tinh thần truyền thống, vừa dễ dùng hơn trong đời sống hiện đại.

Yêu Chanh Sành bởi nó không dừng lại ở một món "nhà làm". Chanh Sành mang theo câu chuyện của vùng đất Tràng An – Ninh Bình, của làng gốm Gia Thủy, của chanh đào chính vụ, của các vị quen trong căn bếp Việt. Và rồi từ đó, sản phẩm đi khắp nhiều nơi, như một cách nông sản Việt kể câu chuyện của mình với bạn bè gần xa. ☘️

Chanh Sành – Quất Sành – Mơ Sành
Những món quà từ nông sản Việt, được làm chậm bằng nguyên liệu tử tế và phong vị thời gian.

Có những yếu tố không bao giờ được đưa vào bảng thành phần, nhưng lại là lí do để người ta quyết định có nên tin vào 1 s...
30/05/2026

Có những yếu tố không bao giờ được đưa vào bảng thành phần, nhưng lại là lí do để người ta quyết định có nên tin vào 1 sản phẩm không, đó chính là CON NGƯỜI.

Với Nhà Sành, tất cả các sản phẩm từ Chanh Sành, Quất Sành, Mơ Sành đến Mơ Muối Tía Tô... đều được chăm chút vô cùng tỉ mỉ tới từng chi tiết nhỏ nhất.

Tại một nơi mà từng quả chanh, quả quất, quả mơ được chạm vào bởi những con người hiền lành, làm việc giữa thiên nhiên và sự tử tế thì chắc hẳn năng lượng tích cực ấy cũng sẽ ngấm vào sản phẩm qua từng ngày.

Nghe hơi cảm tính nhưng trong cuốn "Bí mật của nước", tác giả người Nhật Masaru Emoto đã nói rằng: "Tinh thể tinh tế và đẹp nhất tôi từng được nhìn thấy được tạo thành khi cho nước tiếp xúc với Tình yêu và Lòng biết ơn. Như thể nước đã vui mừng và chúc tụng bằng một bông hoa đang nở rộ. Nó đẹp đến nỗi tôi có thể nói rằng nó đã thực sự thay đổi cuộc đời tôi tại chính thời điểm đó."

Vậy mới thấy, đôi khi môi trường, từ ngữ hay năng lượng xung quanh có thể ảnh hưởng tới mọi thứ nhiều hơn chúng ta nghĩ. Bởi vậy, đôi khi thứ đáng tin nhất không chỉ nằm ở nhãn mác mà còn nằm ở người làm ra nó. 🌿

Một hũ Chanh Sành nhỏ mà làm được bao việc. Nghe tưởng “quá sức” mà lại rất hợp lý khi chúng ta hiểu bản chất của quá tr...
29/05/2026

Một hũ Chanh Sành nhỏ mà làm được bao việc. Nghe tưởng “quá sức” mà lại rất hợp lý khi chúng ta hiểu bản chất của quá trình ủ muối thực dưỡng và công dụng tự nhiên của các nguyên liệu.

Đầu tiên, phải kể đến chanh – bản thân nó đã là một loại quả rất giàu vitamin C, kali, canxi, magie, các axit hữu cơ và chất chống oxy hoá. Nhưng nếu vắt chanh tươi ra uống thì cũng chỉ dùng được một phần, vì axit mạnh dễ gây lạnh bụng, đau dạ dày, và không giữ được lâu.

Khi chanh được ủ muối lâu trong chum sành, thì những điều kỳ diệu xảy ra.
🍋 Axit trong chanh được trung hoà: Nhờ muối và thời gian, phần axit mạnh trong chanh được khử bớt. Chanh trở nên kiềm hoá nhẹ, không còn làm lạnh bụng mà ngược lại giúp cân bằng môi trường axit bên trong cơ thể – đặc biệt là trong những ngày oi nóng, cơ thể mất nước nhiều.

🍋 Muối – khoáng chất tự nhiên quý giá: Loại muối dùng để ủ chanh là muối hạt tự nhiên, không tẩy trắng, còn giữ nguyên vi khoáng. Khi ủ lâu, muối “mở ra”, hoà quyện với tinh chất từ chanh, giúp bổ sung điện giải tự nhiên cho cơ thể: natri, kali, magie, canxi… đều là những chất bị mất đi khi mình đổ mồ hôi, vận động hoặc ốm sốt.

🍋 Cân bằng âm – dương cho cơ thể: Chanh có tính âm (mát), muối có tính dương (ấm). Khi kết hợp đúng tỷ lệ, ủ đúng cách, chúng tạo ra một loại thực phẩm có tính trung hoà, bổ mà không nóng, mát mà không lạnh, cực kỳ phù hợp để dùng vào mùa nóng, sau vận động hoặc khi cơ thể mệt, khát, thiếu nước.

🍋 Uống dễ – cơ thể hấp thu dễ: Sau thời gian dài lên men tự nhiên, các hoạt chất trong chanh như tinh dầu, axit hữu cơ, vitamin... được “kích hoạt” nhưng lại ở dạng dễ hấp thu hơn, nhẹ nhàng với cơ thể hơn.

Thể thao về, hay vào những ngày oi nóng của mùa hè mà có cốc Chanh, Quất hay Mơ Sành thêm viên đá để hạ nhiệt bù điện giải, bù khoáng thì ngon luônnnn 🤤

Hôm rồi có khách của Herb nhắn hỏi là Chanh Sành có giảm cân thật không?Thì Chanh Sành của chúng mình có hỗ trợ giảm cân...
28/05/2026

Hôm rồi có khách của Herb nhắn hỏi là Chanh Sành có giảm cân thật không?

Thì Chanh Sành của chúng mình có hỗ trợ giảm cân ạ, tuy nhiên đây là công dụng add-on thui, chứ thực tế Nhà Sành không có làm ra món này với mục đích giảm cân đâu ạ. Ngoài giảm cân thì cũng có 1 công dụng nữa được rất nhiều người ghi nhận đó là giảm tình trạng 🍎, nhuận tràng và hỗ trợ tiêu hoá rất tốt.

Đấy nên một công đôi việc, mùa này chơi thể thao, dễ mất nước kết hợp ai hay gặp các vấn đề về đường ruột và tiêu hoá thì thử ngay Chanh - Quất Sành chân ái của chúng mình đi ạ 😗

Cùng Chanh Sành và Quất Sành của chúng mình check-in Thảo Nguyên Napahai - Thiên đường xanh yên bình giữa lòng Shangri-L...
25/05/2026

Cùng Chanh Sành và Quất Sành của chúng mình check-in Thảo Nguyên Napahai - Thiên đường xanh yên bình giữa lòng Shangri-La (Vân Nam, Trung Quốc).

🛕 Nằm ở độ cao hơn 3.200m so với mực nước biển, Napahai là một vùng đất rộng lớn bao gồm hồ nước, đồng cỏ và đầm lầy, được bao quanh bởi những dãy núi tuyết và là nơi sinh sống của nhiều loài chim di cư quý hiếm. Vào mùa mưa, nơi đây là một hồ nước rộng mênh mông; còn mùa khô, Napahai trở thành thảo nguyên vàng rực, nơi ngựa, bò, và dê thong d**g gặm cỏ giữa trời đất bao la.

Có ai cảm thấy ghen tị với những hũ Chanh Sành & Quất Sành như ad không ạ 🥹

Address

Hạc Thành, Thanh Hoá
Thanh Hóa
40120

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Herboral HomeLab posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category