27/07/2026
Vinnige Oondhoender met Groente – Alles in Een Bak
Hierdie **vinnige oondhoender met groente** is 'n volledige ete in een bak. Die hoender word sappig en goudbruin, terwyl die aartappels en groente al die heerlike geure opneem. Min skottelgoed, min moeite en hope smaak!
❤️ **Volg My Kombuis** www.mykombuis.com vir nog maklike, begrotingsvriendelike resepte wat die hele gesin sal geniet.
Vinnige Oondhoender met Groente
Bestanddele
* 6 hoenderdye of boudjies
* 500 g baba-aartappels
* 1 rooi soetrissie, in repe
* 1 geel soetrissie, in repe
* 1 courgette, in skywe
* 1 broccoli, in blommetjies
* 1 groot ui, in kwarte gesny
* 3 eetlepels olyfolie
* 2 eetlepels gesmelte botter
* 3 knoffelhuisies, fyn gekap
* 1 teelepel paprika
* 1 teelepel gemengde kruie
* 1 teelepel hoenderspeserye
* ½ teelepel swartpeper
* Sout na smaak
* Vars roosmaryn (opsioneel)
Metode
1. Voorverhit die oond tot **200°C**.
2. Plaas die hoender, baba-aartappels en al die groente in 'n groot oondbak.
3. Meng die olyfolie, botter, knoffel, paprika, gemengde kruie, hoenderspeserye, sout en peper.
4. Giet die mengsel oor die hoender en groente en meng goed sodat alles bedek is.
5. Plaas 'n paar takkies roosmaryn bo-op indien verkies.
6. Bak vir **45–50 minute**, of totdat die hoender goudbruin en gaar is en die aartappels sag is.
7. Skakel die oond vir die laaste **5 minute** na rooster (grill) vir ekstra bros hoendervel.
My Kombuis Wenk 💡
Vir nog meer geur, voeg 'n paar suurlemoenskywe by die bak voordat dit oond toe gaan. Die sap gee die hoender en groente 'n heerlike vars smaak.
**Voorbereiding:** 15 minute
**Baktyd:** 50 minute
**Lewer:** 4–6 porsies
