15/04/2021
🗯️Nếu bạn hỏi tôi nên chọn loại rượu vang nào dễ uống cho buổi tiệc ngoài trời mà chi phí không quá đắt.
🍷 Vậy thì không thể không kể đến Rượu vang làm từ nho Pinot Noir sẽ có vị chát tổng thể nhẹ nhàng, độ chát thấp và độ chua cao phù hợp cho bữa tiệc BBQ ngoài trời.
Giống nho Pinot Noir rất nhạy cảm với môi trường. Cấu trúc vỏ mỏng, không dày. Rễ cây rất dễ bị nấm, thối nếu gặp phải thời tiết không thuận lợi. Điều kiện tốt nhất cho giống nho này sinh trưởng là ở khu vực có thời tiết mát mẻ, hơi se lạnh, thường gặp tại các thung lũng.
🍷Vì là giống nho hơi " đỏng đảnh " nên chỉ có 1 số vùng trồng được giống nho này, trong đó phải kể đến là Úc: Thung lũng Yarra, Đồi Adelaide và Tasmania là khu vực có khí hậu mát mẻ, thuận lợi cho giống nho Pinot Noir sinh trưởng tốt nhất.
💝Gợi ý một số món ăn kết hợp với rượu vang Pinot Noir :
- Thịt thăn bò xào với bông hẹ và giá
- Thịt lợn rừng hầm nấm thông
- Gà nướng ô liu
- Vịt nướng với nước sốt mận
- Bánh mì nướng gan gà
