14/07/2026
NHỒI BỘT LÀM BÁNH
Cùng em nhồi bột (từ toàn dân sẽ là "nhào bột" ạ!) để làm mẻ quai chèo mới cho ngày mai nhe cả nhà ơi!
Làm bánh quai chèo khâu quan trọng nhất vẫn là chọn bột. Chọn được loại bột tốt, cao cấp làm bánh mới ngon và đẹp được.
Kế đến là công thức trộn nguyên liệu, bí quyết quyết định rất nhiều phần trăm của mỗi lò bánh trong việc làm ra bánh ngon. Tỉ lệ nguyên liệu pha trộn đúng mới làm ra được chiếc bánh vừa ngon, vừa đẹp - ăn là ghiền, không bị ngán.
Bước cuối sau khi phối nguyên liệu xong sẽ đến công đoạn nhồi bột. Bột nhồi phải đủ thời gian và quan trọng phải mịn mới được gọi là "mẻ bột thành công".
Em kể cho khách nghe vậy thôi! Tất cả các việc đó đều do "chủ lò" nhà em làm - từ khâu chọn bột, pha trộn cho đến nhồi bột. Ba em làm bánh từ hồi chưa có em luôn đó khách ơi! (Hôm nào em sẽ kể tiếp câu chuyện về nghề làm bánh của ba em cho khách nghe.)
Mời khách ủng hộ cho em mẻ bánh ngày mai ạ! Bánh mới ra lò bao giòn, bao ngon nhe khách yêu nhà em!
---
BÁNH QUAI CHÈO TÀI KÝ
Điện thoại: 0397.358.818 - 0354.755.840
Địa chỉ: Đường Dương Quang Đông, Khóm 1, Phường Hòa Thuận, Tỉnh Vĩnh Long
---
---