22/12/2019
🍀CHUYỆN VỀ 🎀 ANH BÁN CHÈ 🎀 ĐẠI TỪ LA BẰNG 🍀
🍵Một ngày tất bật trôi qua, khi bầu trời đêm dần lờ mờ sáng. Mọi người đang dành cho mình những phút giây nghĩ ngơi trong căn phòng quen thuộc cuộn mình vào chăn ấm ấp no giấc tròn.
Là thế đấy... ngoài kia, biết bao nhiêu con người đang bắt tay vào công việc. Công việc, Câu chuyện về Người làm nên những lá chè xanh ĐẠI TỪ LA BẰNG....
🍵Đêm tối đen,tiết trời rét lạnh ùa về cũng là lúc bếp chè đỏ lên ánh lửa. Ánh lửa rực hồng và lung linh như một bức tranh màu tương phản với không gian. Những giọt mồ hôi lại chảy ròng ròng trên khuôn mặt người sao chè. Đôi bàn tay họ bị chai sạm và đen nhám vì nhiệt lửa, nhưng vẫn lấp ló nụ cười vui vẻ ấm áp. Niềm vui ngập tràn nơi khóe mắt khi những mẻ chè xanh thành phẩm ngát hương. Cầm trên lòng bàn tay chén chè thơm lựng ấy, có mấy ai hiểu nghề làm chè khó nhọc, vất vả biết nhường nào....
🍀NHỌC NHẰN NGHỀ CHÈ XANH...🍀
🍵Những ngày...thu hoạch chè. Búp chè phải được hái từ lúc 2, 3 giờ sáng cho đến lúc mặt trời mọc, đây là thời điểm trà hấp thu rất nhiều sự tinh túy của trời của đất. Chè lúc trời quang đãng nhưng nhiều mây thì không được hái. Chè chỉ được hái vào ngày khô ráo, không mưa mới cho ra những cộng chè chất lượng tốt nhất. Chè được hái hướng Đông lúc mặt trời vừa ló dạng nhiều nắng sớm sẽ cho hương vị chè thơm mát dịu thanh. Chỉ là thu hoạch chè thôi, nhưng kỳ công là thế!
🍵Có những ngày, khi mọi người đang quây quần bên mâm cơm gia đình trong căn nhà êm ấm, thì những người làm chè lại âm thầm đeo, vác chuyển từng chuyến chè xanh tươi về lò nơi sơ chế thủ công.
🍵Có những ngày...trắng đêm thâu chỉ để thử cả trăm chén chè pha sao cho đúng cách, phối sao cho hợp vị. Mỗi hương chè mỗi vị chè đều phải thấm đượm cái tình, cái tâm huyết của người làm chè.
🍵Có những ngày mưa lạnh, đường xá vắng thưa thớt người qua lại, chỉ còn có những ánh đèn đường hiu quạnh, người làm chè, người buôn chè vẫn gồng mình lao đi cho kịp chuyến hàng về ngược về xuôi.
🍵Rồi có những hôm, chè giao rồi mà lại chẳng thể an tâm, cứ phập phồng liệu mẻ chè kia có làm hài lòng ông khách hàng khó tính thân thuộc. Rồi đến cả giấc ngủ cũng chập chờn, lo lắng, rồi thức tỉnh, lại lấy chè pha tới pha lui.
🍀CHỌN NGHỀ 🍵 CHÈ 🍵 LÀ LẼ MƯU SINH🍀
🍵🍀🍵 Chọn nghề Chè là lẽ mưu sinh, người làm chè phải hy sinh nhiều niềm vui của mình mà sớm khuya bầu bạn cùng chén chè. Chỉ có tình yêu chè, niềm đam mê khát khao mới giúp họ làm ra những loại chè ngon nhất.Những khó khăn, vất vả đó, nhưng có niềm vui nào bằng khi những cánh chè xanh ngày đêm lan tỏa trên mọi miền đất nước. Ấm trà với hương trà thoang thoảng dịu bay trong mỗi gia đình, mỗi con phố, mỗi tuyến đường là niềm tin và động lực để người làm chè như tôi vững bước. Chén chè thơm, ngon cho cho mỗi phút giây thư thái của người thưởng chè, là biết bao mồ hôi, công sức và cả tâm tình người làm chè gửi gấm.
🎀 TRÀ TRẦN CÔNG 🎀 🍵 ANH BÁN CHÈ XANH 🍵
