Moon My Darling - Cafe Le Plateau

25/05/2022

𝐂𝐇𝐎 𝐍𝐇𝐔̛̃𝐍𝐆 𝐀𝐈 𝐌𝐔𝐎̂́𝐍 𝐓𝐈̀𝐌 𝐇𝐈𝐄̂̉𝐔 𝐕𝐄̂̀ 𝐂𝐀́𝐂 𝐃𝐎̀𝐍𝐆 𝐂𝐀̀ 𝐏𝐇𝐄̂ 𝐋𝐄 𝐏𝐋𝐀𝐓𝐄𝐀𝐔 - 𝐂𝐀̀ 𝐏𝐇𝐄̂ 𝐌𝐀̆𝐍𝐆 Đ𝐄𝐍
===============☕️☕️☕️☕️☕️============
👉👉👉𝑯𝒊𝒆̣̂𝒏 𝒕𝒂̣𝒊, 𝑳𝒆 𝑷𝒍𝒂𝒕𝒆𝒂𝒖 đ𝒂𝒏𝒈 𝒄𝒐́ 3 𝒅𝒐̀𝒏𝒈 𝒄𝒂̀ 𝒑𝒉𝒆̂ 𝒄𝒉𝒖̉ 𝒍𝒖̛̣𝒄:

𝟏. 𝐀𝐑𝐀𝐁𝐈𝐂𝐀 𝐌𝐀̆𝐍𝐆 Đ𝐄𝐍: thành phần 100% Arabica được trồng tại vùng núi Măng Đen. Dòng cà phê này cũng chính là dòng cà phê đạt giải nhất cuộc thi VN Amazing Cup 2020 và 2022.
- 70~80% dân số thế giới sử dụng loại cà phê này vậy nên đây là dòng cà phê mà bạn có thể sử dụng để pha chế hầu hết các món nước cà phê nổi tiếng trên thế giới.
- Hàm lượng cafeine thấp giúp tỉnh táo vừa phải nhưng không gây ép tim. Phù hợp với những người hay bị say cà phê (Ai gu mạnh không nên mua loại này ạ).
- Có vị chua thanh, đắng nhẹ, ngọt hậu trong đầu lưỡi do được thu hoạch 100% trái chín.
- Hương thơm cà phê đậm đà và thoang thoảng vị ngọt của hoa quả chín.
- Thích hợp để biếu tặng cho người thân, đối tác và bạn bè ở nước ngoài.

𝟐. 𝐌𝐀̆𝐍𝐆 Đ𝐄𝐍 𝐁𝐋𝐄𝐍𝐃: thành phần 80% Robusta mix 20% Arabica Măng Đen.
- Phù hợp với gu cà phê mạnh mẽ của 70~80% người uống cà phê tại Việt Nam vì hàm lượng cafeine cao (ai uống cà phê bị say thì không nên dùng loại này).
- Vị đắng đậm đà, không chua và hương thơm quyết rũ thoang thoảng mùi qủa chín vì được mix thêm 20% Arabica Măng Đen.
- Thu hoạch 100% trái chín và rang theo công nghệ hot-air của Ý.
- Thích hợp để biếu tặng cho người thích cà phê đậm như người Việt.
- Rất thích hợp để làm cà phê sữa (80% khách uống cà phê Măng Đen khuyên dùng)

𝟑. 𝐑𝐄𝐃 𝐂𝐎𝐅𝐅𝐄𝐄: 100% Robusta đạt chuẩn Fine.
- Được chế biến theo phương pháp tự nhiên nên hàm lượng cafeine được giảm 20% so với Robusta thông thường và cho ra hương vị tuyệt hảo.
- Thu hoạch 100% trái chín đỏ và rang theo công nghệ hot-air của Ý.
- Vị khá giống Arabica nhưng đắng hơn, hàm lượng cafeine nhiều hơn và chỉ hơi chua nhẹ.
- Thích hợp cho những ai thấy Arabica nhẹ quá nhưng Blend hay các loại Robusta trên thị trường đậm quá.
Cả 3 loại cà phê bên mình đếu có nhiều dạng, phù hợp với nhiều cách pha như pha máy, pha phin, pour over, cold brew...:
- Nguyên hạt rang nhẹ
- Nguyên hạt rang đậm
- Bột rang mộc xay thô
- Bột rang mộc xay mịn

