22/08/2026
Taux de saccharose dans le miel :
👉 Taux idéal et excellent : de 1 % à 7,5 %.
👉 Un taux inférieur à 7,5 % indique une haute qualité.
Pourquoi un taux élevé est-il un indicateur négatif ?
👉 Parce que le miel n'a pas atteint sa pleine maturité.
👉 Ou parce que les abeilles ont été nourries de sucre au lieu du nectar naturel des fleurs.
C'est pourquoi il est fortement recommandé de ne pas acheter de miel avant qu'un test de laboratoire ne confirme sa qualité.
Simply Souq - Département Qualité et Laboratoire
Numéro de contact : +967739887070
نسبة السكروز في العسل:
النسبة المثالية الممتازة: من 1% إلى 7.5%.
النسبة الأقل من 7.5% تدل على جودة عالية.
لماذا تعتبر النسبة المرتفعة مؤشراً سلبياً؟
لأن العسل لم يكتمل نضجه.
أو لأن النحل غُذي بالسكر بدلاً من رحيق الأزهار الطبيعي.
لهذا يُنصح بشدة بعدم شراء العسل قبل فحص مخبري يؤكد جودته.
Simply Souq - قسم الجوده والمختبر
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Foulus