29/07/2026
Lasaña rápida sin bechamel 😍
Hoy se celebra el Día Mundial de la Lasaña. Un plato italiano delicioso que a nosotros nos encanta especialmente. 👏
👉Aprovechamos la ocasión para dejarte la receta de esta versión muy rápida, sin bechamel, que se hace en una sartén, y que es ideal para verano porque no utilizamos el horno. 😉
¿Tú también eres fan de la lasaña? 😋 Cuéntanos qué le pones y cómo la preparas. 😀
✔️Ingredientes (para 4 raciones):
🔸300 g de carne picada de ternera
🔸Aceite de oliva virgen extra
🔸1 cebolla dulce mediana
🔸1 zanahoria
🔸1 pimiento rojo italiano
🔸1 diente de ajo
🔸2 vasos de tomate triturado natural
🔸1 diente de ajo
🔸6 placas de pasta precocida para canelones
🔸1 mozarella
🔸100 g de mozarella rallada gruesa
🔸Aros de guindilla cayena
🔸Sal
🔸Pimienta negra
🔸Orégano
🔸Albahaca
✔️Elaboración:
▪️Echa un poco de aceite de oliva en una sartén. Cuando esté caliente, rehoga la cebolla, la zanahoria y el pimiento picados. Una vez estén doraditos, echa el diente de ajo picado y rehoga hasta dorar.
▪️Añade la carne picada y remueve para que se haga, hasta que cambie de color. Salpimienta el conjunto.
▪️Agrega el tomate y sazona con orégano, albahaca y unos aros de guindilla. Cubre con una tapa y deja cocinar a fuego bajo durante 20 minutos.
▪️Ahora cubre la carne con las placas de canelones, presionando hacia abajo de manera que queden bien cubiertas de líquido. Si ves que le falta un poco, añade algo de agua o caldo de pollo caliente, remueve y asegúrate de nuevo que la pasta está cubierta. Si te gusta la pasta al dente, aunque depende de la marca que uses, en uno 8-10 minutos estará lista.
▪️Por último, cuando la pasta esté a tu gusto, trocea la mozarella y repártela por la superficie de la lasaña junto a la mozarella rallada. ▪️Espolvorea con más orégano y albahaca fresca. Deja reposar tapada 5 minutos, con el fuego apagado, para que se fundan los quesos.
▪️Sirve muy caliente.
*Nota: puedes hacer el paso final en el horno para gratinar los quesos, es opcional, como más te guste.