11/05/2022

𝐶𝑎𝑓𝑒 𝐶ℎ𝑖𝑒̂̀𝑢

04/05/2022

𝑯𝒐𝒕 𝑨𝒊𝒓 – 𝑪𝒐̂𝒏𝒈 𝒏𝒈𝒉𝒆̣̂ 𝒌𝒉𝒊́ 𝒏𝒐́𝒏𝒈 𝒉𝒐̂̀𝒊 𝒌𝒉𝒊́ 𝒉𝒊𝒆̣̂𝒏 đ𝒂̣𝒊 đ𝒂𝒏𝒈 đ𝒖̛𝒐̛̣𝒄 𝒔𝒖̛̉ 𝒅𝒖̣𝒏𝒈 𝒑𝒉𝒐̂̉ 𝒃𝒊𝒆̂́𝒏 𝒕𝒂̣𝒊 𝒄𝒂́𝒄 𝒏𝒉𝒂̀ 𝒎𝒂́𝒚

Công nghệ rang Hot Air hiện đại giúp hạt cà phê chín đều từ trong ra ngoài
Dần dần thay thế cách rang cà phê bằng chảo hay bằng trống truyền thống, công nghệ rang Hot Air khí nóng hồi khí ngày càng khẳng định hiệu quả sử dụng của mình. Và góp phần mang đến những sản phẩm cà phê rang xay chất lượng, thơm ngon. Đồng thời tiết kiệm thời gian, chi phí cho nhà sản xuất.

𝑪𝒐̂𝒏𝒈 𝒏𝒈𝒉𝒆̣̂ 𝒓𝒂𝒏𝒈 𝑯𝒐𝒕 𝑨𝒊𝒓 𝒍𝒂̀ 𝒈𝒊̀?
Hot Air là công nghệ dùng khí nóng để làm chín hạt cà phê. Đây là công nghệ hiện đại khác hẳn với công nghệ rang cổ điển, dùng nhiệt từ ngọn lửa tác động trực tiếp lên chảo rang hoặc trống rang. Việc sử dụng máy rang tích hợp công nghệ Hot Air khí nóng hồi khí sẽ đáp ứng được mục tiêu quan trọng nhất là giữ nhiệt độ bên trong trống rang luôn ổn định, có thể tăng giảm nhiệt độ chính xác theo ý muốn của nhà sản xuất, giúp hạt cà phê chín đều từ trong ra ngoài và có màu rang cũng như mùi vị chính xác.

𝑯𝒐𝒕 𝑨𝒊𝒓 – 𝑪𝒐̂𝒏𝒈 𝒏𝒈𝒉𝒆̣̂ 𝒌𝒉𝒊́ 𝒏𝒐́𝒏𝒈 𝒉𝒐̂̀𝒊 𝒌𝒉𝒊́ 𝒉𝒊𝒆̣̂𝒏 đ𝒂̣𝒊 đ𝒂𝒏𝒈 đ𝒖̛𝒐̛̣𝒄 𝒔𝒖̛̉ 𝒅𝒖̣𝒏𝒈 𝒑𝒉𝒐̂̉ 𝒃𝒊𝒆̂́𝒏 𝒕𝒂̣𝒊 𝒄𝒂́𝒄 𝒏𝒉𝒂̀ 𝒎𝒂́𝒚

𝐔̛𝐮 đ𝐢𝐞̂̉𝐦 𝐜𝐮̉𝐚 𝐜𝐨̂𝐧𝐠 𝐧𝐠𝐡𝐞̣̂ 𝐇𝐨𝐭 𝐀𝐢𝐫
Công nghệ rang Hot Air khắc phục được tình trạng hạt cà phê bị cháy cạnh, chín không đồng đều một cách hiệu quả. Ngoài ra cũng không còn hiện tượng lớp vỏ lụa bị b**g ra tiếp xúc với trống rang gây bám dính vào hạt cà phê khiến cho hạt bị ám khói và khi uống sẽ có mùi khét và vị chát. Không khí được làm nóng ở buồng đốt sau đó mới được đẩy vào bên trong trống và đi ra ở đầu còn lại. Vì là khí nên có thể dễ dàng len lỏi vào trong khoảng trống của các hạt cà phê và phân tán đều khắp cả trống.
Do đó, các hạt cà phê sẽ được làm nóng đồng đều, khí lưu thông từ đầu này sang đầu khác cũng sẽ cuốn theo vỏ lụa đảm bảo vỏ lụa không bám dính vào hạt cà phê và trống rang. Đây hiện đang là công nghệ được sử dụng rất phổ biến tại nhiều quốc gia trên thế giới, trong đó có Việt Nam.

