01/07/2020
Nấm Mối Đen là thực phẩm giàu dinh dưỡng một loại nấm ăn rất ngon, vị ngọt thanh một cách tự nhiên, giúp nâng cao sức khỏe với giá trị dinh dưỡng cao, hỗ trợ ngăn ngừa và điều trị bệnh hiệu quả, tốt cho máu cũng như hệ tim mạch, huyết áp,… thích hợp ăn kiêng giảm cân.Tên khoa học của nấm mối đen là Black Termitomyces , có vỏ bên ngoài màu đen và lớp thịt trắng bên trong , Vì có bộ rễ khá dài nên đôi khi người dân còn gọi là nấm rễ sâu.Đặc trưng của nấm mối đen là khi ăn có vị ngọt thanh ,nhai giòn và giai như thịt gà.Theo giới sành ăn,loại nấm này dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn,từ bình dân cho đến cao cấp.
Trong tự nhiên có rất nhiều loại nấm ăn được và bổ dưỡng. Hôm nay nhà PP Minh Nga
sẽ chia sẻ với bạn một loại nấm cực ngon,
do Công Ty TNHH Một Thành Viên Nông Trại FUHA (Fuha Farm) nuôi trồng phát triển kỹ thuật trồng nấm sạch theo tiêu chuẩn hữu cơ của Hoa Kỳ.
đó là Nấm Mối Đen hay còn gọi là Nấm Rễ Sâu, là một trong các loại nấm có giá trị cao .Đây là một loại nấm có thể nói là vạn người mê vì ăn rất ngon, Nấm Khỏe chỉ cảm thấy thua vị Nấm Mối tự nhiên một chút thôi hà, còn lại tính ra cũng ngon nhất trong hàng nấm ăn thông dụng đó nha.
Nấm Mối tự nhiên tuy chưa thể nuôi trồng được nhưng Nấm Mối Đen thì lại có thể trồng được rồi. Nếu thích và muốn thưởng thức thử, bạn hoàn toàn có thể dễ dàng tìm mua loại nấm này ở bất cứ đâu để cảm nhận vị ngon tuyệt vời vốn có của nó.
Chúng tôi nhà PP của Công Ty TNHH Một Thành Viên Nông Trại FUHA (Fuha Farm) nhận phục vụ đến tất cả các khách hàng là các cá nhân, các Nhà hàng với ưu đãi nhất, với chất lượng đảm bảo VSATTP. Thông tin Liên hệ ĐT ; 0918034640 Webside: https://www.minhnga.vn
CÔNG DỤNG CỦA NẤM MỐI ĐEN
Hỗ trợ điều trị bệnh thiếu máu
Trong nấm mối đen có chứa hàm lượng sắt (Fe) cao. Khi ăn, lượng sắt trong nấm dễ dàng được cơ thể hấp thu, hỗ trợ điều trị bệnh thiếu máu hiệu quả. Nấm mối đen góp phần giúp các bệnh nhân thiếu máu bớt đau đầu, giảm mệt mỏi. Đồng thời, nó còn tăng cường chức năng hoạt động của hệ thần kinh và giúp hệ tiêu hóa vận hành tốt hơn.
Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường
Bệnh tiểu đường, hay còn gọi là bệnh dư đường, đái tháo đường, khá phổ biến ở Việt Nam. Nguyên nhân là do hóc môn của tụy hoạt động yếu hoặc không được tổng hợp đủ, dẫn đến rối loạn chuyển hóa mỡ (cholesterol), protein và carbohydrate. Biểu hiện của tình trạng này là lượng đường trong máu luôn ở mức cao. Một trong những thực phẩm hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường hiệu quả là nấm mối đen. Trong nấm mối có và các enzyme ở dạng tự nhiên, giúp phá vỡ cấu trúc đường hoặc tinh bột trong thực phẩm, góp phần cải thiện chỉ số đường huyết. Hơn nữa, nấm mối đen giàu xơ, protein và khoáng chất nên rất có ích cho bệnh nhân tiểu đường.
Ngăn ngừa bệnh tim mạch
Theo những nghiên cứu gần đây, 90% bệnh tim mạch có nguyên nhân do cholesterol bám vào thành động mạch dẫn đến các triệu chứng như nhói đói tim, xơ vữa động mạch hoặc thậm chí đột qụy. Nấm mối đen có hàm lượng xơ và protein cao giúp đốt cháy các cholesterol trong mạch máu, góp phần ngăn ngừa tốt các bệnh về tim mạch.
Phòng ngừa các bệnh ung thư
Nấm mối đen là một trong số ít thực phẩm có tác động hiệu quả trong việc ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt và ung thư ngực. Đó là nhờ hai thành phần trong nấm mối đen là beta glucans và acid linoleic. Theo nhiều kết quả nghiên cứu, việc ngăn chặn sự gia tăng của estrogen trong cơ thể giúp giảm rủi ro ung thư vú ở phụ nữ sau thời kỹ mãn kinh. Và axit linoleic chính là một chất quan trọng giúp ức chế tác động có hại của estrogen. Với ung thu tuyến tiền liệt, beta-glucans đặc biệt hiệu quả trong việc ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư.
