01/12/2019
9 LỢI ÍCH CỦA VIỆC ĂN YẾN MẠCH VÀO BUỔI SÁNG
Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, không chỉ cung cấp năng lượng cho cơ thể mà còn giúp duy trì sức khỏe tim mạch, cải thiện sự tập trung và là nguồn năng lượng giúp chúng ta hoạt động cả ngày!
Mọi người nên thường xuyên ăn yến mạch vào buổi sáng, yến mạch cũng rất dễ chế biến (cháo yến mạch, yến mạch trộn sữa chua và trái cây, yến mạch qua đêm, ngũ cốc yến mạch trộn sữa…), ăn yến mạch rất ngon và không bị ngán gì luôn đâu nhé ạ
Món ăn này sẽ mang lại rất nhiều lợi ích bất ngờ cho cơ thể nếu chúng ta ăn vào buổi sáng đó mọi người ạ.
1. YẾN MẠCH RẤT GIÀU DINH DƯỠNG
Một khẩu phần ăn, khoảng 8 muỗng canh bột yến mạch cung cấp cho cơ thể 15% lượng protein hàng ngày. Bột yến mạch cũng chứa vitamin E, chất chống oxy hoá và glutamine giúp tái tạo các sợi cơ nhanh hơn. Một cốc bột yến mạch khô có 3,4 mg sắt và 0,9 mg vitamin B3. Sắt giúp vận chuyển oxy vào máu và vào cơ. Sự hiện diện của vitamin B giúp chuyển đổi carbohydrate thành năng lượng.
Yến mạch giàu carb và chất xơ, nhưng cũng giàu chất đạm và chất béo hơn hầu hết các loại ngũ cốc khác, bên cạnh đó nó còn giàu vitamin và khoáng chất.
2. CÁC CHẤT CHỐNG OXY HOÁ CAO
Yến mạch có chứa một lượng chất chống oxy hoá cao giúp giảm ngứa, viêm và huyết áp. Chúng cũng chứa beta glucan làm giảm lượng đường trong máu. Và hiệu quả của chúng được tăng cường với sự hiện diện của vitamin C. Đó là lý do tại sao, nhiều người kết hợp nước cam với bột yến mạch trong bữa sáng.
3. YẾN MẠCH CHỨA LƯỢNG CHẤT XƠ CAO GIÚP GIẢM CÂN
Yến mạch chứa nhiều chất xơ giúp giảm lượng đường trong máu, thúc đẩy gia tăng vi khuẩn khỏe mạnh trong ruột và làm tăng cảm giác no.
Ăn bột yến mạch hàng ngày giúp cải thiện sự trao đổi chất và tăng tốc độ giảm cân. Có một bát bột yến mạch cho bữa sáng sẽ giúp bạn kiềm chế lượng calo dư thừa vào giữa ngày. Các carbohydrate phức tạp chứa trong nó cho phép bạn điều chỉnh sự thèm ăn và duy trì mức đường trong máu ổn định. Các chất dinh dưỡng có trong yến mạch sẽ không chỉ đẩy nhanh sự trao đổi chất của bạn mà còn ngăn cản sự tích tụ chất béo và chất độc trong cơ thể.
4. GIẢM CHOLESTEROL
Yến mạch chứa một chất xơ gọi là beta-glucan, giúp giảm cholesterol trong cơ thể. Do sự có mặt của axit linoleic và chất xơ hoà tan trong bột yến mạch, nó giúp giảm mức triglycerides và cholesterol xấu trong máu. Các chất dinh dưỡng này sẽ làm sạch các chất còn lại của chất béo trong thành động mạch và ngăn ngừa tắc nghẽn động mạch. Điều này bảo vệ cơ thể khỏi sự phát triển của các bệnh nghiêm trọng như chứng xơ vữa động mạch, đau tim và đột quỵ.
5. BẠN SẼ CÓ LÀN DA ĐẸP HƠN
Bột yến mạch rất lý tưởng cho việc điều trị các chứng bệnh viêm, chàm và cũng giúp làn da khỏe mạnh. Các đặc tính độc đáo của bột yến mạch bắt nguồn từ sự có mặt của nhiều loại vitamin và khoáng chất. Kẽm hỗ trợ làm sạch da và loại bỏ độc tố và các hợp chất có hại khác. Sắt cung cấp dinh dưỡng và độ bão hòa của độ ẩm trong tế bào da. Mangan loại bỏ sưng và viêm, và cũng thúc đẩy chữa bệnh nhanh chóng của da sau khi vết thương, bầm tím và bỏng. Magie bình thường hóa tuần hoàn máu và thúc đẩy quá trình tái tạo các tế bào da.
6. BẠN SẼ CÓ ĐẦY ĐỦ NĂNG LƯỢNG
Bột yến mạch giàu carbohydrate và protein cung cấp năng lượng cho cơ thể. Bột yến mạch có xu hướng làm tăng mức độ đường huyết thấp, điều này lý tưởng cho việc đốt cháy chất béo trong quá trình tập thể dục. Các carbohydrate phức tạp đang chậm tiêu hóa và điều này cho cơ của bạn năng lượng cần thiết suốt cả ngày.
7. TỐT CHO TIM MẠCH
Yến mạch có chứa một lượng chất béo tốt và hỗ trợ các tế bào tim và hệ tuần hoàn. Điều này là do các chất chống oxy hoá có trong bột yến mạch ngăn ngừa tổn thương thành mạch máu bởi các gốc tự do. Yến mạch chứa chất xơ hoà tan tốt cho sức khoẻ tim mạch. Nó cũng chứa cả canxi và kali giúp làm giảm huyết áp.
8. THOÁT KHỎI CÁC VẤN ĐỀ TIÊU HOÁ
Các chuyên gia y tế khuyên bạn nên ăn chất xơ mỗi ngày từ 25 đến 35 gram để tiêu hóa đúng cách. Một phần nhỏ yến mạch có chứa 1/5 lượng chất xơ cần hàng ngày và đó là lý do tại sao bột yến mạch rất tốt cho cơ thể của bạn.
9. NGĂN NGỪA BỆNH TIỂU ĐƯỜNG
Bột yến mạch có một chỉ số đường huyết thấp có lợi khi giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Điều này làm ổn định lượng đường trong máu và có tác động tích cực đến độ nhạy cảm insulin của bạn. Một nghiên cứu cho thấy một chế độ ăn uống có đường huyết thấp có liên quan đến sự đề kháng insulin ít hơn và tỷ lệ mắc bệnh đái tháo đường týp 2 thấp hơn so với chế độ ăn uống có đường huyết cao. Bệnh tiểu đường là một bệnh ảnh hưởng đến mọi cơ quan trong cơ thể.
💕Thật tuyệt vời đúng không cả nhà? Cả nhà mình ai đã có thói quen ăn yến mạch vào buổi sáng thì nên duy trì nhé! Còn ai chưa biết được lợi ích của yến mạch thì qua những chia sẻ trên đây hy vọng mọi người liệt kê ngay loại “siêu thực phẩm” này vào chế độ ăn uống của mình để luôn được khoẻ mạnh và tràn đầy sức sống nhé!
Nguồn: Healthylife