𝐂𝐨̂𝐧𝐠 𝐧𝐠𝐡𝐞̣̂ 𝐇𝐨𝐭 𝐀𝐢𝐫 𝐠𝐢𝐮́𝐩 𝐡𝐚̣𝐭 𝐜𝐚̀ 𝐩𝐡𝐞̂ 𝐜𝐡𝐢́𝐧 đ𝐨̂̀𝐧𝐠 đ𝐞̂̀𝐮 𝐭𝐮̛̀ 𝐭𝐫𝐨𝐧𝐠 𝐫𝐚 𝐧𝐠𝐨𝐚̀𝐢
Là công nghệ dùng khí nóng để làm chín hạt cà phê. Với phương pháp rang cà phê thông thường, từng hạt cà phê sẽ quay qua đảo lại trên chảo, hoặc lồng chuyên biệt, nhưng với công nghệ rang Hot Air, thì các luồng khí nóng mạnh được thổi qua buồng rang, tính năng này giúp các hạt cà phê lơ lửng trong lồng rang và khí nóng sẽ quét đều qua tất cả các mặt của hạt, nhờ đó tạo ra các hạt cà phê có độ chín đồng đều và giữ được hương vị thơm ngon nguyên bản.
Trong quá trình đốt nóng, máy sử dụng gas tạo hơi nóng khi rang xay thay vì dùng điện nên cho nhiệt độ ổn định hơn, giúp bạn tiết kiệm nhiên liệu và chi phí khi vận hành. Với công nghệ rang Hot Air còn giúp kiểm soát tối đa lượng khí CO2 và NO2 tạo ra sau quá trình rang cà phê, nhờ đó mà không gian rang không bị gây ô nhiễm, giúp bảo vệ môi trường tối ưu nhất.

𝗕𝗮̣𝗻 đ𝗮̃ 𝗰𝗼́ 𝗺𝘂𝗼̂́𝗻 𝘁𝗵𝘂̛̉ 𝗻𝗴𝗮𝘆 𝟭 𝗹𝘆 ̆𝗻𝗴_Đ𝗲𝗻_𝗦𝗮̣𝗰𝗵 𝗻𝗴𝗮𝘆 𝘁𝗮̣𝗶 𝗻𝗵𝗮̀ 𝗸𝗵𝗼̂𝗻𝗴?
𝗕𝗼̂́𝗰 𝗺𝗮́𝘆 𝗹𝗲̂𝗻 𝘃𝗮̀ 𝗴𝗼̣𝗶 𝗰𝗵𝗼 #𝗠𝗼𝗼𝗻 𝗻𝗵𝗲́!
𝐓𝐞𝐥/𝐙𝐚𝐥𝐨:𝟎𝟗𝟕𝟏𝟐𝟔𝟖𝟓𝟔𝟗

29/04/2022

🥰🥰🥰𝑪𝑨̂𝑼 𝑪𝑯𝑼𝒀𝑬̣̂𝑵 𝑽𝑬̂̀ 𝑳𝑬 𝑷𝑳𝑨𝑻𝑬𝑨𝑼 𝑪𝑶𝑭𝑭𝑬𝑬 ☕️☕️☕️☕️☕️

25/04/2022

CAFE THƯỢNG HẠNG DÀNH CHO NGƯỜI VIỆT
1. ℂ𝕒𝕗𝕖 𝕃𝕖 ℙ𝕝𝕒𝕥𝕖𝕒𝕦: 𝔸𝕣𝕒𝕓𝕚𝕔𝕒
Được tuyển chọn và thu hoạch một cách kỹ lượng bằng tay từ 100% hạt Arabica núi cao tốt nhất Việt Nam.
Được đặc biệt xử lý bằng phương pháp chế biến ướt tạo ra những hạt cà phê chất lượng cao được lên men bởi chính hệ enzym của hạt, hoặc sự tham gia của hệ enzyme vi sinh vật. Đối với các giống cà phê cao cấp như Arabica, phương pháp này giúp tối đa hương vị trong hạt.
Le Plateau Cafe được rang bằng công nghệ thổi hơi nóng từ Ý- rang Hot air. Hạt sẽ chín đều, không có vị khét vì hạt không tiếp xúc trực tiếp với lửa, mà chỉ được làm chín do hơi nóng của không khí thổi vào.
Tất cả đều nguyên chất, không chứa bất kì một phụ gia nào khác.

2. ℂ𝕒𝕗𝕖 𝕃𝕖 ℙ𝕝𝕒𝕥𝕖𝕒𝕦: ℝ𝕖𝕕 ℂ𝕠𝕗𝕗𝕖𝕖
Red Coffee được tuyển chọn và thu hoạch từ 100% cà phê trái chín đỏ một cách kỹ lưỡng bằng tay.
Red Coffee của Le Plateau là Fine Robusta thuộc giống TR4 trồng ở khu vực núi cao Kon Tum. “Fine” không chỉ đơn giản là ngon hay tốt, “Fine” là mức độ đánh giá có tiêu chuẩn riêng.
Cà phê được sơ chế sạch, không có lỗi, xử lý bằng phương pháp chế biến tự nhiên (phương pháp chế biết khô) và được rang bằng công nghệ thổi hơi nóng từ Ý làm nổi bật hương vị trái cây vùng nhiệt đới như mít chín, xoài, chuối… mang lại một trải nghiệm cà phê hết sức phong phú và mới lạ.

