13/05/2026
2°Mini Vlog 🌞 Pão Caseiro com a Hora Doce. 🍞
Antes de passares para a receita segue-nos e deixa o teu 🩷✌️
Receita de Pão Caseiro
1100kg de farinha sem fermento T55 (deixei alguma quantidade para polvilhar a bancada)
25gr de fermento de padeiro fresco
750ml de água morna (podem não precisar de usar toda a água, depende da farinha que usarem)
Sal q.b.
+ 1 embalagem de chourição para colocar no pão.
Coloquei a farinha numa bacia com uma pitada de sal.
Em 400ml água morna coloquei o fermento padeiro
(Importante ser morna, pois água quente mata as bactérias que fazem levedar o pão e se for água fria não ajuda a levedar)
Fui colocando aos poucos no centro da massa, sempre a envolver. Fui adicionando água consoante ia amassando para ficar uma massa brilhante, elástica, sem colar às mãos.
Tapei e deixei levedar 2h.
Passado as 2 horas voltei a amassar 5/10min. Com as mãos molhadas em água para a massa não agarrar às mãos.
Tapei novamente e deixei em temperatura ambiente a descansar 10horas.
Depois é só tender no formato que quiserem e desfrutar desta delícia
Se leste até aqui partilha com um amigo 🥰🌼