3. ℂ𝕒𝕗𝕖 𝕃𝕖 ℙ𝕝𝕒𝕥𝕖𝕒𝕦: 𝕄𝕒̆𝕟𝕘 Đ𝕖𝕟 𝔹𝕝𝕖𝕟𝕕
Là sự kết hợp, và phối trộn của 80% Robusta và 20% Arabica, Măng Đen Blend là thức uống của sự cân bằng giữa vị ngọt, hương thơm, độ chua và hương vị của hai dòng Robusta và Aribica, đây cũng chính là nét độc đáo riêng của dòng sản phẩm này. Được tuyển chọn, thu hoạch kĩ lưỡng bằng tay, những trái cà phê hữu cơ vùng núi chín 100% với hàm lượng đường trong quả cao, chính là nguồn nguyên liệu chất lượng của dòng sản phẩm Măng Đen Blend.
Măng Đen Blend dành cho những ai thích gu cà phê mạnh, vị đậm.

-----------------------------------------------------
#𝑴𝒊𝒆̂̃𝒏_𝒑𝒉𝒊́ 𝒗𝒂̣̂𝒏 𝒄𝒉𝒖𝒚𝒆̂̉𝒏 𝒕𝒐𝒂̀𝒏 𝒒𝒖𝒐̂́𝒄 𝒄𝒉𝒐 đ𝒐̛𝒏 𝒉𝒂̀𝒏𝒈 𝒕𝒓𝒆̂𝒏 500.000đ
Đ𝒆̂̉ 𝒍𝒂̣𝒊 𝒔𝒐̂́ đ𝒊𝒆̣̂𝒏 𝒕𝒉𝒐𝒂̣𝒊 𝒗𝒂̀ đ𝒊̣𝒂 𝒄𝒉𝒊̉ đ𝒆̂̉ đ𝒖̛𝒐̛̣𝒄 𝒕𝒖̛ 𝒗𝒂̂́𝒏 𝒕𝒉𝒆̂𝒎.
Fb: https://www.facebook.com/Moon-My-Darling-Cafe-Le-Plateau-105574078409465
,

21/04/2022

👍👍Bạn thấy những bộ Phin pha cà phê của nhiều màu sắc sặc sỡ, chắc cũng có người sẽ ngần ngại:
Liệu màu mè thế kia thì có an toàn cho sức khỏe không?
Nhỡ dùng nước nóng ở nhiệt độ cao rồi nó phai chất độc ra gây ung thư thì sao?

🤝🤝Mọi người đừng lo nhé! Shop đã nghiên cứu rất kĩ rồi mới chọn sản phẩm rồi. Shop còn tìm đủ các loại tài liệu rồi mới chọn để phân phối sản phẩm cơ.
💖👏👏Nhôm để làm ra các bộ phin pha cà phê của là nhôm anod_ công nghệ anod hóa nhôm để tạo ra vật liệu anod nhôm cực kì bền. Độ cứng của nó có thể được xếp sau kim cương.

💁‍♀️💁Công nghệ anod hóa nhôm hay quá trình anodizing nhôm đã giúp cho bề mặt của nhôm cứng, rắn, hạn chế trầy xước, không dễ bị ăn mòn, không bị sủi bề mặt trong nước muối, bị mốc, bị mờ, bị ố cũng như không gây ra phản ứng hóa học với thức ăn.
💠 Anode nhôm cũng là vật liệu phổ biến sử dụng cho công nghệ sản xuất đồ gia dụng cao cấp như: chảo anod, nồi anod…
💠 hay người ta còn sử dụng nhôm anod trong ngành y tế để sản xuất các loại khớp giả vì độ cứng và khả năng chống mài mòn do tác động hóa học sinh học của dòng máu trong cơ thể.
💠Nhôm anod bền và giải quyết các nhược điểm của nhôm truyền thống (mềm, dễ bị oxy hóa, dễ móp mép) nên mới được chọn làm vật liệu cho các bộ sưu tập phin của .

🤷‍♀️Thêm một điều nữa, các bộ sưu tập của được sản xuất với số lượng giới hạn:
📍📍📍Mỗi hình chỉ được sản xuất tối đa là 10 sản phẩm thôi.
🔒🔒🔒 Các sản phẩm được ra mắt sẽ không sản xuất thêm mà sẽ chỉ có các sản phẩm mới thôi.
📌📌📌Một bộ sản phẩm an toàn cho sức khỏe, đẹp về mặt thẩm mĩ và lại còn độc nữa thì khách yêu có hài lòng không ạ?

🥰🥰Ngại ngần gì mà không tự cho mình 1 ly cảm xúc nhiều đường - 70% tự tin 👍👍👍 & 30% vui vẻ 😍😍😍
Bằng cách nhấc máy lên và liên hệ ngay với nhé !

19/04/2022